Υγεία
Μια ένωση που βρίσκεται φυσικά στις ελιές βοηθά στην καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων, σύμφωνα με μια διεθνή αίτηση διπλώματος ευρεσιτεχνίας από Ισπανούς επιστήμονες.
Λένε ότι η υδροξυτυροσόλη και τα παράγωγά της μπορούν να διαταράξουν την αίσθηση απαρτίας (QS) - έναν τρόπο με τον οποίο τα βακτήρια »μιλήστε ο ένας στον άλλο - κάνοντας έτσι λοιμώξεις λιγότερο μολυσματικές. Με την αύξηση της αντοχής στα αντιβιοτικά, αυτό θεωρείται ως πολλά υποσχόμενος τρόπος θεραπείας.
Ο αιτητής διπλώματος ευρεσιτεχνίας της Μαδρίτης Seprox Biotech, ο οποίος πωλεί την υδροξυτυροσόλη (HT), ισχυρίζεται ότι το HT και τα παράγωγά του οξική υδροξυτυροσόλη (HTA) και 3,4-διυδροξυφαινυλοξικό οξύ (DOPAC) έχουν καλή αντι-QS δραστικότητα, καθιστώντας τα χρήσιμα για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ειδών λοιμώξεων.
Πιθανή χρήση
Στην αίτησή της ανέφερε ότι οι in vivo χρήσεις θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν φαρμακευτικά παρασκευάσματα για τη θεραπεία βακτηριακής λοίμωξης. Οι χρήσεις ex vivo περιλαμβάνουν στην παρασκευή τροφίμων, συσκευασιών τροφίμων, ιατρικών συσκευών και φαρμακευτικών συνθέσεων, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής ή χρήσης στην κατασκευή επιφανειών - όπως σε ιατρικές συσκευές και τρόφιμα ή σε συσκευασίες τροφίμων - για την αναστολή σχηματισμού βακτηριακού βιοφίλμ.
Ο σχηματισμός βιοφίλμ - όπου οι μικροοργανισμοί κολλάνε σε μια επιφάνεια - είναι ένα μεγάλο ζήτημα εν μέσω αυξανόμενης χρήσης εμφυτευμάτων, τεχνητών καρδιακών βαλβίδων και ούτω καθεξής, αλλά μπορεί να είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στην απομάκρυνση και την απολύμανση, ανέφερε.
Ευρύ φάσμα βακτηριδίων που καλύπτονται
Τιτλούχος "Χρήση υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της ως απαλυντικών απαρτίας ", του Παγκόσμιου Οργανισμού Πνευματικής Ιδιοκτησίας αίτηση διπλώματος ευρεσιτεχνίας απαριθμεί ένα ευρύ φάσμα βακτηριακών ειδών για τα οποία η υδροξυτυροσόλη και τα παράγωγά της θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως απαγωγές απαρτίας.
Αυτές περιλαμβάνουν τις μορφές Campylobacter, Ε. Coli, Salmonella και Shigella - συχνά ένοχοι σε ασθένεια που μεταδίδεται με τρόφιμα - και τρεις τύπους Staph.
Η αίτηση περιγράφει τις δοκιμές των HT, HTA και DOPAC σε διάφορα κοινά μολυσματικά βακτηρίδια και επικύρωση έναντι του στελέχους C. violaceum του βιοαισθητήρα QS. Αυτά οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι ενώ οι εξεταζόμενες ενώσεις δεν μπορούν να θεωρηθούν αποτελεσματικοί αντιμικροβιακοί παράγοντες για τα δοκιμασθέντα στελέχη (καθώς απαιτούνται πολύ υψηλές συγκεντρώσεις), κατέδειξαν ικανότητα αναστολέα QS.
Η Seprox Biotech είπε ότι οι τύποι που αποτελούν αντικείμενο της αίτησης ευρεσιτεχνίας μπορούν να είναι συνθετικοί ή να εξαχθούν από τη φυσική τους πηγή, οπότε απαιτείται υψηλό επίπεδο καθαρότητας.
Η υδροξυτυροσόλη μπορεί να βρεθεί στα φύλλα και τους καρπούς της ελιάς και στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και είναι ιδιαίτερα άφθονο στα λύματα των ελαιοτριβείων από όπου μπορεί να ανακτηθεί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, υδροξυτυροσόλη, υγεία του ελαιολάδου
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 19, 2023
Ερευνητές στην Καλιφόρνια δοκιμάζουν νέες λύσεις για το Olive Fruit Fly
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δοκιμάζουν μια σειρά από εντομοκτόνα προϊόντα για αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των μυγών της ελιάς.
Φεβρουάριος 20, 2024
Οι Βαλεαρίδες Νήσοι σφίγγουν τους περιορισμούς καθώς η Xylella εξαπλώνεται στη Μαγιόρκα
Το στέλεχος Xylella fastidiosa που ευθύνεται για το σύνδρομο ταχείας πτώσης της ελιάς εντοπίστηκε σε άλλα φυτά στη Μαγιόρκα.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.
Νοέμβριος 27, 2023
Ενώ οι τιμές προέλευσης έχουν υποχωρήσει ελαφρώς, παραμένουν υψηλές στα καταστήματα, προκαλώντας ανησυχία στους λιανοπωλητές για κλοπές και στους καταναλωτές για απάτη.
Αύγουστος 10, 2023
Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας αναζητούν βαθύτερους εμπορικούς δεσμούς με την Ιαπωνία
Η κατανάλωση ελαιολάδου αυξάνεται σταθερά στην τρίτη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου τα τελευταία 30 χρόνια και οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιδιώκουν να αυξήσουν το μερίδιο αγοράς τους.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.