Η συγκομιδή της Κροατίας είναι καλύτερος

Οι ολοκαίνουργιοι καλλιεργητές ελιάς της Κροατίας πραγματοποίησαν το φεστιβάλ 12th ετήσιο φεστιβάλ "Ημέρες Νέου Ελαιολάδου" στην πόλη Istria της Vodnjan, για να γιορτάσουν μια άφθονη συγκομιδή που έχει υποστεί φθορά από παράσιτα που μαστίζουν τις άλλες περιοχές της χώρας.

Δεκέμβριος 1, 2016
Από τον Ιωσήφ Ορόβιτς

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι κτηνοτρόφοι ελαιοκαλλιεργητών της Κροατίας κατείχαν τα 12th ετήσιος "Το φεστιβάλ Days of Young Olive Oil στην πόλη Ίστρια του Vodnjan το περασμένο Σαββατοκύριακο, γιορτάζει μια άφθονη συγκομιδή που δεν επηρεάζεται από τα παράσιτα που μαστίζουν ορισμένες περιοχές.

Η τριήμερη συνάντηση επιτρέπει στους καταναλωτές και τους παραγωγούς να χαλαρώσουν ενώ παίρνουν πρώιμο απόθεμα της καλλιέργειας του έτους.

Δεν θα έλεγα ότι είναι μια χρονιά ρεκόρ, αλλά είναι προφανώς καλό.- Katja Gašparini, Agrolaguna

"Οι κύριες προκλήσεις φέτος ήταν οι ξηρές περίοδοι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και η εμφάνιση της μύγας ελιάς ", δήλωσε ο Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, γεωπόνος για την τοπική "Agroturist "του Vodnjan, σε μια συνέντευξη μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. "Προσβλέπουμε εύκολα [και τα δύο]. "
Δείτε επίσης: Πλήρης κάλυψη της συγκομιδής ελιάς του 2016
Άλλοι γεωπόνοι είπαν στην τοπική εφημερίδα Jutarnji List τα συνολικά ελαιόλαδα σε ολόκληρη την Κροατία θα είναι κορυφαία πέρυσι, με μερικά να εκτιμούν 6,000 τόνους φρούτων που συλλέγονται σε εθνικό επίπεδο. Εάν είναι ακριβές, το ποσοστό θα διπλασιάσει σχεδόν την περσινή συγκομιδή των 3,500 τόνων.

Ο Pastrovicchio, ο οποίος συχνά συναντάται με τα 350 μέλη του σωματείου, αναμένει περίπου 500 τόνους υγιούς πετρελαίου.

"Οι ελαιοκαλλιεργητές μπορούν να χαλαρώσουν μόνο όταν η συγκομιδή βρίσκεται στο μύλο ", πρόσθεσε.

Η Vodnjan ελπίζει να γίνει το επίκεντρο της εκκολαπτόμενης αγροτικής βιομηχανίας της Ίστρια, πέρα ​​από το πετρέλαιο για να συμπεριλάβει τα αρωματικά βότανα και τα τοπικά προϊόντα.

Οι διοργανωτές του φεστιβάλ υποστηρίζουν ότι έχει βοηθήσει στην αναβίωση του πετρελαίου στην πόλη: ο αριθμός των φυτευμένων και ενεργών ελαιώνων έχει τετραπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία.

Συγκροτήματα ζευγάρωσαν έμπειρα χέρια και περίεργους ντόπιους στο φεστιβάλ. Ενα "ράβδος λαδιού "επανδρωμένο από ειδήμονα δείγματα φρέσκου πετρελαίου. Οι γεωπόνοι και οι ειδικοί έκαναν συμβουλές σε αρχάριους και σε μακροχρόνιους αγρότες. Οι σεφ έφτιαξαν νεαρά πιάτα που εξαρτώνται από το ελαιόλαδο, από σερφάρισμα έως χλοοτάπητα έως λαχανικά, σε μια πλήρως λειτουργική κουζίνα στο πλαίσιο τριών ημερών "gastro show ".

Η συνολική συγκομιδή της Κροατίας έρχεται μετά τις ανοιξιάτικες βροχές και τον παγετό κατά τη διάρκεια της περιόδου επικονίασης των ελιών που έκανε κάποιους αγρότες νευρικό. Οι προσδοκίες τους διακόπηκαν περαιτέρω από μια απροσδόκητη επίθεση των ελαιώνων και των πεταλούδων.

Αλλά οι ντόπιοι στο Vodnjan ισχυρίζονται ότι η τύχη ανταμείβει εκείνους που προετοίμασαν.

"Οι αποδόσεις, μεταξύ άλλων, εξαρτώνται από την επίθεση παρασίτων και ασθενειών ", ανέφερε ο Pastrovicchio. "Έχουμε πολλούς οργανικούς ελαιώνες και τίποτα δεν μένει τυχαίο. "

Η Agrolaguna, παραγωγός ελαιολάδου που εδρεύει στην πόλη Poreč της Ίστρια, δήλωσε στις τοπικές εφημερίδες ότι μια υψηλή απόδοση 12 τοις εκατό της επέτρεψε να μειώσει την τιμή του νεαρού ελαιόλαδου από 99 σε 85 Κούνες Κούνας ανά λίτρο (περίπου 12 $) χωρίς πτώση ποιότητα.

Η επικεφαλής επιχειρήσεων Katja Gašparini δήλωσε στην τοπική εφημερίδα Glas Istre ότι η εταιρεία αναμένει συγκομιδή 1.3 εκατομμυρίων κιλών μέχρι το τέλος του έτους.

"Δεν θα έλεγα ότι είναι μια χρονιά ρεκόρ, αλλά είναι προφανώς καλό », είπε στην εφημερίδα.

Η εκπληκτική συγκομιδή προκάλεσε ένα logjam έξω από το μύλο της Agrolaguna, καθώς μικρότεροι παραγωγοί και ιδιώτες πολίτες περίμεναν περισσότερο από το αναμενόμενο να πιέσουν τις ελιές τους, πρόσθεσε ο Gašparini.

Ενώ η χερσόνησος της Ίστριας έσπασε σε απροσδόκητο ενδιαφέρον, οι προσπάθειες για την οικοδόμηση της παραγωγής πετρελαίου στο Κβάρνερ απέδωσαν τελικά.

Αποτελείται από την παράκτια σφήνα στην ανατολική πλευρά της Ίστριας, περιλαμβάνει πόλεις που περιβάλλουν την ακτή καθώς και τα νησιά Krk, Cres και Rab, μεταξύ άλλων.

"Δεν είναι σημαντικό ακόμη και αν καταγράψουμε φέτος ρεκόρ ", δήλωσε ο Γιάλας Ίστρε Μάτο Φεράριτς, διευθυντής του γεωργικού συνεταιρισμού Cres. Μετά από αρκετές στείρες περιόδους, η συγκομιδή του κοπακιού πήδηξε φέτος σε 600 τόνους παρά μια συνεχιζόμενη μάχη με μύγες και σκώρους.

Η Krk βίωσε επίσης μια καλλιέργεια προφυλακτήρα που σχεδόν ταιριάζει με το ρεκόρ των 1,800 τόνων. Νωρίτερα φέτος, η Ευρωπαϊκή Ένωση χορήγησε το καθεστώς ΠΟΠ του ελαιολάδου του νησιού (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης).

Άλλα μέρη της Αδριατικής είχαν λιγότερους λόγους να γιορτάσουν. Οι μύγες και οι σκώροι της ελιάς ανάγκασαν τους προετοιμασμένους αγρότες κατά μήκος των ακτών της Δαλματίας να αρχίσουν να μαζεύονται νωρίς.

"Όλοι όσοι αντιμετώπισαν τα δέντρα τους από μύγες και σκώρους είχαν καλή συγκομιδή », δήλωσε η Ivica Ljubenkov, πρόεδρος της Ένωσης Κροατών Παραγωγών Ελαιόλαδου στη Jutarnji List.

Ακόμα, οι τοπικοί παραγωγοί συνεχίζουν να θρηνούν την ασήμαντη ζήτηση ελαιολάδου στο σπίτι. Οι Κροάτες, κατά μέσο όρο, καταναλώνουν μόνο δύο λίτρα ελαιολάδου κατά κεφαλήν.

Ο αριθμός τους φαίνεται εντελώς ξεκάθαρος σε σύγκριση με άλλους μεσογειακούς παραγωγούς: οι Ιταλοί καταναλώνουν 12 λίτρα, ενώ οι Ισπανοί και οι Έλληνες μειώνουν τα 20 λίτρα ανά άτομο, σύμφωνα με τον Gašparini της Agrolaguna. Η χαμηλή κατανάλωση σε περιοχές της Κροατίας που δεν παράγουν ελαιόλαδο σπρώχνει το ποσοστό κάτω, πρόσθεσε.

Η ασταθή ζήτηση, καθώς και το εμπορικό έλλειμμα που πλημμυρίζουν τις τοπικές αγορές με πετρέλαια από μεγαλύτερους παραγωγούς με έδρα την ΕΕ, έχουν αναστατώσει την ανάπτυξη του κλάδου στην Κροατία.

Ο Pastrovicchio βλέπει ένα μεγαλύτερο αποτρεπτικό μπροστά.

"Η Κροατία πρέπει να επιταχύνει τη διάθεση της κρατικής γεωργικής γης, είτε με την πώληση είτε με τη μίσθωση της, επειδή η διαδικασία έχει επιβραδυνθεί τα τελευταία χρόνια ", ανέφερε, αναφερόμενος στην υπολειπόμενη κρατική αγροτική γη που δεν μισθώνεται ή πωλείται σε τοπικό αγρότες.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις