Μεσογειακή δίαιτα συνδεδεμένη με λιγότερη φλεγμονή

Ιταλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η συμμόρφωση με μια μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα δεικτών φλεγμονής που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Πιστεύεται ότι η φλεγμονή σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι μετρήσεις αιμοπεταλίων και λευκών αιμοσφαιρίων (WBC) είναι δύο δείκτες φλεγμονής και έχουν συνδεθεί με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Η μεσογειακή διατροφή έχει επίσης συσχετιστεί με λιγότερη φλεγμονή και μειωμένο κίνδυνο αρκετών χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη.

Σε αυτή τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Εταιρείας Αιματολογίας, οι ερευνητές ξεκίνησαν να αξιολογήσουν την επίδραση της μεσογειακής διατροφής στους αριθμούς των αιμοπεταλίων και των λευκών αιμοσφαιρίων. Η έρευνά τους περιελάμβανε 14,586 άτομα από τη μελέτη Moli-sani, μια μεγάλη επιδημιολογική μελέτη πληθυσμού στην περιοχή Molise της Ιταλίας που εστιάζει στον μηχανισμό της φλεγμονής.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα που είχαν μεγάλη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή είχαν χαμηλότερα επίπεδα μετρήσεων PLT και WBC σε σύγκριση με εκείνα με χαμηλότερα ποσοστά προσκόλλησης. Σημειώνεται ότι τα διατροφικά αντιοξειδωτικά όπως εκείνα που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, το κρασί και τα λαχανικά και επίσης οι φυτικές ίνες αντιπροσώπευαν εν μέρει αυτή τη σχέση.

• Εφημερίδα της Αμερικανικής Εταιρείας Αιματολογίας: Η προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο αριθμό αιμοπεταλίων και λευκοκυττάρων: αποτελέσματα από τη μελέτη Moli-sani


• Η μελέτη Moli-sani


• Αμερικανική Ένωση Καρδιάς: Φλεγμονή και Καρδιακή Νόσος