Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προετοιμάζεται να απαγορεύσει χιλιάδες μη βεβαιωμένες αιτήσεις υγείας

Οι έμποροι τροφίμων ενημερώνονται καθώς η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επιδιώκει την απαγόρευση χιλιάδων μη πιστοποιημένων ισχυρισμών υγείας σχετικά με την επισήμανση των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του ότι το ελαιόλαδο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ή βοηθά στη διατήρηση της HDL χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης σε φυσιολογικά επίπεδα.

Ωστόσο, σε αυτό που θεωρείται σημαντική εξαίρεση, θα είναι εντάξει να ισχυριστούμε ότι οι πολυφαινόλες στις ελιές έχουν ευεργετική αντιοξειδωτική επίδραση στην LDL, ​"καλή "χοληστερόλη. Αυτό ήταν ένα από τα μόλις 22 τοις εκατό των ισχυρισμών που ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) για τα Διαιτητικά Προϊόντα, τη Διατροφή και τις Αλλεργίες.

Μετά από ένα τεράστιο έργο χωρίς διεθνές προηγούμενο, η EFSA δημοσίευσε τον περασμένο μήνα το τελικό της σύνολο γνωμών ​»ισχυρισμοί υγείας γενικής λειτουργίας που μπορεί να γίνονται σε ετικέτες. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει έως τα τέλη του έτους επίσημο κατάλογο, ακολουθούμενο από μεταβατική περίοδο για την υιοθέτηση των αλλαγών από τον τομέα των τροφίμων.

Σε μια προσπάθεια να προστατεύσουν τους ευρωπαίους καταναλωτές και να τους βοηθήσουν να κάνουν πιο ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διατροφή τους, από το 2008 η επιτροπή αξιολόγησε 2,758 ισχυρισμούς υγείας. Συνεχίζει να έρχεται σε επαφή με τους αιτούντες για αξιώσεις για τις οποίες τα αρχικά αποδεικτικά στοιχεία απέτυχαν να αποδείξουν μια σχέση αιτίου-αποτελέσματος.

Ανεπαρκής ένδειξη σχέσης αιτίας και αποτελέσματος ήταν ο λόγος που η EFSA έδωσε τον Απρίλιο όταν απέρριψε τους ισχυρισμούς ότι οι πολυφαινόλες ελιάς βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων HDL χοληστερόλης στο αίμα και στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.

Σε σχέση με τους ισχυρισμούς ότι οι πολυφαινόλες ελιάς συμβάλλουν στην υγεία του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και να συμβάλουν στην προστασία του σώματος από εξωτερικούς παράγοντες, η επιτροπή διαπίστωσε σε κάθε μία από αυτές τις περιπτώσεις ότι ​"το ισχυριζόμενο αποτέλεσμα είναι γενικό και μη ειδικό »και δεν πληρούσε μια κοινοτική απαίτηση ότι αναφέρονται σε έναν συγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας.

Όσον αφορά τις πολυφαινόλες ελιάς που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, η επιτροπή έκρινε ότι ο ισχυρισμός αυτός δεν ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές της ΕΚ: ​"Η μείωση της φλεγμονής στο πλαίσιο ασθενειών όπως η οστεοαρθρίτιδα ή η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένας θεραπευτικός στόχος για τη θεραπεία της νόσου και δεν συμμορφώνεται με τα καθορισμένα κριτήρια. "

Ωστόσο, το γεγονός ότι επέτρεψε την αξίωση προστασίας των σωματιδίων λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) από οξειδωτικές βλάβες ήταν απροσδόκητη, σύμφωνα με τη Stefanie Geiser, διευθυντή ρυθμιστικών υποθέσεων της διεθνούς συμβουλευτικής για την πολιτική τροφίμων EAS.

"Μια έκπληξη στην παρτίδα του Απριλίου, ενόψει της τάσης της EFSA μέχρι στιγμής, ήταν η πρώτη θετική γνώμη για έναν αντιοξειδωτικό ισχυρισμό - σχετικά με τις πολυφαινόλες από το ελαιόλαδο και την προστασία των λιπιδίων από οξειδωτικές βλάβες ", δήλωσε ο Geiser. ​"Μέχρι τότε, η ΕΑΑΤ είχε εκδώσει θετικές αντιοξειδωτικές αξιώσεις για τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα », είπε.

Όσον αφορά τους επικείμενους νέους κανόνες επισήμανσης, η Geiser είπε ότι οι εταιρείες με απορριφθείσες αξιώσεις θα πρέπει να προετοιμαστούν τώρα ​"αντιμετωπίζουν την πρόκληση της ανάγκης να αναπτύξουν εναλλακτικούς τρόπους μάρκετινγκ και διαφήμισης για να γνωστοποιήσουν την υγεία και άλλα οφέλη των προϊόντων ». Θα πρέπει επίσης να προσαρμόσουν στρατηγικές ώστε να επωφεληθούν όσο το δυνατόν περισσότερο από τις εγκεκριμένες αξιώσεις και να διερευνήσουν νέες μεθόδους διαφήμισης για προϊόντα με συστατικά για τα οποία οι ισχυρισμοί δεν έχουν εγκριθεί, είπε.

Ο στόχος της ΕΚ είναι να θεσπίσει ένα σύνολο επιτρεπόμενων ισχυρισμών υγείας που είναι ακριβείς, ειλικρινείς και τεκμηριωμένοι από την επιστήμη. Η EFSA υπερασπίζεται το ποσοστό απόρριψης 80 τοις εκατό για λόγους συμπεριλαμβανομένης της κακής ποιότητας των πληροφοριών υποστήριξης. ​"Τα κενά πληροφόρησης περιελάμβαναν, για παράδειγμα: την αδυναμία προσδιορισμού της συγκεκριμένης ουσίας στην οποία βασίζεται η αξίωση · την έλλειψη αποδεικτικών στοιχείων ότι το ισχυρισθέν αποτέλεσμα είναι πράγματι επωφελές για τη διατήρηση ή τη βελτίωση των λειτουργιών του σώματος · ή την έλλειψη ακρίβειας όσον αφορά τον ισχυρισμό υγείας που γίνεται. Επιπλέον, ορισμένοι ισχυρισμοί ήταν εκτός του πεδίου εφαρμογής του ισχύοντος νομικού πλαισίου ", ανέφερε.

Ωστόσο, ο Δρ Αλέξανδρος Schoch, διευθυντής ρυθμιστικών υποθέσεων στο Ινστιτούτο Beneo, πιστεύει ότι η απαίτηση της EFSA για ​"μια σημαντική επιστημονική συμφωνία για έναν ισχυρισμό υγείας είναι πολύ μεγάλο εμπόδιο για τη συντριπτική πλειονότητα αυτών. Αντ 'αυτού, η επιστήμη πίσω από τους ισχυρισμούς υγείας πρέπει να είναι ​"αξιόπιστες "- όχι απαραίτητα ​"γενικά αποδεκτό ", είπε.

• Γνώμη της ΕΑΑΤ σχετικά με την τεκμηρίωση των ισχυρισμών υγείας για το ελαιόλαδο