Υγιείς δίαιτες όπως η μεσογειακή διατροφή συνδέονται με την καλύτερη γήρανση των κυττάρων

Οι θρεπτικές διατροφές έχουν επιμηκυντικό αποτέλεσμα στις χρωμοσωμικές δομές που ονομάζονται τελομερή, οι οποίες βοηθούν στην προστασία από χρόνιες ασθένειες.

Οκτώβριος 29, 2018
Με τη Mary West

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τρώνε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά περιορισμένη σε ζάχαρη και μεταποιημένο κρέας προωθούσε την υγιέστερη κυτταρική γήρανση στις γυναίκες. Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή (MedDiet) και παρόμοια σχέδια διατροφής είχαν επίσης μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι μετά από αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές συσχετίζεται με μεγαλύτερο μήκος τελομερούς και μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών χρόνιων ασθενειών.- Cindy Leung, Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Michigan

"Το βασικό συμπέρασμα είναι ότι η παρακολούθηση μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε υγιή κύτταρα και να αποφύγουμε ορισμένες χρόνιες ασθένειες », δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Cindy Leung, επίκουρος καθηγητής διατροφικών επιστημών στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Michigan. "Θα πρέπει να δοθεί έμφαση στη βελτίωση της συνολικής ποιότητας της διατροφής σας, αντί να δίνεται έμφαση σε μεμονωμένες τροφές ή θρεπτικά συστατικά. "

Στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Epidemiology, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν το μήκος τελομερών για να αξιολογήσουν την κυτταρική γήρανση. Τα τελομερή είναι δομές στο τέλος των χρωμοσωμάτων που προστατεύουν το DNA. Η διαδικασία γήρανσης τους συντομεύει περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο παράγοντα, αλλά οι συμπεριφορικοί, ψυχολογικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες επηρεάζουν επίσης τη μείωση. Τα μικρότερα τελομερή συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων και ορισμένων καρκίνων.

Ο Leung και η ερευνητική ομάδα αξιολόγησαν τις δίαιτες σχεδόν των υγιεινών ενηλίκων 5,000. Σημείωσαν τις βαθμολογίες των συμμετεχόντων σχετικά με την κατανάλωση τεσσάρων θρεπτικών διατροφικών σχεδίων, όπως η MedDiet, οι Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης (DASH) και δύο άλλες υψηλής ποιότητας δίαιτες που αναπτύχθηκαν από ειδικούς στον τομέα της υγείας.

Η ανάλυση των δεδομένων έδειξε μια διαφορά μεταξύ των φύλων στην επίδραση της υγιεινής διατροφής στα τελομερή. Για τις γυναίκες, υψηλότερες βαθμολογίες σε καθεμία από τις τέσσερις δίαιτες συνδέθηκαν σημαντικά με το μεγαλύτερο μήκος τελομερών. Ενώ ο σύνδεσμος σημειώθηκε στους άνδρες, δεν ήταν στατιστικά σημαντικός.

"Ήμασταν έκπληκτοι ότι τα ευρήματα ήταν συνεπή ανεξάρτητα από τον δείκτη ποιότητας διατροφής που χρησιμοποιήσαμε ", δήλωσε ο Leung. "Και οι τέσσερις δίαιτες δίνουν έμφαση στην κατανάλωση άφθονων φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και φυτικών πρωτεϊνών και περιορίζουν την κατανάλωση ζάχαρης, νατρίου και κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος. Συνολικά, τα ευρήματα δείχνουν ότι ακολουθώντας αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές σχετίζεται με μεγαλύτερο μήκος τελομερούς και μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών χρόνιων νοσημάτων ».

Τι θα μπορούσε να εξηγήσει τη διαφορά μεταξύ των φύλων; Σύμφωνα με τον Leung, προηγούμενες μελέτες δείχνουν ότι οι άνδρες τείνουν να έχουν χαμηλότερη ποιότητα διατροφής από τις γυναίκες, καθώς καταναλώνουν πιο συχνά ζαχαρούχα ποτά και μεταποιημένα κρέατα.

Olive Oil Times μίλησε με τη Sara Wilbur του Πανεπιστημίου της Αλάσκας στο Fairbanks, ερευνητής του οποίου το έργο επικεντρώνεται στη δυναμική των τελομερών. Εξήγησε ότι η σχέση μεταξύ μιας υγιεινής διατροφής και του μήκους των τελομερών συνδέεται πιθανώς με το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

"Αν και αυτός εξακολουθεί να είναι ένας τομέας ενεργού έρευνας, η σχέση πιθανώς συνδέεται με το οξειδωτικό στρες. Επειδή το οξειδωτικό στρες έχει μικρότερη επίδραση στα τελομερή, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά μπορεί να αντισταθμίσει αυτήν τη δράση, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση του μήκους των τελομερών. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα -3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συσχετίζονται με την επιμήκυνση των τελομερών. "





Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις