Υγεία
Ενώ η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου προστατεύει από διάφορες χρόνιες ασθένειες, μια νέα μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ βρήκε μια θετική συσχέτιση μεταξύ των καλών λιπαρών και των θετικών αποτελεσμάτων σε γυναίκες που κάνουν εξωσωματική γονιμοποίηση (IVF).
Η διατροφική πρόσληψη λίπους είχε προηγουμένως συσχετιστεί με την αναπαραγωγική υγεία, για παράδειγμα, η υψηλή πρόσληψη τρανς λιπαρών έχει συσχετιστεί με υπογονιμότητα και αποβολή ωοθηκών, ενώ τα κορεσμένα λίπη έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερες συγκεντρώσεις σπέρματος. Ωστόσο, υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με την επίδραση του διαιτητικού λίπους κατά τη διάρκεια της θεραπείας γονιμότητας.
Η μελέτη αυτή διερεύνησε την επίδραση του διαιτητικού λίπους σε γυναίκες με εξωσωματική γονιμοποίηση. Η μελέτη παρουσιάστηκε αυτή την εβδομάδα στην ετήσια συνάντηση του ESHRE (Ευρωπαϊκή Εταιρεία Ανθρώπινης Αναπαραγωγής και Εμβρυολογίας) του Δρ Jorge Chavarro, Επίκουρου Καθηγητή Διατροφής και Επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.
Οι ερευνητές διερεύνησαν την πρόσληψη ολικού λίπους αλλά και κορεσμένων λιπαρών, πολυακόρεστων λιπαρών, μονοακόρεστων λιπαρών καθώς και ωμέγα-6, ωμέγα-3 και τρανς λιπαρών. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης έδειξαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστου λίπους, το κύριο λίπος που βρέθηκε στο ελαιόλαδο, σχετίζεται με υψηλότερες πιθανότητες ζωντανής γέννησης. Οι πιθανότητες μιας ζωντανής γέννησης μετά τη μεταφορά εμβρύου ήταν 3.45 φορές υψηλότερες για τις γυναίκες που είχαν την υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστου λίπους σε σύγκριση με εκείνες με τη χαμηλότερη πρόσληψη.
Οι γυναίκες με υψηλότερη πρόσληψη ολικού λίπους είχαν λιγότερα ωοκύτταρα μεταφάσης II (MII) (μόνο τα ωοκύτταρα MII μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εξωσωματική γονιμοποίηση) από τις γυναίκες με χαμηλότερη πρόσληψη, αυτή η συσχέτιση φαίνεται να οδηγείται από την πρόσληψη κορεσμένου λίπους σύμφωνα με τον καθηγητή Chavarro. Το πολυακόρεστο λίπος είχε επίσης αρνητική επίδραση. Οι γυναίκες που καταναλώνουν το πιο πολυακόρεστο λίπος είχαν υψηλότερο ποσοστό εμβρύων κακής ποιότητας.
Ο καθηγητής Chavarro σημείωσε ότι είναι σημαντικό τα αποτελέσματα να αναπαράγονται σε άλλες μελέτες, πριν να διατυπωθούν ισχυρές συστάσεις σχετικά με την πρόσληψη λίπους σε γυναίκες που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία υπογονιμότητας. Ωστόσο, το ελαιόλαδο, μία από τις καλύτερες πηγές μονοακόρεστων λιπών, έχει αποδειχθεί ευεργετικό γενικά και συνιστάται σε οποιονδήποτε, συμπεριλαμβανομένης της γυναίκας που υποβάλλονται σε εξωσωματική γονιμοποίηση, να συμπεριλάβει το ελαιόλαδο στη διατροφή του.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, υγεία του ελαιολάδου
Νοέμβριος 6, 2023
Οι ερευνητές ερεύνησαν τη χρήση της διυδροξυφαινυλογλυκόλης, μιας πολυφαινόλης που υπάρχει στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για τη θεραπεία της νεφρικής νόσου που προκαλείται από διαβήτη τύπου 1.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιούλιος 7, 2023
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για σοτάρισμα και τηγάνισμα
Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα με άλλα λάδια και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, με λίγη προσοχή, για να μειώσει τη σπατάλη και να βελτιώσει τις γεύσεις.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Απρίλιος 9, 2024
Ο ρόλος των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων στα οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία
Το ελαϊκό οξύ, ταξινομημένο ως μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), έχει μελετηθεί εκτενώς από επιστήμονες τις τελευταίες δεκαετίες, επιδεικνύοντας με συνέπεια πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.