Η FDA επανεξετάζει τα κριτήρια για τον ισχυρισμό «υγιεινό»
Η FDA θα επανεξετάσει τους κανονισμούς της σχετικά με τους ισχυρισμούς για τη διατροφική αξία, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης του όρου «υγιεινό».
Τα τελευταία χρόνια, ο δικηγόρος της Ουάσιγκτον Κρέιτον «Τσιπ» Μάγκιντ έχει αποκτήσει φήμη για την κριτική που ασκεί στην FDA σχετικά με ορισμένες αμφιλεγόμενες πολιτικές.
Συνέταιρος στο διεθνές δικηγορικό γραφείο Dorsey & Whitney και επικεφαλής του γραφείου του στην Ουάσιγκτον, ο Magid συνεργάζεται με πελάτες για τη μείωση των κινδύνων ευθύνης τους και τους βοηθά να πλοηγηθούν στο ομοσπονδιακό ρυθμιστικό σύστημα, ιδίως σε σχέση με την Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ.
Σε μια πρόσφατη ανατροπή της FDA, η απαίτηση για ετικέτα προειδοποίησης για προϊόντα με περισσότερο από 1 γραμμάριο κορεσμένων λιπαρών καταργήθηκε όταν η KIND, η εταιρεία που παράγει μπάρες τροφίμων των οποίων η περιεκτικότητα σε ξηρούς καρπούς είχε ως αποτέλεσμα υψηλότερα ποσοστά λιπαρών, αντέδρασε.
Σε ένα άρθρο του Μαΐου 2016 στο Lifeextension.com, ο Magid ανέφερε ότι η KIND απλώς «επισημαίνει το παράλογο της θέσης της FDA και την εξέλιξη της επιστήμης της διατροφής τις τελευταίες δύο δεκαετίες». Όσον αφορά την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η εταιρεία σημείωσε ότι το ίδιο θα μπορούσε να αποδοθεί στα αβοκάντο και τον σολομό.
Σύμφωνα με τον Magid, τώρα διαμορφώνεται μια ευρύτερη εικόνα, καθώς η υπόθεση της KIND ανάγκασε την FDA να επανεξετάσει τα πρότυπά της για τον χαρακτηρισμό των τροφίμων ως «υγιεινών».
Η εξέταση της διατροφικής περιεκτικότητας των προϊόντων ξεχωριστά, αντί ως μέρος μιας υποκατηγορίας όπως τα «λίπη», είναι το επόμενο πρακτικό βήμα, σημειώνει, και επισημαίνει κάποια ανησυχητικά στοιχεία ότι η αντίληψη «το λίπος είναι ανθυγιεινό» ήταν μια αρχή που προωθήθηκε από το λόμπι της βιομηχανίας ζάχαρης.
Η FDA δηλώνει πλέον ότι θα επανεξετάσει τους κανονισμούς της σχετικά με τους ισχυρισμούς για τη διατροφική αξία, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης του όρου «υγιεινό», με βάση την εξελισσόμενη διατροφική έρευνα που συνεχίζει να δείχνει ότι ορισμένα λίπη, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δεν είναι μόνο θρεπτικά αλλά έχουν και εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.
«Η κίνηση της FDA πιθανότατα θα οδηγήσει σε μια παύση των εκτεταμένων δικαστικών διαμάχων εναντίον της βιομηχανίας τροφίμων σχετικά με την υποτιθέμενη παραπλανητική επισήμανση «υγιεινό», καθώς τα δικαστήρια περιμένουν να λάβει θέση η FDA», προσθέτει ο Magid.