` Στο χειρότερο έτος του ελαιολάδου, αναμένεται ακόμη να αγωνιστεί για τον τίτλο του «Καλύτερου κόσμου» - Olive Oil Times

Στο Χειρότερο Έτος του Ελαιόλαδου, ακόμα πιο αναμενόμενο να ανταγωνιστεί για τον τίτλο του «καλύτερου κόσμου»

3 Φεβρουαρίου 2015 1:03 μ.μ. EST
Olive Oil Times Προσωπικό

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το έτος συγκομιδής 2014 - 2015 θα μειωθεί στην ιστορία ως ένα από τα χειρότερα για ελαιοκαλλιέργειες σε ορισμένες περιοχές που πλήττονται σκληρά από κακές καιρικές συνθήκες και μια μύγα φρούτων τρέχει amok, αλλά ακόμη και μέσω όλων των προκλήσεων αυτού που ορισμένοι αποκαλούν Annus Horribilis (η φρικτή χρονιά), ένας αξιοσημείωτος αριθμός παραγωγών έχουν δοκιμάσει τι ρέει από τους μύλους τους αυτή τη σεζόν και πιστεύουν ότι κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο.

Διοργανωτές για το Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC), ο μεγαλύτερος και πιο διάσημος διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, λένε ότι οι συμμετοχές ξεκινούν με ταχύτερους ρυθμούς από ό, τι πέρυσι, όταν συμμετείχαν ρεκόρ 651 μάρκες. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί 13 - 15 Απριλίου στο International Culinary Center στη Νέα Υόρκη.

NYIOOC Πρόεδρος Curtis Cord προειδοποίησε για να υποβαθμίσει το δύσκολο έτος: "Υπάρχουν παραγωγοί, ιδιαίτερα στην Ιταλία και την Πορτογαλία, που μας έχουν πει ότι η σεζόν τους ήταν μια συνολική πλύση και θα πρέπει να περιμένουν μέχρι το επόμενο έτος. Ταυτόχρονα, βλέπουμε περισσότερες μάρκες να ανεβαίνουν στην παγκόσμια σκηνή για πρώτη φορά για να ξεχωρίσουν τα προϊόντα τους από άποψη ποιότητας. "

Πράγματι, με το έλλειμμα της παραγωγής πιέζοντας τις τιμές για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλότερο και οι αγοραστές πιο δύσπιστοι από ποτέ για να πάρουν την αξία των χρημάτων τους, κερδίζοντας ένα βραβείο στο εξαιρετικά δημοσιευμένο ετήσιο γεγονός σημαίνει ακόμα περισσότερα.

"Είναι η τελική σφραγίδα της έγκρισης ", δήλωσε ο Cord, αναφερόμενος στις ετικέτες βραβείων Silver, Gold και Best in Class που κάθε χρόνο κοσμούν μπουκάλια των κερδισμένων μαρκών. "Η δημιουργία ενός από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο είναι εξαιρετικά δύσκολη. Όσοι το καταφέρνουν αξίζουν τεράστια αναγνώριση και την εμπορική επιτυχία που συνοδεύει. "

Διαφήμιση

Οι συμμετοχές προέρχονται από δεκάδες χώρες και δοκιμάζονται τυφλά για τέσσερις ημέρες με αυστηρά πρωτόκολλα από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από όλο τον κόσμο. Πέρυσι, ελαιόλαδα από Η Ισπανία κέρδισε τα περισσότερα βραβεία, ακολουθούμενα από ιταλικές μάρκες.

Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού μεταδίδονται μέσω διαύλων μέσων σε όλο τον κόσμο και παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα bestoliveoils.org, όπου οι λεπτομέρειες των νικητών αναπροσαρμόζονται για τους σεφ, τους αγοραστές τροφίμων και τους απαιτητικούς καταναλωτές, επιδιώκοντας τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας του έτους.

Olive oil proοι κατασκευαστές και οι διανομείς μπορούν ακόμη να καταχωρήσουν το εμπορικό σήμα τους στο ιστοσελίδα του διαγωνισμού.

Lina Smith (αριστερά) και 2015 NYIOOC Ο ηγέτης της επιτροπής Brígida Jiménez Herrera είναι μεταξύ των δικαστών του μεγαλύτερου διεθνούς διαγωνισμού για το ελαιόλαδο.

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις