Το ελαιόλαδο μειώνει τους δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με ινομυαλγία

Η τακτική χρήση ελαιολάδου έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει τους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου για γυναίκες που πάσχουν από ινομυαλγία, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Ενώ το ελαιόλαδο είναι μια πολύ γνωστή θεραπεία για πολλές καταστάσεις υγείας, η νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients ανοιχτής πρόσβασης πήγε ένα βήμα παραπέρα στον εντοπισμό των οφελών για τις γυναίκες ασθενείς με ινομυαλγία, οι οποίες επί του παρόντος έχουν 30% υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας.

"Τα αποτελέσματά μας έδειξαν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να έχει αντι-θρομβωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες σε γυναίκες με ινομυαλγία, βελτιώνοντας έτσι έναν αριθμό δεικτών καρδιαγγειακού κινδύνου », δήλωσε ο Francisco Molina, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Jaén και ένας από τους συγγραφείς του. η μελέτη, είπε Olive Oil Times.

Σε μια προηγούμενη μελέτη, η ίδια ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι οι γυναίκες ασθενείς με ινομυαλγία εμφανίζουν συχνά μεταβαλλόμενα επίπεδα διαφόρων παραμέτρων που σχετίζονται με τη θρόμβωση σε σύγκριση με τις υγιείς γυναίκες. Αυτές οι παράμετροι, σύμφωνα με τη νέα έρευνα, μπορούν να επιστραφούν στα ίδια επίπεδα που βρέθηκαν σε υγιείς γυναίκες μέσω της τακτικής κατανάλωσης ελαιολάδου.

"Σε αυτή τη μελέτη, επικεντρωθήκαμε στην εξέταση εάν η διατροφή και συγκεκριμένα το ελαιόλαδο, θα μπορούσε να διαμορφώσει παραμέτρους που σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο », σημείωσε η Molina.

Η μελέτη διεξήχθη χρησιμοποιώντας τόσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) όσο και εξευγενισμένο ελαιόλαδο (ROO). Η EVOO συλλέγεται με θραύση ελιών, ενώ η ROO εξάγεται χρησιμοποιώντας χημικές διεργασίες. Τα έλαια έχουν μερικές διαφορές, αλλά και τα δύο διατηρούν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

"Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου σε γυναίκες με ινομυαλγία μπορεί να σχετίζονται με τη σύνθεση λιπαρών οξέων του ", δήλωσε ο Molina. ​"Για πρώτη φορά, τα αποτελέσματα της μελέτης μας αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση τόσο του EVOO όσο και του ROO μπορεί να βελτιώσει έναν αριθμό δεικτών καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με ινομυαλγία, αποδεικνύοντας τις αντι-θρομβωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιολάδου ».

Είπε ότι η βελτίωση παρατηρήθηκε στον φλεγμονώδη δείκτη των ποσοστών ρυθμού καθίζησης των ερυθροκυττάρων, μεταξύ των συμμετεχόντων στη μελέτη που χρησιμοποίησαν το EVOO καθώς και εκείνων που χρησιμοποίησαν το ROO. Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση EVOO βελτίωσε τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενώ η πρόσληψη ROO βελτίωσε τον μέσο όγκο των αιμοπεταλίων, το πλάτος κατανομής των αιμοπεταλίων, τα επίπεδα ινωδογόνου και τον λόγο φλεγμονώδους δείκτη ουδετερόφιλων προς λεμφοκύτταρα.

"Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση EVOO βελτίωσε σημαντικά τόσο τη λειτουργική ικανότητα σε δραστηριότητες καθημερινής ζωής όσο και την ψυχολογική κατάσταση που σχετίζεται με την υγεία σε γυναίκες με ινομυαλγία. Το επίπεδο του μυοσκελετικού πόνου βελτιώθηκε επίσης, αλλά με μη στατιστικά σημαντικό τρόπο. Επομένως, όλα αυτά τα δεδομένα δείχνουν το ελαιόλαδο ως ένα από τα διαιτητικά λίπη με περισσότερα οφέλη που σχετίζονται με την υγεία », δήλωσε η Molina

Η ερευνητική ομάδα περιελάμβανε επίσης τους Alma Rus, Maria Encarnación Aguilar-Ferrándiz και Ramón Carmona από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, και Maria Luisa del Moral και Maria Josefa Martínez-Ramírez από το Πανεπιστήμιο του Jaén.

• Η νέα έρευνα


• Το EVOO βελτιώνει τη ζωή των πασχόντων από ινομυαλγία