Το ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για τους ηλικιωμένους

Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσε τη συνολική χοληστερόλη, αλλά και αύξησε τα επίπεδα της HDL, γνωστής και ως «καλής» χοληστερόλης.

Ισπανοί ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση της προσθήκης ελαιολάδου στη διατροφή υγιών ηλικιωμένων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσε τη συνολική χοληστερόλη, αλλά επίσης αύξησε τα επίπεδα της HDL, γνωστής και ως «καλή χοληστερόλη».

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Archives of Gerontology and Geriatrics, περιελάμβανε 62 συμμετέχοντες ηλικίας 65-96 ετών. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η ομάδα ελέγχου διατήρησε την τρέχουσα διατροφή της, ενώ η ομάδα ελαιολάδου κατανάλωσε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως το μόνο πρόσθετο λίπος και σε ημερήσια δόση 50 ml, που αντιστοιχεί σε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας.

Μετά από έξι εβδομάδες, οι ερευνητές διαπίστωσαν σημαντική μείωση της ολικής χοληστερόλης, αλλά και αύξηση της HDL (της «καλής» χοληστερόλης). Επιπλέον, η ομάδα ελαιολάδου παρουσίασε υψηλότερη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα στο πλάσμα σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η διατροφική παρέμβαση με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βελτιώνει την αντιοξειδωτική κατάσταση σε υγιείς ηλικιωμένους.

Αυτά τα ευρήματα ότι το ελαιόλαδο μπορεί να βελτιώσει την αντιοξειδωτική κατάσταση καθώς και το λιπιδαιμικό προφίλ στους ηλικιωμένους προστίθενται σε πρόσφατες έρευνες που υποδεικνύουν τη μεσογειακή διατροφή ως την ιδανική διατροφή για τους ηλικιωμένους. Τρεις νέες μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή μεσογειακού τύπου μπορεί να επηρεάσει θετικά διάφορες παρενέργειες της γήρανσης.

Ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο κατέληξαν, μετά από παρακολούθηση περισσότερων από 3.500 ανδρών για 7 χρόνια, στο συμπέρασμα ότι το ετήσιο ποσοστό εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης ήταν 98,6% χαμηλότερο μεταξύ των ατόμων στο υψηλότερο τριτημόριο ενός διατροφικού προτύπου με βάση τη μεσογειακή διατροφή, σε σύγκριση με τα άτομα στην ομάδα του χαμηλότερου τριτημορίου.

Μια άλλη νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Neurology, η οποία χρησιμοποίησε πληροφορίες από πάνω από 17.000 άτομα άνω των 45 ετών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η πιο στενή τήρηση μιας διατροφής μεσογειακού τύπου είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερο κίνδυνο απώλειας μνήμης, ενώ μια τρίτη μελέτη από Ισπανούς ερευνητές έδειξε ότι βελτιώνει την αγγειακή δυσλειτουργία και μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στην προστασία από τις χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση.