Πρώτο Φεστιβάλ Ελιάς στο Σαν Μπενίτο

Ράντσο Paicines, Σαν Μπενίτο

Η ιστορία του Χόλιγουντ, οι Ισπανοί ιερείς και η πλούσια γεωργική παραγωγή θα συνυπάρξουν στο πρώτο ετήσιο Φεστιβάλ Ελιάς του Σαν Μπενίτο. Η κομητεία Σαν Μπενίτο, που βρίσκεται νότια της περιοχής του Κόλπου του Σαν Φρανσίσκο, είναι η πατρίδα «οκτώ από τα δέκα κορυφαία σούπερ τρόφιμα της Καλιφόρνιας», μεταξύ των οποίων το σπανάκι, το μπρόκολο και το βραβευμένο ελαιόλαδο, όπως δήλωσε η διευθύντρια του φεστιβάλ, Kathina Szeto.

Στο φεστιβάλ θα παρουσιαστούν χειροποίητα ελαιόλαδα, όπως το «Brigantino’s Organic Tuscan Blend», που κέρδισε το βραβείο «Best of Class» στον Διαγωνισμό Ελαιολάδου του Λος Άντζελες, και το «Oil of Paicines», χρυσό μετάλλιο στον Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Κοιλάδας της Νάπα.

Τα ελαιόλαδα θα διατίθενται για γευσιγνωσία, σε συνδυασμό με τοπικά παραγόμενες σοκολάτες, βερίκοκα, κρασί και άλλα παραδοσιακά τρόφιμα. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται επίσης γαστρονομικές επιδείξεις μαγειρικής από δημοφιλείς σεφ, καθώς και ένα εργαστήριο από τον «The Olive Guy», τον Ντον Λάντις, σχετικά με την αφαίρεση της πικρίας από τις ελιές στο σπίτι.

Αποστολή του φεστιβάλ είναι να αναδείξει τη γεωργία και τους παραδοσιακούς παραγωγούς παγκόσμιας κλάσης της περιοχής, με έμφαση στο ελαιόλαδο. «Έχουμε μια υπέροχη ιστορία εδώ με ελαιόδεντρα που φυτεύτηκαν από τους Ισπανούς ιεραπόστολους τον 18ο αιώνα», δήλωσε ο Szeto. «Το ελαιόλαδο είναι συναρπαστικό, καθώς χρησιμοποιείται παγκοσμίως και είναι διαπολιτισμικό και διαγενεακό.»

Η εκδήλωση της 19ης Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Paicines Ranch. Η έκταση των 7.500 acre λειτουργεί ως ράντσο από τα μέσα της δεκαετίας του 1880 και είναι γνωστή ως ο τόπος όπου η τραγουδίστρια και ηθοποιός Judy Garland παντρεύτηκε τον Sid Luft το 1952.

Περισσότερες πληροφορίες για την εκδήλωση μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο του Φεστιβάλ Ελιάς του San Benito.