Το ελαιόλαδο κάνει θαύματα για τα μωρά
Οι γιατροί στην Ιταλία συνιστούν τη χρήση ελαιολάδου στα στερεά γεύματα για τα μωρά που βρίσκονται στη φάση του απογαλακτισμού, λόγω των πολλών γνωστών ευεργετικών ιδιοτήτων του για την υγεία.
Δεν μοιάζουν ούτε έχουν την ίδια γεύση, αλλά το ελαιόλαδο και το μητρικό γάλα είναι εκπληκτικά παρόμοια.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περιέχει ωμέγα 3 και ωμέγα 6 σε αναλογίες παρόμοιες με αυτές του λίπους του μητρικού γάλακτος και το ίδιο ποσοστό λινολεϊκού οξέος, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο τρόφιμο για τη μυελίνωση των νευρικών ινών και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Είναι εύπεπτο και βοηθά στη λειτουργία του στομάχου, προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα και τους κολικούς.
Το ελαιόλαδο βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης D, η οποία είναι σημαντική για τα μωρά και τα παιδιά που βρίσκονται σε ανάπτυξη, καθώς ρυθμίζει το ασβέστιο και τον φώσφορο και ενθαρρύνει την πρόσληψη ανόργανων στοιχείων απαραίτητων για τη διαδικασία της οστεοποίησης. Αυτό προστατεύει τα παιδιά από τα κατάγματα κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής τους και από τον κίνδυνο οστεοπόρωσης στην τρίτη ηλικία.
Σύμφωνα με πρόσφατα ευρήματα, έχει παρατηρηθεί αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στα παιδιά, ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην παχυσαρκία, η οποία επηρεάζει ένα στα τρία παιδιά ηλικίας μεταξύ 6 και 9 ετών. Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο μειώνει τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, την LDL-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, οι γιατροί συνιστούν την αντικατάσταση των ζωικών λιπών με ελαιόλαδο για την καταπολέμηση της αυξανόμενης παχυσαρκίας στα παιδιά.
Δείτε επίσης: Οφέλη
του ελαιολάδου για την υγεία Έχει επίσης αναφερθεί μειωμένος κίνδυνος άσθματος σε μητέρες που κατανάλωναν σταθερή ποσότητα ελαιολάδου καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα μωρά τους έχουν αποδειχθεί ότι διαθέτουν πιο ανεπτυγμένο ανοσοποιητικό σύστημα και χαμηλότερο κίνδυνο ρινίτιδας και αλλεργιών.
Το ελαιόλαδο λέγεται μάλιστα ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της νινίδας. Εφαρμόζοντάς το στα σημεία του κεφαλιού που έχουν προσβληθεί από νινίδα πριν από τον κανονικό καθαρισμό, οι ενυδατικές ιδιότητες του ελαιολάδου μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσική θεραπεία.
Στην Ιταλία, οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση ελαιολάδου στα στερεά γεύματα για μωρά που απογαλακτίζονται. Συνιστούν μάλιστα να προστίθεται στο μπιμπερό του μωρού, είτε πρόκειται για μητρικό γάλα είτε για γάλα σε σκόνη, ώστε να αξιοποιηθούν τα οφέλη της ουσίας, ειδικά για μωρά που υποφέρουν από κολικούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ελαιόλαδο μπορεί να διευκολύνει τη φυσική γαστρική διαδικασία και περιέχει ελευροπεΐνη. Αυτή η φυσική αντιφλεγμονώδης ουσία αναπαράγει τα φυσικά αποτελέσματα της ιβουπροφαίνης, του δραστικού συστατικού που χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή παυσίπονων.
Ο Saverio Pandolfi από το Ιταλικό Ινστιτούτο Γενετικής Φυτών το συζήτησε σε βάθος. Ο ερευνητής είπε ότι το ελαιόλαδο είναι το τρόφιμο που μοιάζει περισσότερο με το μητρικό γάλα για τα μωρά και συνιστά να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε κάθε γεύμα που ετοιμάζετε για το μωρό.
«Το ελαιόλαδο δεν είναι μόνο ευχάριστο για κάθε παιδί επειδή του θυμίζει το μητρικό γάλα, αλλά ακόμη και για εκείνα που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ λάδι στη διατροφή τους», είπε ο Pandolfi, όπως οι Εσκιμώοι ή οι Αφρικανοί.
Αν και το ελαιόλαδο μπορεί να προσφέρει διατροφικά οφέλη, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι δεν πρέπει ποτέ να αντικαθιστά το μητρικό γάλα ή το βρεφικό γάλα. Το μητρικό γάλα και το βρεφικό γάλα έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να παρέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα μωρό για υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη. Αν και περιέχει ορισμένα ευεργετικά συστατικά, το ελαιόλαδο δεν προσφέρει την πλήρη και ισορροπημένη διατροφή που χρειάζονται τα βρέφη. Συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας ή έναν διπλωματούχο διαιτολόγο πριν εισαγάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή του μωρού σας.
Η Plasmon, μία από τις πιο δημοφιλείς εταιρείες παιδικών τροφών στην Ιταλία, παράγει ελαιόλαδο αποκλειστικά για βρέφη που βρίσκονται στη φάση του απογαλακτισμού. Παράγεται αποκλειστικά από ελιές που καλλιεργούνται και πιέζονται στην Ιταλία, χρησιμοποιώντας τεχνικές που, σύμφωνα με την εταιρεία, διασφαλίζουν ότι το λάδι διατηρεί περισσότερα από τα οφέλη του για την υγεία.
Η μεσογειακή διατροφή ξεκινά από μικρή ηλικία στην Ιταλία.