Υγεία
Είναι κοινή γνώση ότι το ελαιόλαδο και η μεσογειακή διατροφή παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αλλά τι γίνεται με τα συναισθηματικά οφέλη για την υγεία; Σύμφωνα με ισπανούς ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ναβάρας και Λας Πάλμας ντε Γκραν Κανάρια, μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από ψυχικές ασθένειες. Η μελέτη περιελάμβανε 12,059 εθελοντές που συμμετείχαν στο Πρόγραμμα SUN, μια προοπτική μελέτη μεταξύ των αποφοίτων του ισπανικού πανεπιστημίου, με στόχο τον εντοπισμό των διατροφικών καθοριστικών παραγόντων του εγκεφαλικού επεισοδίου, της στεφανιαίας νόσου και άλλων διαταραχών. Οι ερευνητές παρακολούθησαν αυτούς τους εθελοντές για πάνω από 6 χρόνια και συγκέντρωσαν δεδομένα για παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή, καθώς και το ιατρικό ιστορικό. Στην αρχή της μελέτης κανένας από τους εθελοντές δεν υπέφερε από κατάθλιψη και μέχρι το τέλος της μελέτης, εντοπίστηκαν 657 νέες περιπτώσεις.
Τα δεδομένα που συγκεντρώθηκαν, αποκάλυψαν ότι οι εθελοντές που είχαν υψηλή πρόσληψη trans-λιπαρών, ένα υδρογονωμένο λίπος που βρέθηκε κυρίως σε μεταποιημένα τρόφιμα, είχαν έως και 48% αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης σε σύγκριση με εθελοντές που δεν κατανάλωναν αυτά τα λίπη σύμφωνα με την Almudena Sánchez- Villegas, Αναπληρωτής Καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Λας Πάλμας ντε Γκραν Κανάρια και πρώτος συγγραφέας του άρθρου. Επιπλέον, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου και πολυακόρεστων λιπών που βρέθηκαν σε λιπαρά ψάρια και φυτικά έλαια συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης. Σύμφωνα με τους ερευνητές αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η κατάθλιψη μπορεί να μοιράζονται ορισμένους κοινούς μηχανισμούς που σχετίζονται με τη διατροφή.
Δεν είναι η πρώτη φορά που το ελαιόλαδο και η μεσογειακή διατροφή σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Το 2009, Ισπανοί ερευνητές ανακάλυψαν για άλλη μια φορά ότι άτομα που ακολούθησαν μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, λαχανικά, φασόλια και φρούτα είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από κατάθλιψη.
Ενώ οι ερευνητές επισημαίνουν ορισμένους περιορισμούς της μελέτης, όπως η ανάλυση της διατροφής μόνο μία φορά (στην αρχή της μελέτης), επισημαίνουν πολλά δυνατά σημεία, όπως ένα μεγάλο μέγεθος δείγματος, καθώς και πολλαπλές προσαρμογές για πιθανούς συγχυτές. Προσθέτουν ότι τα ευρήματα πρέπει να επιβεβαιωθούν από περαιτέρω προοπτικές μελέτες και από δοκιμές.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, υγεία του ελαιολάδου
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.
Φεβρουάριος 1, 2024
Μεταβολίτες ελαιολάδου που συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων
Η έρευνα έδειξε μια σχέση μεταξύ των προφίλ μεταβολιτών του παρθένου ελαιολάδου και του μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, αλλά όχι του διαβήτη.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.
Δεκέμβριος 5, 2023
Παρά το γεωργικό του άκαρι, η κομητεία Kern υποφέρει από αυξημένα επίπεδα τροφικής ανασφάλειας, παχυσαρκίας και διαβήτη σε σύγκριση με την υπόλοιπη πολιτεία.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Ιανουάριος 15, 2024
Ξεχωριστή έρευνα έχει βρει επίσης ότι η κατανάλωση ελαιολάδου βελτιώνει την υγεία του κρέατος και των αυγών κοτόπουλου για ανθρώπινη κατανάλωση.
Αύγουστος 18, 2023
Οι βιοφαινόλες στο EVOO συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα στην παχυσαρκία και τον προδιαβήτη
Η έρευνα διαπιστώνει ότι η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου πλούσιου σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη προκαλεί επίσης απώλεια βάρους, μείωση του δείκτη μάζας σώματος και βασική γλυκαιμία.