` Ο Olio Capitale στοχεύει στις διεθνείς αγορές - Olive Oil Times

Ο Olio Capitale στοχεύει στις διεθνείς αγορές

Φεβρουάριος 15, 2015
Luciana Squadrilli

Πρόσφατες Ειδήσεις

Πάνω από 10,000 επισκέπτες από όλο τον κόσμο, 300 εκθέτες και πάνω από 90 διαφορετικές μάρκες εμφανίζονται και δοκιμάζονται από ειδικούς ελαιολάδου και ενθουσιώδες. Αυτά είναι μερικά από τα στοιχεία του περασμένου έτους 8th έκδοση του Olio Capitale, της σημαντικότερης έκθεσης της Ιταλίας, αφιερωμένη αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Και, λένε οι διοργανωτές, δεν πρόκειται να μειωθούν για το 9th παρά την ατυχή συγκομιδή.

Η όμορφη πόλη της Τεργέστης θα φιλοξενήσει εκ νέου την έκθεση, από τον Μάρτιο. 7 σε 10. Στο χώρο υποδοχής του Stazione Marittima, οι εκθέτες θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους: παραγωγούς ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών από την Ιταλία και όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, τοπικές κυβερνήσεις που προωθούν προϊόντα και τουρισμό, εξειδικευμένους εκδοτικούς οίκους και πολλές άλλες υπηρεσίες.

Το ναυτικό τερματικό σταθμό, με θέα στον κόλπο και εύκολα προσβάσιμο από το κέντρο της πόλης, καλωσορίζει τους παραγωγούς, τους αγοραστές, τους δοκιμαστές καθώς και τους τουρίστες και τους κατοίκους που περιμένουν να μάθουν περισσότερα για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Φέτος η έκθεση θα προσφέρει πολλές ευκαιρίες σε όλους όσους ενδιαφέρονται για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η σχολή μαγειρικής Olio Capitale θα περιλαμβάνει πολλούς Ιταλούς σεφ που θα ασκούν μαθήματα για να δείξουν πώς να ενισχύσουν τόσο παραδοσιακές όσο και σύγχρονες συνταγές που ταιριάζουν με το σωστό ελαιόλαδο σε κάθε πιάτο, είτε πρόκειται για κλασσικό είτε για απροσδόκητο ζεύγος.

Ως συνήθως, στην Oil Bar θα εμφανίζονται όλα τα λάδια που πραγματοποιούν οι εκθέτες: οι ειδικοί δοκιμαστές θα οδηγήσουν τους επισκέπτες μέσω οδηγών γευσιγνωσίας, εξηγώντας τα ειδικά χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος. Εκείνοι που θέλουν να ενταχθούν στην δημοφιλή κριτική επιτροπή θα διδαχθούν επίσης πώς να το κάνουν "επαγγελματική "αισθητική ανάλυση για να επιλέξετε τα αγαπημένα τους έλαια. οι ψήφοί τους θα αποφασίσουν τους νικητές του διαγωνισμού Olio Capitale 2015, μαζί με τις ψήφους των επαγγελματιών δοκιμαστών και σεφ.

Ο κύριος στόχος της έκθεσης, ωστόσο, είναι το εμπόριο: αγοραστές και επαγγελματίες από όλο τον κόσμο θα παραστούν στην εκδήλωση, που φέτος θα επικεντρωθεί ακόμη περισσότερο στην ποιότητα και τη διεθνοποίηση. Για το λόγο αυτό, οι ημερομηνίες του εκθέματος έχουν αλλάξει αλλάζουν από ολόκληρο το Σαββατοκύριακο σε φόρμουλα Σαββάτου-Τρίτης, όπου οι δύο τελευταίες ημέρες είναι ανοικτές μόνο για την παρουσία των επιχειρήσεων. Οι επαγγελματίες επισκέπτες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα επιχειρηματικών συναντήσεων και εκδηλώσεων ειδικά σχεδιασμένων για τους αγοραστές.

Διαφήμιση

"Τα τελευταία χρόνια, η Olio Capitale κατάφερε να αποκτήσει βασικό ρόλο στην προστασία και προώθηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας στην Ιταλία ", δήλωσε ο Antonio Paoletti, πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Τεργέστης, ένας από τους κύριους υποστηρικτές της εκδήλωσης. "Η έκθεση είναι μια τεράστια βιτρίνα για τις ΠΟΠ και τις πιστοποιήσεις ποιότητας, οι οποίες γίνονται ο σημαντικότερος τρόπος διασφάλισης των καλύτερων παραγωγών τροφίμων στην Ιταλία σε ολόκληρο τον κόσμο ».


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις