Ορισμένα στοιχεία της μεσογειακής διατροφής είναι πιο ευεργετικά για την υγεία του παχέος εντέρου
Η τήρηση ενός συνδυασμού τριών στοιχείων της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης προκαρκινικής βλάβης του παχέος εντέρου κατά 85%.
Η μεσογειακή διατροφή (MedDiet) είναι γνωστό ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Αν και όλα τα συστατικά αυτού του διατροφικού προγράμματος είναι υγιεινά, ορισμένα προσφέρουν μεγαλύτερη προστασία έναντι αυτής της κακοήθειας.
Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι τα τρία πιο ευεργετικά στοιχεία περιλαμβάνουν την κατανάλωση άφθονων φρούτων και ψαριών, καθώς και τη μείωση της κατανάλωσης αναψυκτικών. Παρουσίασαν τα ευρήματά τους στην πρόσφατη συνάντηση της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής Ογκολογίας (ESMO).
«Διαπιστώσαμε ότι καθεμία από αυτές τις τρεις επιλογές συσχετιζόταν με μείωση κατά λίγο περισσότερο από 30% της πιθανότητας ενός ατόμου να παρουσιάσει προχωρημένη, προκαρκινική βλάβη του παχέος εντέρου, σε σύγκριση με άτομα που δεν ακολουθούσαν καμία από τις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Μεταξύ των ατόμων που έκαναν και τις τρεις υγιεινές επιλογές, το όφελος αυξήθηκε σε σχεδόν 86% μείωση της πιθανότητας», δήλωσε η Ναόμι Φλις Ισακόφ, από το Ιατρικό Κέντρο του Τελ Αβίβ.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αναπτύσσεται από εντερικούς πολύποδες, οι οποίοι έχουν συσχετιστεί με μια διατροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες και πλούσια σε τροφές υψηλών θερμίδων, κόκκινο κρέας και αλκοόλ, πρόσθεσε η Isakov.
Στη μελέτη, η ερευνητική ομάδα εξέτασε ερωτηματολόγια διατροφής από 808 άτομα που υποβλήθηκαν σε διαγνωστικές κολονοσκοπήσεις. Οι συμμετέχοντες, ηλικίας 40 έως 70 ετών, δεν διατρέχαν υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Η τήρηση της Μεσογειακής Διατροφής ορίστηκε ως η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων από τον μέσο όρο της ομάδας σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, σπόρους, ξηρούς καρπούς, πουλερικά και ψάρια. Άλλα κριτήρια περιλάμβαναν την πρόσληψη υψηλής αναλογίας μονοακόρεστων προς κορεσμένα λιπαρά οξέα, καθώς και την κατανάλωση ποσοτήτων χαμηλότερων από τον μέσο όρο της ομάδας σε αναψυκτικά, κόκκινο κρέας και αλκοόλ.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες των οποίων οι κολονοσκοπήσεις αποκάλυψαν προχωρημένους πολύποδες ακολουθούσαν τη Μεσογειακή Διατροφή λιγότερο από εκείνους των οποίων οι κολονοσκοπήσεις ήταν καθαρές. Ωστόσο, ακόμη και η κατανάλωση δύο έως τριών συστατικών του διατροφικού σχεδίου παρείχε προστασία σε σύγκριση με την πλήρη αποχή από αυτά, καθώς συνδέθηκε με τη μείωση κατά το ήμισυ της πιθανότητας εμφάνισης προχωρημένων πολύποδων.
Η υψηλή πρόσληψη φρούτων και ψαριών, σε συνδυασμό με τη χαμηλή πρόσληψη αναψυκτικών, αποδείχθηκε ότι ήταν ο καλύτερος συνδυασμός για τη μείωση του κινδύνου.
Επιπλέον, η τήρηση της Μεσογειακής Διατροφής έδειξε μια σχέση που εξαρτάται από τη δόση όσον αφορά την πρόληψη των προχωρημένων πολυπόδων του παχέος εντέρου. Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο πιστά ακολουθούσαν οι συμμετέχοντες τη διατροφή, τόσο χαμηλότερο φαινόταν το κίνδυνο τους.
Στην επόμενη φάση της μελέτης, η ομάδα θα εξακριβώσει εάν η μεσογειακή διατροφή προσφέρει προστασία έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου σε άτομα υψηλού κινδύνου.
«Αυτή η μεγάλη μελέτη κοόρτης-ελέγχου με βάση τον πληθυσμό επιβεβαιώνει εντυπωσιακά την υπόθεση της συσχέτισης των πολυπόδων του παχέος εντέρου με τη διατροφή και άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής. Ωστόσο, παραμένει να διαπιστωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα συνδέονται με μειωμένη θνησιμότητα, και επίσης δεν είναι σαφές εάν και πότε μια αλλαγή στη διατροφή θα ήταν επωφελής. Παρά την έλλειψη πληροφοριών, είναι λογικό να εξεταστεί αυτή η διατροφή και για άλλους λόγους που σχετίζονται με την υγεία», δήλωσε ο εκπρόσωπος της ESMO, Dirk Arnold, από το Instituto CUF de Oncologia στη Λισαβόνα της Πορτογαλίας.
Ενώ η μελέτη επιβεβαιώνει τη σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και του καρκίνου του παχέος εντέρου, δεν αποδεικνύει ότι η τήρηση του διατροφικού αυτού σχεδίου θα έχει συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, όπως υπαινίσσεται ο Arnold, λόγω των άλλων πλεονεκτημάτων της διατροφής, αποτελεί τη λογική επιλογή για όποιον επιθυμεί βέλτιστη ευεξία.