Η FDA επιτρέπει την αναγραφή της ένδειξης «καλή για την καρδιαγγειακή υγεία» στις ετικέτες του ελαιολάδου
Μια νέα «επιτρεπόμενη ισχυρισμός υγείας» επιτρέπει στους εμφιαλωτές να αναφέρουν ότι το προϊόν τους βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, εφόσον καταναλώνεται αντί για ζωικά λίπη.
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε ότι θα επιτρέψει σε όλες τις φιάλες ελαιολάδου να φέρουν μια νέα «επιτρεπόμενη ισχυρισμό για την υγεία» στις ετικέτες τους.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν πλέον να διαφημίζουν το προϊόν τους ως μια υγιεινή για την καρδιά εναλλακτική λύση έναντι των ζωικών λιπών για το μαγείρεμα και την παρασκευή φαγητού.
«Επιστημονικά στοιχεία που είναι ενθαρρυντικά αλλά όχι αποδεικτικά υποδηλώνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση περίπου 1,5 κουταλιών της σούπας ελαίων που περιέχουν υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου», έγραψε σε ανάρτηση στο blog του ο Scott Gottlieb, επικεφαλής της υπηρεσίας.
«Ο ισχυρισμός θα πρέπει επίσης να διευκρινίζει ότι, για να επιτευχθεί αυτό το όφελος, τα λάδια αυτά πρέπει να αντικαταστήσουν λίπη και λάδια με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και να μην αυξάνουν τον συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά», πρόσθεσε.
Μαζί με το ελαιόλαδο, ορισμένα είδη ελαίων από φύκια, κανόλα, κνήκου και ηλίανθου θα επιτρέπεται επίσης να χρησιμοποιούν τον συγκεκριμένο ισχυρισμό.
Ο Joseph R Profaci, εκτελεστικός διευθυντής της Βορειοαμερικανικής Ένωσης Ελαιολάδου, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι, παρά το γεγονός ότι το ελαιόλαδο διαθέτει ήδη τη δική του ειδική ισχυρισμό για την υγεία, ενθαρρύνεται από τα προληπτικά μέτρα που έλαβε η τρέχουσα διοίκηση για την υιοθέτηση αυτού του είδους των κανονισμών.
«Το ελαιόλαδο έχει τη δική του ειδική υγειονομική δήλωση εδώ και χρόνια, [αλλά] πολύ λίγες εταιρείες την έχουν χρησιμοποιήσει επειδή απαιτεί μια αρκετά εκτενή δήλωση αποποίησης ευθύνης, και ο χώρος στην ετικέτα είναι πολύτιμος», είπε.
«Αυτό που βρίσκω ενθαρρυντικό σχετικά με την ανακοίνωση είναι ότι δείχνει τη βούληση εκ μέρους της τρέχουσας διοίκησης της FDA να υιοθετήσει αλλαγές και κανονισμούς που βοηθούν στην ενημέρωση των καταναλωτών ώστε να κάνουν επιλογές σχετικά με την υγεία τους», πρόσθεσε ο Profaci. «Ελπίζουμε ότι αυτό θα μεταφραστεί σε βούληση για την υιοθέτηση ενός προτύπου ταυτότητας για τα ελαιόλαδα στο εγγύς μέλλον».
Η FDA έκανε την ανακοίνωση τη Δευτέρα σε απάντηση σε μια αίτηση που έστειλε στην υπηρεσία η Corbion Biotech, Inc, αλλά δεν προχώρησε στο να επιτρέψει σε αυτά τα ελαιόλαδα να χρησιμοποιούν έναν «εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας» στις ετικέτες τους, κάτι που απαιτεί «σημαντική επιστημονική συναίνεση».
«Η FDA αξιολόγησε τα επιστημονικά στοιχεία που παρέχονται με την αίτηση και άλλα στοιχεία που σχετίζονται με τον προτεινόμενο ισχυρισμό», έγραψε ο Douglas Balentine, διευθυντής του Γραφείου Διατροφής και Επισήμανσης Τροφίμων στο Κέντρο για την Ασφάλεια των Τροφίμων και την Εφαρμοσμένη Διατροφή, σε απάντηση στην αίτηση.
«Με βάση αυτή την εξέταση, η FDA αποφάσισε ότι τα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τον προτεινόμενο ισχυρισμό υγείας δεν πληρούσαν το πρότυπο της «σημαντικής επιστημονικής συναίνεσης» σύμφωνα με τον Νόμο για τα συμβατικά τρόφιμα», πρόσθεσε.
Η FDA εξέτασε επτά μικρές μελέτες κατά τη λήψη της απόφασης, εκ των οποίων οι έξι έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που αντικατέστησαν τα ζωικά λίπη με έλαια υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ είχαν μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
«Η επιστημονική βάση του νέου ειδικού ισχυρισμού υγείας για το ελαϊκό οξύ, αν και δεν είναι οριστική, είναι πολλά υποσχόμενη», έγραψε ο Gottlieb.
«Έξι από τις μελέτες διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν τυχαία ανατεθεί να καταναλώνουν δίαιτες που περιείχαν έλαια με υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος ως υποκατάστατο λιπών και ελαίων με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, παρουσίασαν μια μέτρια μείωση στα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και της καρδιοτοξικής χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας (LDL) σε σύγκριση με όσους ακολουθούσαν μια πιο δυτικού τύπου διατροφή με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά».
Η κυβέρνηση επιτρέπει τέτοιου είδους ετικέτες υγείας με την ελπίδα ότι θα ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να καταναλώνουν πιο θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα και ότι, με τη σειρά τους, θα συμβάλουν στη μείωση των ποσοστών χρόνιων ασθενειών που συνδέονται με την κακή διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, της παχυσαρκίας και ακόμη και του καρκίνου.
«Οι καταναλωτές πρέπει να έχουν πρόσβαση σε σαφείς και διαφανείς ετικέτες τροφίμων που τους επιτρέπουν να κάνουν έξυπνες επιλογές προς όφελος των ιδίων και των οικογενειών τους», κατέληξε ο Gottlieb.