Υγεία

Τα εκτρεφόμενα ψάρια επωφελούνται από το ελαιόλαδο στη δίαιτά τους

Η τσιπούρα που τροφοδοτείται με ελαιόλαδο έγινε η τελευταία προσθήκη σε έναν αυξανόμενο κατάλογο αγροτικών ζώων που έχουν αποδείξει ότι επωφελούνται από μια δίαιτα που περιλαμβάνει υποπροϊόντα ελιάς.

Απρίλιος 13, 2017
Από τη Julie Al-Zoubi

Πρόσφατες Ειδήσεις

Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης δείχνουν ότι το εκχύλισμα ελαιολάδου είναι επωφελές για την υγεία των εκτρεφόμενων ψαριών και δείχνει την υπόσχεσή του ως συστατικό της τροφής aqua.

ο μελέτη, "Οι βιοδραστικές ενώσεις του ελαιολάδου αυξάνουν το σωματικό βάρος και βελτιώνουν την υγεία και την ακεραιότητα του εντέρου στην τσιπούρα " Το βρετανικό περιοδικό της διατροφής.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης των 90 ημερών, 1,500 εκτρεφόμενες θαλάσσιες μύγες (sparus aurata) χωρίστηκαν μεταξύ 20 δεξαμενών και τροφοδοτήθηκαν δύο φορές την ημέρα. Το ιχθυέλαιο στο aqua feed αντικαταστάθηκε με ένα βιοενεργό εκχύλισμα ελαιολάδου (OBE) πλούσιο σε πολυφαινόλες. Τέσσερις συγκεντρώσεις του OBE δοκιμάστηκαν. 0.08, 0.17, 0.42 και 0.73 τοις εκατό.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα ψάρια που τροφοδοτούνται στα 0.17 και 0.42 ποσοστά OBE επικεντρώνονται ζυγίζονται 5 τοις εκατό περισσότερο από τα άλλα ψάρια. Το εκχύλισμα φαίνεται επίσης να μειώνει το μέγεθος των λιπαρών καταθέσεων στο ήπαρ, υποδηλώνοντας ότι το εκχύλισμα θα μπορούσε να βελτιώσει την εντερική υγεία των ψαριών.

Η έρευνα κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι το πρόσθετο είχε τη δυνατότητα να βελτιώσει την κατάσταση και τον αμυντικό ρόλο του εντέρου ενισχύοντας την ωρίμανση των εντεροκυττάρων, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας την ακεραιότητα του εντερικού επιθηλίου και ενισχύοντας την εννιαία εγγενή ανοσολογική λειτουργία, τα στοιχεία που υποδεικνύονται.

Διαφήμιση

Η βιομηχανία ζωοτροφών για ψάρια είναι υπό πίεση για την εξεύρεση βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων σε σχέση με τα συστατικά που προέρχονται από θαλάσσιες πηγές, προκειμένου να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για οικονομικά αποδοτικές ζωοτροφές για εκτρεφόμενα ψάρια, τα οποία αποτελούν πλέον το ποσοστό 50 όλων των καταναλωθέντων ψαριών.

Ο Γιάννης Παπαδόπουλος από την Αγροτική Κέρκυρα δήλωσε στους Olive Oil Times, "Τα συστατικά της τροφής των ψαριών μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία και την ανάπτυξη των ψαριών. "

Οι προκλήσεις για την παραγωγή φυτικών τροφών για ψάρεμα περιλαμβάνουν την εξεύρεση κατάλληλων φυτικών συστατικών για τα σαρκοφάγα ψάρια, τη διατήρηση ικανοποιητικών επιπέδων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια και την πείρα των ιχθυοκαλλιεργητών που απαιτούν συγκεκριμένα επίπεδα πετρελαίου και ιχθυάλευρου.

Η τσιπούρα που τρέφονται με ελαιόλαδο έγινε η τελευταία προσθήκη σε έναν αυξανόμενο κατάλογο αγροτικών ζώων που αποδείχθηκε ότι επωφελούνται από μια δίαιτα που περιλαμβάνει υποπροϊόντα ελιών. Οι αγελάδες που τρέφονται με ελιά στο ιαπωνικό νησί Shodoshima είναι υγιέστερες από τους ομολόγους τους και το Sanuki Wagyu Beef έχει χαιρετιστεί για την ανώτερη γεύση και υφή του.

Νωρίτερα φέτος, ο Euronews ανέφερε σχετικά με τα χοιρίδια στο Βέλγιο έτρωγε μείγμα αποβλήτων ελαιολάδου, σόγιας και δημητριακών. Τα χοιρίδια παρατηρήθηκαν από επιστήμονες για να διαπιστωθεί εάν το μείγμα ενίσχυσε την υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων.

Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στον προσδιορισμό των πλέον ευεργετικών συστατικών στην υποσχόμενη υποτίμηση των αποβλήτων τροφίμων που θα ήταν τα πιο ευεργετικά για τα ζώα, δημιουργώντας έναν κατάλογο υποσχόμενων αποβλήτων για ζωοτροφές που θα μπορούσαν να διατεθούν στο εμπόριο σε 2-3 χρόνια.



Σχετικές ειδήσεις