Υγεία
Θα μπορούσε να ακολουθήσει μια μεσογειακή διατροφή να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μεταβολικού συνδρόμου σε νέους Αμερικανούς επαγγελματίες;
Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ και την Cambridge Health Alliance ξεκίνησαν να απαντήσουν σε αυτήν την ερώτηση. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που αξιολόγησε την επίδραση ενός τροποποιημένου μεσογειακού τρόπου διατροφής στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε νέους, ενεργούς Αμερικανούς. Οι περισσότερες προηγούμενες μελέτες που ασχολήθηκαν με αυτό το ζήτημα πραγματοποιήθηκαν σε χώρες της Μεσογείου, μεταξύ ηλικιωμένων πληθυσμών ή μεταξύ εκείνων με προϋπάρχοντα προβλήματα υγείας.
Για τη μελέτη αυτή, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "PLOS ONE "στις 4 Φεβρουαρίου 2014, οι ερευνητές επέλεξαν 780 ανδρικές πυροσβέστες από 11 πυροσβεστικές μονάδες στο Midwest.
Οι πυροσβέστες στις ΗΠΑ διατρέχουν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, η οποία προκαλεί έως και το 45% των θανάτων σε πυροσβέστες που βρίσκονται σε υπηρεσία, ανέφερε άρθρο του 2011 στο περιοδικό. "Καρδιολογία στην ανασκόπηση "Η έλλειψη σωματικής ικανότητας, η παχυσαρκία και ο υψηλός επιπολασμός άλλων παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα αναφέρονται ως λόγοι για την υψηλή συχνότητα εμφάνισης.
Αντί να αλλάζουν τις διατροφικές συνήθειες των υποκειμένων τους, οι ερευνητές για την πρόσφατη μελέτη υπολόγισαν την τήρηση ενός τροποποιημένου μεσογειακού τρόπου διατροφής χρησιμοποιώντας ένα σύστημα βαθμολόγησης της τήρησης που βασίζεται σε τρόφιμα που καταναλώνονται από τους πυροσβέστες. Τα άτομα απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες: επιλογή μαγειρικών ελαίων. κατανάλωση τροφίμων που παρασκευάζονται με ολόκληρους ή εξευγενισμένους κόκκους · και τη συχνότητα κατανάλωσης τηγανητών, γρήγορων φαγητών, θαλασσινών, φρούτων και λαχανικών, επιδορπίων και ποτών, καθώς και κρασί ή αλκοόλ.
Ορισμένα από τα αποτελέσματα δεν ήταν εκπληκτικά: Οι παχύσαρκοι πυροσβέστες συχνά κατανάλωναν τα γρήγορα τρόφιμα, τα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα ποτά. Επίσης, κατέγραψαν χαμηλότερα στο τροποποιημένο σύστημα βαθμολόγησης τροφής μεσογειακού στυλ από ό, τι οι πυροσβέστες κανονικού βάρους.
Οι πυροσβέστες που ακολούθησαν την τροποποιημένη μεσογειακή δίαιτα ήταν λιγότερο επιρρεπείς σε παχύσαρκα, είχαν χαμηλότερο σωματικό λίπος, ήταν σωματικά σε φόρμα και δεν ανέφεραν αύξηση βάρους τα τελευταία πέντε χρόνια. Είχαν επίσης χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης LDL και υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης HDL, γεγονός που υποδηλώνει χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, τα άτομα με τις υψηλότερες βαθμολογίες στο τροποποιημένο μεσογειακό ερωτηματολόγιο δίαιτας μείωσαν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου κατά 35% σε σύγκριση με άτομα με τις χαμηλότερες βαθμολογίες.
Αυτά είναι σημαντικά ευρήματα επειδή το μεταβολικό σύνδρομο, που καθορίζεται από μια μεγάλη μέση, αυξημένη γλυκόζη αίματος νηστείας, υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων και χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης HDL (ή "καλή «χοληστερόλη», αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με την Κοινή Επιστημονική Δήλωση για την Εναρμόνιση του Μεταβολικού Συνδρόμου στο περιοδικό "Κυκλοφορία."
Οι συγγραφείς προτείνουν ότι η εκπαίδευση νέων, ενεργών Αμερικανών σχετικά με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και η ενθάρρυνση μιας αλλαγής στις διατροφικές συνήθειες θα μπορούσε να είναι αποτελεσματική στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και στη βελτίωση της συνολικής υγείας αυτού του ζωτικού τμήματος του πληθυσμού μας.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, καρδιακές παθήσεις, Μεσογειακή διατροφής
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.