`Άφθονο ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων, οι ερευνητές βρίσκουν - Olive Oil Times

Πολλά ελαιόλαδα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, λένε οι ερευνητές

Ιούνιος 15, 2011
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη από τη Γαλλία, τα μεγαλύτερα άτομα που καταναλώνουν ελαιόλαδο καθημερινά μπορεί να είναι σε θέση να προστατευθούν από εγκεφαλικό επεισόδιο. Η μελέτη που αποτελεί μέρος της μελέτης Three-City Study, μιας συνεχιζόμενης πολυκεντρικής μελέτης των παραγόντων αγγειακού κινδύνου για άνοια, δημοσιεύθηκε σήμερα στο διαδικτυακό τεύχος της Νευρολογίας, του ιατρικού περιοδικού της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

Για τη μελέτη αυτή, οι ερευνητές συγκέντρωσαν πληροφορίες από ιατρικά αρχεία 7,625 ατόμων άνω των 65 ετών από τρεις πόλεις της Γαλλίας: Μπορντό, Ντιζόν και Μονπελιέ. Κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου. Από την κατηγοριοποίηση των ατόμων σε τρεις ομάδες με βάση την κατανάλωση ελαιολάδου: "καμία χρήση, " "μέτρια χρήση "που συνεπάγεται τη χρήση ελαιολάδου στο μαγείρεμα ή ως επίδεσμος ή με ψωμί, και "εντατική χρήση ", η οποία περιελάμβανε τη χρήση ελαιολάδου τόσο για μαγείρεμα όσο και για επίδεσμο. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι οι συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν ως επί το πλείστον εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, όπως συμβαίνει συνήθως στη Γαλλία.

Μετά από 5 χρόνια υπήρχαν 148 εγκεφαλικά επεισόδια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το "εντατικοί »χρήστες ελαιολάδου, όσοι χρησιμοποιούσαν τόσο για μαγείρεμα όσο και για σάλτσες είχαν 41% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε σύγκριση με εκείνους που δεν χρησιμοποίησαν καθόλου το ελαιόλαδο. Αυτά τα αποτελέσματα σημειώθηκαν ακόμη και μετά από εξέταση του βάρους, της διατροφής, της σωματικής δραστηριότητας και άλλων παραγόντων κινδύνου.

Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο εμφανίζεται όταν ένας θρόμβος αίματος αναπτύσσεται σε μια αρτηρία ή αιμοφόρο αγγείο που εμποδίζει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων και εγκεφαλική βλάβη Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως και η τρίτη μεγαλύτερη αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τη συγγραφέα της μελέτης Cecilia Samieri, PhD, από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό και το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (INSERM) στο Μπορντό της Γαλλίας, η έρευνα προτείνει ότι πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα νέο σύνολο διατροφικών συστάσεων για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου σε ηλικιωμένους. τα άτομα. "Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι τόσο συνηθισμένο στους ηλικιωμένους και το ελαιόλαδο θα ήταν ένας φθηνός και εύκολος τρόπος για να την αποτρέψουμε », είπε.

Σε ένα συνοδευτικό άρθρο, ο Νικόλαος Σκάρμεας, MD, του Πανεπιστημίου της Κολούμπια και μέλος της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας σημείωσε ότι δεν είναι σαφές ποια συγκεκριμένα στοιχεία του ελαιολάδου θα μπορούσαν να είναι προστατευτικά και πρόσθεσε ότι μόνο μελλοντικές κλινικές δοκιμές μπορούν να αυξήσουν την εμπιστοσύνη στα ευρήματα και δυνητικά οδηγούν σε συστάσεις πρόληψης εγκεφαλικού επεισοδίου

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το ελαιόλαδο δεν πρέπει να αποτελεί την κύρια πηγή λίπους στη διατροφή. Όσον αφορά τη γενική υγεία συνιστάται ότι τα ακόρεστα λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των μονοακόρεστων λιπαρών που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, θα πρέπει να αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή, καθώς αυτό έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων καθώς και βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Διαφήμιση

  • Κατανάλωση ελαιολάδου, ελαϊκό οξύ πλάσματος και συχνότητα εμφάνισης: Μελέτη τριών πόλεων

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις