Το έτος συγκομιδής 2014 - 2015 θα μειωθεί στην ιστορία ως ένα από τα χειρότερα για ελαιοκαλλιέργειες σε ορισμένες περιοχές που πλήττονται σκληρά από κακές καιρικές συνθήκες και μια μύγα φρούτων τρέχει amok, αλλά ακόμη και μέσω όλων των προκλήσεων αυτού που ορισμένοι αποκαλούν Annus Horribilis (η φρικτή χρονιά), ένας αξιοσημείωτος αριθμός παραγωγών έχουν δοκιμάσει τι ρέει από τους μύλους τους αυτή τη σεζόν και πιστεύουν ότι κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Διοργανωτές για το Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC), ο μεγαλύτερος και πιο διάσημος διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, λένε ότι οι συμμετοχές ξεκινούν με ταχύτερους ρυθμούς από ό, τι πέρυσι, όταν συμμετείχαν ρεκόρ 651 μάρκες. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί 13 - 15 Απριλίου στο International Culinary Center στη Νέα Υόρκη.
NYIOOC Πρόεδρος Curtis Cord προειδοποίησε για να υποβαθμίσει το δύσκολο έτος: "Υπάρχουν παραγωγοί, ιδιαίτερα στην Ιταλία και την Πορτογαλία, που μας έχουν πει ότι η σεζόν τους ήταν μια συνολική πλύση και θα πρέπει να περιμένουν μέχρι το επόμενο έτος. Ταυτόχρονα, βλέπουμε περισσότερες μάρκες να ανεβαίνουν στην παγκόσμια σκηνή για πρώτη φορά για να ξεχωρίσουν τα προϊόντα τους από άποψη ποιότητας. "
Πράγματι, με το έλλειμμα της παραγωγής πιέζοντας τις τιμές για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλότερο και οι αγοραστές πιο δύσπιστοι από ποτέ για να πάρουν την αξία των χρημάτων τους, κερδίζοντας ένα βραβείο στο εξαιρετικά δημοσιευμένο ετήσιο γεγονός σημαίνει ακόμα περισσότερα.
"Είναι η τελική σφραγίδα της έγκρισης ", δήλωσε ο Cord, αναφερόμενος στις ετικέτες βραβείων Silver, Gold και Best in Class που κάθε χρόνο κοσμούν μπουκάλια των κερδισμένων μαρκών. "Η δημιουργία ενός από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο είναι εξαιρετικά δύσκολη. Όσοι το καταφέρνουν αξίζουν τεράστια αναγνώριση και την εμπορική επιτυχία που συνοδεύει. "
Οι συμμετοχές προέρχονται από δεκάδες χώρες και δοκιμάζονται τυφλά για τέσσερις ημέρες με αυστηρά πρωτόκολλα από μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από όλο τον κόσμο. Πέρυσι, ελαιόλαδα από Η Ισπανία κέρδισε τα περισσότερα βραβεία, ακολουθούμενα από ιταλικές μάρκες.
Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού μεταδίδονται μέσω διαύλων μέσων σε όλο τον κόσμο και παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα bestoliveoils.org, όπου οι λεπτομέρειες των νικητών αναπροσαρμόζονται για τους σεφ, τους αγοραστές τροφίμων και τους απαιτητικούς καταναλωτές, επιδιώκοντας τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας του έτους.
Οι παραγωγοί και οι διανομείς ελαιολάδου μπορούν ακόμα να καταχωρήσουν το εμπορικό σήμα τους στο ιστοσελίδα του διαγωνισμού.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: NYIOOC Κόσμος
Αύγουστος 2, 2023
Ο κορυφαίος Τυνησιακός εξαγωγέας ελαιολάδου χύδην στρέφεται στην προσθήκη αξίας
Ο εξαγωγέας επιδιώκει να επεκτείνει τις αποστολές σε όλη την Ασία, ενώ επενδύει στη βιώσιμη γεωργία για να προωθήσει τις δυνατότητες συγκράτησης του νερού στο έδαφος στο σπίτι.
Ενδέχεται. 10, 2023
Στην Πορτογαλία, μια δύσκολη σεζόν τελειώνει με ισχυρότερη αποφασιστικότητα
Ένας βετεράνος του κλάδου χαρακτηρίζει τη συγκομιδή του 2022 στην Πορτογαλία ως τέλεια καταιγίδα. Ωστόσο, η κοινή δέσμευση για την ποιότητα παραμένει ακλόνητη.
Αύγουστος 24, 2023
Τα καλύτερα ελαιόλαδα του νότιου ημισφαιρίου που θα παρουσιαστούν
Οι πρώτοι νικητές θα ανακοινωθούν τη Δευτέρα 4 Σεπτεμβρίου στις 9:00 π.μ. (EDT).
Απρίλιος 13, 2023
Ομάδα πρώην ποδοσφαιριστή και δικηγόρων για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας
Μετά από φόβο για τον καρκίνο, ο συνταξιούχος αστέρας του ποδοσφαίρου Nikica Cukrov και ο γαμπρός του συνεργάστηκαν για να φυτέψουν δέντρα και να φτιάξουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Ενδέχεται. 31, 2023
Το εργαστήριο στην Κροατία επισημαίνει τα βραβευμένα ελαιόλαδα
Κατά τη διάρκεια μιας καθοδηγούμενης γευσιγνωσίας, οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τι κάνει το Δαλματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να ξεχωρίζει στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Απρίλιος 17, 2023
Για τον βραβευμένο παραγωγό Aires de Jaén, η βιωσιμότητα είναι κλειδί για την ποιότητα
Οι παραγωγοί πίσω από τον Aires De Jaén λένε ότι κέρδισαν δύο Χρυσά Βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition επικυρώνει τις προσπάθειές τους για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας.