Ελαιόλαδο ευεργετικό για ηλικιωμένους

Οι Ισπανοί ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση της προσθήκης ελαιολάδου στις δίαιτες υγιών ηλικιωμένων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσε την ολική χοληστερόλη, αλλά και τα αυξημένα επίπεδα HDL γνωστά και ως καλή χοληστερόλη.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Archives of Gerontology and Geriatrics, περιελάμβανε 62 συμμετέχοντες ηλικίας 65 - 96 ετών. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. η ομάδα ελέγχου διατήρησε την τρέχουσα διατροφή τους, ενώ η ομάδα ελιάς κατανάλωσε το EVOO ως το μόνο προστιθέμενο λίπος και ημερήσια δόση 50 ml, η οποία αντιστοιχεί σε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας.

Μετά από έξι εβδομάδες οι ερευνητές διαπίστωσαν σημαντική μείωση της ολικής χοληστερόλης, αλλά και αύξηση της HDL (η ​"καλή »χοληστερόλη). Επιπλέον, η ομάδα ελιάς είχε υψηλότερη ολική αντιοξειδωτική ικανότητα πλάσματος σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διατροφική παρέμβαση με το EVOO βελτιώνει την αντιοξειδωτική κατάσταση σε υγιείς ηλικιωμένους.

Αυτά τα ευρήματα ότι το ελαιόλαδο μπορεί να βελτιώσει την αντιοξειδωτική κατάσταση καθώς και το προφίλ λιπιδίων στους ηλικιωμένους προσθέτει σε πρόσφατη έρευνα που δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή είναι η ιδανική διατροφή για τους ηλικιωμένους. Τρεις νέες μελέτες έχουν δείξει ότι μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να επηρεάσει θετικά πολλές παρενέργειες της γήρανσης.

Ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι παρακολούθησαν πάνω από 3,500 άνδρες για 7 χρόνια, ότι το ετήσιο ποσοστό εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης ήταν 98.6% χαμηλότερο μεταξύ των ατόμων με το υψηλότερο τρίτολο ενός μεσογειακού διατροφικού προτύπου σε σύγκριση με τα άτομα με το χαμηλότερο τρίτιλο ομάδα.

Μια άλλη νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στη Νευρολογία, η οποία χρησιμοποίησε πληροφορίες από περισσότερα από 17,000 άτομα ηλικίας άνω των 45 ετών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η στενότερη προσήλωση σε μια μεσογειακή διατροφή είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερο κίνδυνο απώλειας μνήμης, ενώ μια τρίτη μελέτη από ισπανούς ερευνητές έδειξε ότι βελτιώνει την αγγειακή δυσλειτουργία και μπορεί να παίξει ρόλο στην προστασία από τις χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση.

• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) κατανάλωση και αντιοξειδωτική κατάσταση σε υγιείς θεσμικούς ηλικιωμένους ανθρώπους


• Η ενδοθηλιακή γήρανση που σχετίζεται με το οξειδωτικό στρες μπορεί να ρυθμιστεί με μια υγιεινή μεσογειακή δίαιτα


• Μεσογειακή διατροφή και συμπτώματα κατάθλιψης στους ηλικιωμένους ενήλικες με το πέρασμα του χρόνου


• Συμμόρφωση με μια μεσογειακή διατροφή και κίνδυνος εμφάνισης γνωστικής βλάβης