Το ελαιόλαδο μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη των νευροεκφυλιστικών ασθενειών

Μια μελέτη που διεξήχθη από τη Μονάδα Λιπιδίων του Νοσοκομείου Κλινικής της Βαρκελώνης υποδηλώνει ότι η υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου, μαζί με άλλα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία και να προλάβει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι πολυφαινόλες είναι γνωστό ότι είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στην αναστροφή της οξειδωτικής βλάβης που συμβαίνει κατά τη διαδικασία της γήρανσης. Αυτή η βλάβη θεωρείται αιτιολογικός παράγοντας για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών του σύγχρονου τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Σύμφωνα με τον Δρ. Emilo Ros, έναν από τους συγγραφείς της μελέτης που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό The Journal of Alzheimer’s Disease, συνιστάται η καθημερινή χρήση ελαιολάδου, η κατανάλωση ξηρών καρπών τέσσερις έως επτά ημέρες την εβδομάδα και η κατανάλωση 2 ποτηριών κόκκινου κρασιού καθημερινά για τους άνδρες και ενός για τις γυναίκες.

Αυτός ο τρόπος διατροφής, ο οποίος συνάδει με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής, φαίνεται να έχει θετικές επιδράσεις όχι μόνο στη λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και στην καρδιαγγειακή υγεία.

Η μελέτη διεξήχθη στο πλαίσιο της πολυκεντρικής κλινικής δοκιμής PREDIMED, μιας μακροχρόνιας μελέτης διατροφικής παρέμβασης με στόχο την αξιολόγηση των επιδράσεων της μεσογειακής διατροφής στην πρωτογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Στη δοκιμή συμμετείχαν πάνω από 7.000 άτομα, ηλικίας μεταξύ 55 και 80 ετών, με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Αυτό το συγκεκριμένο μέρος της μελέτης περιελάμβανε 447 συμμετέχοντες, οι οποίοι ήταν ασυμπτωματικοί αλλά με υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο και δεν ακολουθούσαν συγκεκριμένη διατροφή. Αξιολογήθηκε η διατροφική πρόσληψη και το καρδιαγγειακό προφίλ, ενώ τα άτομα υποβλήθηκαν σε μια σειρά νευροψυχολογικών τεστ για την αξιολόγηση της γνωστικής λειτουργίας. Οι ερευνητές ανέλυσαν επίσης τα επίπεδα πολυφαινολών στα ούρα, προκειμένου να έχουν έναν αντικειμενικό βιοδείκτη της πρόσληψης.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, φαίνεται ότι η κατανάλωση ελαιολάδου, ιδίως εξαιρετικού παρθένου, συσχετίστηκε με καλύτερες επιδόσεις στις δοκιμασίες λεκτικής μνήμης, ενώ η υψηλότερη πρόσληψη ξηρών καρπών και η μέτρια κατανάλωση κρασιού βρέθηκε να έχει θετική επίδραση στη συνολική γνωστική λειτουργία.

Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι μια διατροφή μεσογειακού τύπου, πλούσια σε πολυφαινόλες, μπορεί να προστατεύει από τη γνωστική έκπτωση που συνδέεται με την ηλικία ή με ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ. Ο μεσογειακός τρόπος διατροφής υποστηρίζεται επίσης από αρκετές επιδημιολογικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια, εκτός από τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τη βιταμίνη Β και τα αντιοξειδωτικά, έχουν παρόμοια αποτελέσματα.

Τα νέα ευρήματα προστίθενται στις συνεχώς αυξανόμενες ενδείξεις για τα οφέλη μιας διατροφής μεσογειακού τύπου σε έναν αυξανόμενο αριθμό παθολογιών και έγιναν δεκτά με ενθουσιασμό από τον πρόεδρο του Ιδρύματος Μεσογειακής Διατροφής, Luis Serra Majem.

• Νοσοκομείο Clinic της Βαρκελώνης


• ABC Salud


• American Journal of Clinical Nutrition