Το FDA επιτρέπει την καρδιαγγειακή υγεία στις ετικέτες ελαιολάδου

Ένας νέος «κατάλληλος ισχυρισμός υγείας» επιτρέπει στους εμφιαλωτές να δηλώνουν ότι το προϊόν τους βελτιώνει την υγεία της καρδιάς αν καταναλώνεται αντί για ζωικά λίπη.

Νοέμβριος 26, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε ότι θα επιτρέψει σε όλα τα μπουκάλια ελαιολάδου να μεταφέρουν ένα νέο "ειδικοί ισχυρισμοί υγείας "στις ετικέτες τους.

Οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν τώρα να επιλέξουν να διαφημίσουν το προϊόν τους ως εναλλακτική λύση σε υγιείς καρδιές σε σχέση με τα ζωικά λίπη για το μαγείρεμα και την προετοιμασία των τροφίμων.

"Υποστηρικτικές αλλά όχι και οριστικές επιστημονικές αποδείξεις υποδεικνύουν ότι η καθημερινή κατανάλωση περίπου 1.5 κουταλιών σούπας ελαίων που περιέχουν υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου », γράφει ο Scott Gottlieb, επικεφαλής του οργανισμού.

"Ο ισχυρισμός θα πρέπει επίσης να καταστήσει σαφές ότι για να επιτευχθεί αυτό το όφελος, αυτά τα έλαια θα πρέπει να αντικαταστήσουν τα λίπη και τα έλαια υψηλότερα σε κορεσμένα λιπαρά και να μην αυξήσουν τον συνολικό αριθμό θερμίδων που τρώτε σε μια μέρα », πρόσθεσε.

Μαζί με το ελαιόλαδο, ορισμένοι τύποι ελαίων φυκιών, ελαιοκράμβων, κελυφών και ηλιόσπορων θα μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν την ειδική αξίωση.

Ο Joseph R Profaci, ο εκτελεστικός διευθυντής της βορειοαμερικανικής ένωσης ελαιολάδου, δήλωσε στους Olive Oil Times ότι παρά το γεγονός ότι το ελαιόλαδο έχει ήδη δικό του ισχυρό ισχυρισμό υγείας, ενθαρρύνεται από τα προληπτικά μέτρα που έλαβε η σημερινή διοίκηση για την υιοθέτηση αυτού του είδους των κανονισμών.

"Το ελαιόλαδο έχει τη δική του ειδική υγειονομική απαίτηση εδώ και χρόνια [αλλά] πολύ λίγες εταιρείες το χρησιμοποίησαν επειδή απαιτούν μια αρκετά εκτεταμένη αποκήρυξη και ο χώρος ετικετών είναι εξαιρετικός ", ανέφερε.

"Αυτό που θεωρώ ενθαρρυντικό για την ανακοίνωση είναι ότι δείχνει την προθυμία της τωρινής διοίκησης του FDA να υιοθετήσει αλλαγές και κανονισμούς που θα βοηθήσουν τους καταναλωτές να κάνουν επιλογές για την υγεία τους », πρόσθεσε ο κ. "Ελπίζουμε ότι αυτό θα μεταφραστεί σε μια προθυμία να υιοθετηθεί ένα πρότυπο ταυτότητας για τα ελαιόλαδα στο εγγύς μέλλον ».

Το FDA έκανε την ανακοίνωση τη Δευτέρα σε απάντηση σε μια αναφορά που έστειλε στο γραφείο από την Corbion Biotech, Inc, αλλά σταμάτησε να επιτρέπει στα έλαια αυτά να χρησιμοποιούν ένα "εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας "στις ετικέτες τους, πράγμα που απαιτεί "σημαντική επιστημονική συμφωνία. "

"Η FDA αξιολόγησε τα επιστημονικά στοιχεία που προσκομίστηκαν με την αναφορά και άλλα στοιχεία που σχετίζονται με την προτεινόμενη αξίωση ", σχολίασε ο Douglas Balentine, διευθυντής του Γραφείου Διατροφής και Επισήμανσης Τροφίμων στο Κέντρο Ασφάλειας Τροφίμων και Εφαρμοσμένης Διατροφής, σε απάντηση της αναφοράς .

"Βάσει αυτής της ανασκόπησης, η FDA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τον προτεινόμενο ισχυρισμό υγείας δεν ικανοποιούν το »σημαντική πρότυπη επιστημονική συμφωνία "σύμφωνα με τον νόμο για τα συμβατικά τρόφιμα", πρόσθεσε.

Η FDA επανεξέτασε επτά μικρές μελέτες με ταυτόχρονο προσδιορισμό, εκ των οποίων οι έξι υποδεικνυόμενοι συμμετέχοντες που αντικατέστησαν ζωικά λίπη με έλαια υψηλού ελαϊκού είχαν μειωμένο κίνδυνο για στεφανιαία νόσο.

"Η επιστήμη πίσω από το νέο ισχυρισμένο ισχυρισμό υγείας για το ελαϊκό οξύ, αν και δεν είναι καθοριστική, είναι πολλά υποσχόμενη ", έγραψε ο Gottlieb.

"Έξι από τις μελέτες διαπίστωσαν ότι όσοι τυχαιοποιήθηκαν να καταναλώνουν δίαιτες που περιέχουν έλαια με υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος ως υποκατάστατο σε λίπη και έλαια υψηλότερα σε κορεσμένα λιπαρά παρουσίασαν μέτρια μείωση της συνολικής χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας που βλάπτουν την καρδιά LDL) σε σύγκριση με εκείνους που έφαγαν μια δίαιτα περισσότερο τύπου δυτικού τύπου που ήταν υψηλότερη σε κορεσμένα λιπαρά. "

Η κυβέρνηση επιτρέπει σήματα υγείας όπως αυτές με την ελπίδα ότι θα ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε πιο θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα και ότι, με τη σειρά τους, θα βοηθήσουν να μειωθούν τα ποσοστά χρόνιων ασθενειών που σχετίζονται με κακές διατροφές, συμπεριλαμβανομένου του τύπου 2 διαβήτη, της παχυσαρκίας και ακόμη και τον καρκίνο.

"Οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε σαφείς και διαφανείς ετικέτες τροφίμων που θα τους επιτρέψουν να κάνουν έξυπνες επιλογές που θα ωφελήσουν τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους ", κατέληξε ο Gottlieb.





Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

  1. λιλάια σκαφία λέει:

    Αυτό το άρθρο χρειάζεται διευκρίνιση.
    Σε ποιο σημείο υπάρχει μια αλλαγή στις προηγούμενες αποφάσεις του FDA που χρονολογούνται από το 2004 και το 2007, όπως φαίνεται παρακάτω;

    "Από τον Νοέμβριο του 2004, το FDA των ΗΠΑ επέτρεψε στα προϊόντα πετρελαίου OLIVE να φέρουν τον ακόλουθο ισχυρισμό:
    Περιορισμένα και όχι πειστικά επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση περίπου 2 κουταλιών της σούπας (23 γραμμάρια) ελιάς
    το πετρέλαιο καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου λόγω του μονοακόρεστου λίπους στο ελαιόλαδο. Προς το
    να επιτευχθεί αυτό το πιθανό όφελος, το ελαιόλαδο πρέπει να αντικαταστήσει μια παρόμοια ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και να μην αυξήσει το
    ο συνολικός αριθμός θερμίδων που καταναλώνετε σε μια μέρα. Μια μερίδα αυτού του προϊόντος περιέχει [x] γραμμάρια ελαιολάδου.
    Από το 2007, το FDA των ΗΠΑ επέτρεψε στα προϊόντα πετρελαίου CANOLA να φέρουν τον ακόλουθο ισχυρισμό:
    Περιορισμένα και όχι πειστικά επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι τρώει περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας (19 γραμμάρια)
    το έλαιο canola καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου της στεφανιαίας λόγω της περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά στην κάνναβη
    λάδι. Για να επιτευχθεί αυτό το ενδεχόμενο όφελος, το έλαιο canola αντικαθιστά μια παρόμοια ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και όχι
    αυξήστε τον συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνετε σε μια μέρα. Μια μερίδα αυτού του προϊόντος περιέχει [x] γραμμάρια
    λάδι canola.
    Από το 2007, το FDA των ΗΠΑ επέτρεψε στα προϊόντα πετρελαίου CORN να φέρουν τον ακόλουθο ισχυρισμό:
    Πολύ περιορισμένες και προκαταρκτικές επιστημονικές αποδείξεις δείχνουν ότι η κατανάλωση περίπου 1 κουταλιάς σούπας (16 γραμμάρια) καλαμποκιού
    το πετρέλαιο καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων εξαιτίας της περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά στα καλαμποκέλαια. Η FDA καταλήγει στο συμπέρασμα
    ότι υπάρχουν λίγα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό. Για να επιτευχθεί αυτό το πιθανό όφελος, το αραβοσιτέλαιο πρέπει να είναι
    αντικαταστήστε μια παρόμοια ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και μην αυξήσετε τον συνολικό αριθμό θερμίδων που τρώτε σε μια μέρα. "

Σχετικές ειδήσεις