Βραβείο για την έρευνα σχετικά με τον ρόλο του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Χαέν έγιναν οι πρώτοι που κέρδισαν το Βραβείο Έρευνας για το Ελαιόλαδο «Luis Vaño» της Castillo de Canena, το οποίο απονέμεται στην καλύτερη ερευνητική μελέτη σχετικά με την ελιά ή το ελαιόλαδο στην Ισπανία.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Χαέν έγιναν οι πρώτοι που κέρδισαν το Βραβείο Έρευνας για το Ελαιόλαδο «Luis Vaño» της Castillo de Canena, το οποίο απονέμεται στην καλύτερη ερευνητική μελέτη σχετικά με την ελιά ή το ελαιόλαδο στην Ισπανία.
Η μελέτη, με τίτλο «Η επίδραση των δευτερευόντων συστατικών που υπάρχουν στα παρθένα ελαιόλαδα στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού: In vitro μελέτη της υδροξυτυροσόλης και της τυροσόλης», διεξήχθη από τους José Juan Gaforio, Fernando Warleta και Cristina Sánchez του Τμήματος Ανοσολογίας του Πανεπιστημίου.
«Μελετήσαμε τις επιδράσεις τεσσάρων ενώσεων που υπάρχουν στη φλούδα της ελιάς – της ερυθροδιόλης, της οβαόλης, του μασλινικού οξέος και του ολεανολικού οξέος – σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του μαστού και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι ενώσεις αυτές έχουν τη δυνατότητα να προσφέρουν μια φυσική άμυνα κατά του καρκίνου του μαστού», σημείωσαν οι ερευνητές.
Με ομόφωνη απόφαση, η επιτροπή βραβείων επέλεξε το έργο μεταξύ οκτώ άλλων ερευνητικών έργων. Οι νικητές θα λάβουν χρηματικό έπαθλο ύψους 6.000 ευρώ (7.984 δολάρια). Το Πανεπιστήμιο της Χαέν θα δημοσιεύσει την εργασία τους σε μονογραφία
José J. Gaforio, Τμήμα Ανοσολογίας, Τμήμα Επιστημών Υγείας, Πανεπιστήμιο της Χαέν
.
«Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας έχουν σημαντικό κοινωνικό και οικονομικό αντίκτυπο στην ισπανική κοινωνία. Η ανάδειξη των ευεργετικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου αποτελεί στοιχείο πρώτης τάξεως για την ενθάρρυνση της χρήσης του σε άλλες χώρες», δήλωσε ο Gaforio στο
Science Watch
.
Η οικογενειακή εταιρεία ελαιολάδου Castillo de Canena χορήγησε το βραβείο για να ενθαρρύνει και να προωθήσει την επιστημονική έρευνα και την τεχνολογική γνώση σχετικά με τις ελιές και τα ελαιόλαδα. Το βραβείο ονομάστηκε προς τιμήν του Luis Vañó, προέδρου της Castillo de Canena και της Ισπανικής Αραβικής Τράπεζας.
Η τελετή απονομής των βραβείων θα πραγματοποιηθεί στις 2 Δεκεμβρίου στο κτήμα Castillo de Canena στην Χαέν.