Τα εκτρεφόμενα ψάρια επωφελούνται από το ελαιόλαδο στη δίαιτά τους

Η τσιπούρα που τροφοδοτείται με ελαιόλαδο έγινε η τελευταία προσθήκη σε έναν αυξανόμενο κατάλογο αγροτικών ζώων που έχουν αποδείξει ότι επωφελούνται από μια δίαιτα που περιλαμβάνει υποπροϊόντα ελιάς.

Απρίλιος 13, 2017
Από τη Julie Al-Zoubi

Πρόσφατες Ειδήσεις

Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης δείχνουν ότι το εκχύλισμα ελαιολάδου είναι ευεργετικό για την υγεία των εκτρεφόμενων ψαριών και δείχνει υπόσχεση ως συστατικό στις ζωοτροφές aqua.

Η μελέτη, "Οι βιοδραστικές ενώσεις του ελαιολάδου αυξάνουν το σωματικό βάρος και βελτιώνουν την υγεία και την ακεραιότητα του εντέρου στην τσιπούρα " Το βρετανικό περιοδικό της διατροφής.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης 90, οι εκκολαπτικές εκτροφείς της 1,500 (sparus aurata) χωρίστηκαν μεταξύ δεξαμενών 20 και τροφοδοτήθηκαν δύο φορές την ημέρα. Το ιχθυέλαιο στο aqua feed αντικαταστάθηκε με ένα βιοενεργό εκχύλισμα ελαιολάδου (OBE) πλούσιο σε πολυφαινόλες. Τέσσερις συγκεντρώσεις του OBE δοκιμάστηκαν. 0.08, 0.17, 0.42 και 0.73 τοις εκατό.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα ψάρια που τρέφονταν με 0.17 και 0.42 τοις εκατό συμπυκνώματα ΟΒΕ ζύγιζαν 5 τοις εκατό περισσότερο από τα άλλα ψάρια. Το εκχύλισμα φάνηκε επίσης να μειώνει το μέγεθος των λιπαρών αποθέσεων στο ήπαρ, υποδηλώνοντας ότι το εκχύλισμα θα μπορούσε ενδεχομένως να βελτιώσει την εντερική υγεία των ψαριών.

Η έρευνα κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι το πρόσθετο είχε τη δυνατότητα να βελτιώσει την κατάσταση και τον αμυντικό ρόλο του εντέρου ενισχύοντας την ωρίμανση των εντεροκυττάρων, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας την ακεραιότητα του εντερικού επιθηλίου και ενισχύοντας την εννιαία εγγενή ανοσολογική λειτουργία, τα στοιχεία που υποδεικνύονται.

Η βιομηχανία ζωοτροφών για ψάρια είναι υπό πίεση για την εξεύρεση βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων σε σχέση με τα συστατικά που προέρχονται από θαλάσσιες πηγές, προκειμένου να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για οικονομικά αποδοτικές ζωοτροφές για εκτρεφόμενα ψάρια, τα οποία αποτελούν πλέον το ποσοστό 50 όλων των καταναλωθέντων ψαριών.

Ο Γιάννης Παπαδόπουλος από την Αγροτική Κέρκυρα δήλωσε στους Olive Oil Times, "Τα συστατικά της τροφής των ψαριών μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία και την ανάπτυξη των ψαριών. "

Οι προκλήσεις για την παραγωγή υδατικών τροφίμων με βάση τα φυτά περιλαμβάνουν την εύρεση κατάλληλων φυτικών συστατικών για σαρκοφάγα ψάρια, τη διατήρηση ικανοποιητικών επιπέδων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια και την πείση των ιχθυοκαλλιεργητών που απαιτούν συγκεκριμένα επίπεδα λαδιού και ιχθυάλευρου.

Η τσιπούρα που τρέφεται με ελαιόλαδο έγινε η τελευταία προσθήκη σε έναν αυξανόμενο κατάλογο ζώων εκτροφής που φαίνεται να επωφελούνται από μια διατροφή που περιλαμβάνει υποπροϊόντα ελιάς. Οι αγελάδες που τρέφονται με ελιά στο ιαπωνικό νησί Shodoshima είναι πιο υγιείς από τους ομολόγους τους και το Sanuki Wagyu Beef τους χαιρετίστηκε για την ανώτερη γεύση και υφή του.

Νωρίτερα φέτος, το Euronews ανέφερε ότι τα χοιρίδια στο Βέλγιο έτρωγαν ένα μείγμα αποβλήτων ελαιολάδου, σόγιας και δημητριακών. Τα χοιρίδια παρατηρήθηκαν από επιστήμονες για να προσδιορίσουν εάν το μείγμα ενίσχυσε την υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων.

Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στον προσδιορισμό των πιο ευεργετικών συστατικών στην υπόσχεση υποτιμημένων απορριμμάτων τροφίμων που θα ήταν τα πιο ευεργετικά για τα ζώα, δημιουργώντας έναν κατάλογο ελπιδοφόρων απορριμμάτων για ζωοτροφές που θα μπορούσαν να γίνουν εμπορικά διαθέσιμα σε 2-3 χρόνια.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις