Υγεία
Το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής, σε συνεργασία με διάφορους διεθνείς οργανισμούς υγείας και διατροφής, ενημέρωσε την παραδοσιακή πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής για να προβληματιστεί και να προσαρμοστεί στο σημερινό τρόπο ζωής.
Ενώ ορισμένα στοιχεία παρέμειναν τα ίδια, προστέθηκαν νέα συστατικά σε αυτό το σχέδιο διατροφής για να αντιπροσωπεύσουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής στο σύνολό του.
Η πυραμίδα συνεχίζει να προωθεί ψωμιά, δημητριακά, ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά ως βάση της διατροφής, ενώ το κόκκινο κρέας και τα γλυκά βρίσκονται στην κορυφή της πυραμίδας για κατανάλωση με φειδώ. Ωστόσο, σε αυτήν την έκδοση περιλαμβάνονται και οι προτεινόμενες μερίδες, παρέχοντας στον αναγνώστη μια καλύτερη ιδέα για το πόσο να φάει και όχι μόνο τι να φάει.
Η πιο ενδιαφέρουσα πτυχή αυτού του νέου μοντέλου είναι το γεγονός ότι περιλαμβάνει προτάσεις σχετικά με το μαγείρεμα, την κοινωνικοποίηση, τη χρήση εποχιακών και τοπικών τροφών, τη δραστηριότητα, τη μετριοπάθεια και φυσικά την επαρκή ανάπαυση.
Η πυραμίδα έχει μεταφραστεί σε γλώσσες 10 που ομιλούνται στην περιοχή της Μεσογείου και μπορούν να μεταφορτωθούν από το Μεσογειακή ιστοσελίδα του Ιδρύματος Διατροφής.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Μεσογειακή κουζίνα, υγιεινό μαγείρεμα, Μεσογειακή διατροφής
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Απρίλιος 9, 2024
Το εστιατόριο Farm-to-Table Επαναφέρει την Κρητική Διατροφή στη Vogue
Ο ιδιοκτήτης και οι διαχειριστές του Peskesi εργάζονται για να επαναφέρουν την κρητική διατροφή στους ντόπιους και στους τουρίστες.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.