Η συγκομιδή της Κροατίας είναι καλύτερος

Οι ολοκαίνουργιοι καλλιεργητές ελιάς της Κροατίας πραγματοποίησαν το φεστιβάλ 12th ετήσιο φεστιβάλ "Ημέρες Νέου Ελαιολάδου" στην πόλη Istria της Vodnjan, για να γιορτάσουν μια άφθονη συγκομιδή που έχει υποστεί φθορά από παράσιτα που μαστίζουν τις άλλες περιοχές της χώρας.

Δεκέμβριος 1, 2016
Από τον Ιωσήφ Ορόβιτς

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι κτηνοτρόφοι ελαιοκαλλιεργητών της Κροατίας κατείχαν τα 12th ετήσιος "Ημέρες του Νέου Ελαιολάδου "στην πόλη Istria της Vodnjan το περασμένο Σαββατοκύριακο, γιορτάζοντας μια άφθονη συγκομιδή που έχει υποστεί φθορά από παράσιτα που μαστίζουν μερικές περιοχές.

Η τριήμερη συνάντηση επιτρέπει στους καταναλωτές και τους παραγωγούς να χαλαρώσουν ενώ παίρνουν πρώιμο απόθεμα της καλλιέργειας του έτους.

Δεν θα έλεγα ότι είναι ένα έτος ρεκόρ, αλλά είναι προφανώς καλό.- Katja Gašparini, Agrolaguna

"Οι κύριες προκλήσεις φέτος ήταν οι ξηρές περίοδοι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και η εμφάνιση της μύγας ελιάς ", δήλωσε ο Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, γεωπόνος για την τοπική "Agroturist "του Vodnjan, σε μια συνέντευξη μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. "Προσβλέπουμε εύκολα [και τα δύο]. "
Δείτε επίσης: Πλήρης κάλυψη της συγκομιδής ελιάς του 2016
Άλλοι γεωπόνοι δήλωσαν στην τοπική εφημερίδα Jutarnji List ότι τα σύνολα ελιάς στην Κροατία θα είναι κορυφαία πέρυσι, ενώ κάποια εκτιμούν έναν 6,000 τόνους φρούτων που έχουν συλλεχθεί σε εθνικό επίπεδο. Εάν είναι ακριβείς, ο αριθμός σχεδόν θα διπλασιάσει την περσινή καλλιέργεια 3,500-ton.

Ο Pastrovicchio, ο οποίος συχνά συναντάται με τα 350 μέλη του σωματείου, αναμένει περίπου 500 τόνους υγιούς πετρελαίου.

"Οι ελαιοκαλλιεργητές μπορούν να χαλαρώσουν μόνο όταν η συγκομιδή βρίσκεται στο μύλο ", πρόσθεσε.

Διαφήμιση

Η Vodnjan ελπίζει να γίνει το επίκεντρο της εκκολαπτόμενης αγροτικής βιομηχανίας της Ίστρια, πέρα ​​από το πετρέλαιο για να συμπεριλάβει τα αρωματικά βότανα και τα τοπικά προϊόντα.

Οι διοργανωτές του φεστιβάλ υποστηρίζουν ότι έχει βοηθήσει στην αναβίωση του πετρελαίου στην πόλη: ο αριθμός των φυτευμένων και ενεργών ελαιώνων έχει τετραπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία.

Συγκροτήματα ζευγάρωσαν έμπειρα χέρια και περίεργους ντόπιους στο φεστιβάλ. Ενα "πετρελαϊκή ράβδος "επανδρωμένη από γνωστούς εμπορικούς δείκτες φρέσκου πιεσμένου ελαίου. Οι γεωπόνοι και οι εμπειρογνώμονες έκαναν συμβουλές στους αρχάριους και τους μακροχρόνιους αγρότες. Οι σεφ έκαναν νεαρά πιάτα που εξαρτώνται από το ελαιόλαδο, από το surf σε χλοοτάπητα μέχρι τα λαχανικά, σε μια πλήρως λειτουργική κουζίνα ως τμήμα μιας τριήμερης "gastro show ".

Η συνολική συγκομιδή της Κροατίας έρχεται μετά τις ανοιξιάτικες βροχές και τον παγετό κατά τη διάρκεια της περιόδου επικονίασης των ελιών που έκανε κάποιους αγρότες νευρικό. Οι προσδοκίες τους διακόπηκαν περαιτέρω από μια απροσδόκητη επίθεση των ελαιώνων και των πεταλούδων.

Αλλά οι ντόπιοι στο Vodnjan ισχυρίζονται ότι η τύχη ανταμείβει εκείνους που προετοίμασαν.

"Οι αποδόσεις, μεταξύ άλλων, εξαρτώνται από την επίθεση παρασίτων και ασθενειών ", ανέφερε ο Pastrovicchio. "Έχουμε πολλούς βιολογικούς ελαιώνες και τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη. "

Η Agrolaguna, παραγωγός ελαιολάδου που εδρεύει στην πόλη Istrie της Poreč, δήλωσε στις τοπικές εφημερίδες ότι η υψηλή απόδοση του 12 τοις εκατό επέτρεψε να μειώσει την τιμή του νέου ελαιόλαδου από το 99 σε 85 Κροατικά κούνα ανά λίτρο (περίπου $ 12) σε ποιότητα.

Ο επικεφαλής επιχειρήσεων Katja Gašparini δήλωσε στην τοπική εφημερίδα Glas Istre ότι η εταιρεία ανέμενε μια συγκομιδή 1.3 εκατομμυρίων κιλών μέχρι το τέλος του έτους.

"Δεν θα έλεγα ότι είναι ένα έτος ρεκόρ, αλλά είναι προφανώς καλό ", είπε στην εφημερίδα.

Η εκπληκτική συγκομιδή προκάλεσε μια λογομαχία έξω από το μύλο της Agrolaguna, καθώς οι μικρότεροι παραγωγοί και οι ιδιώτες περίμεναν περισσότερο από ό, τι αναμενόταν να πιέσουν τις ελιές τους, πρόσθεσε ο Gašparini.

Ενώ η χερσόνησος της Ίστριας έσπασε σε απροσδόκητο ενδιαφέρον, οι προσπάθειες για την οικοδόμηση της παραγωγής πετρελαίου στο Κβάρνερ απέδωσαν τελικά.

Αποτελείται από την παράκτια σφήνα στην ανατολική πλευρά της Ίστριας, περιλαμβάνει πόλεις που περιβάλλουν την ακτή καθώς και τα νησιά Krk, Cres και Rab, μεταξύ άλλων.

"Δεν είναι σημαντικό ακόμη και αν καταγράψουμε φέτος ρεκόρ ", δήλωσε ο Γιάλας Ίστρε Μάτο Φεράριτς, διευθυντής του γεωργικού συνεταιρισμού Cres. Μετά από αρκετές στείρες περιόδους, η συγκομιδή του κοπακιού πήδηξε φέτος σε 600 τόνους παρά μια συνεχιζόμενη μάχη με μύγες και σκώρους.

Ο Krk αντιμετώπισε επίσης μια συγκομιδή προφυλακτήρα που ταιριάζει σχεδόν με το ρεκόρ 1,800-ton. Νωρίτερα φέτος, η Ευρωπαϊκή Ένωση χορήγησε την ιδιότητα του ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) στο ελαιόλαδο.

Άλλα μέρη της Αδριατικής είχαν λιγότερους λόγους να γιορτάσουν. Οι μύγες και οι σκώροι της ελιάς ανάγκασαν τους προετοιμασμένους αγρότες κατά μήκος των ακτών της Δαλματίας να αρχίσουν να μαζεύονται νωρίς.

"Όλοι όσοι αντιμετώπιζαν τα δικά τους δέντρα με μύγες και σκώρους είχαν μια καλή συγκομιδή ", δήλωσε η Ivica Ljubenkov, πρόεδρος του Συνδέσμου Κροατών παραγωγών ελαιολάδου, στην Jutarnji List.

Ακόμα, οι τοπικοί παραγωγοί συνεχίζουν να θρηνούν την ασήμαντη ζήτηση ελαιολάδου στο σπίτι. Οι Κροάτες, κατά μέσο όρο, καταναλώνουν μόνο δύο λίτρα ελαιολάδου κατά κεφαλήν.

Ο αριθμός τους φαίνεται εντελώς ξεκάθαρος σε σύγκριση με άλλους μεσογειακούς παραγωγούς: οι Ιταλοί καταναλώνουν 12 λίτρα, ενώ οι Ισπανοί και οι Έλληνες μειώνουν τα 20 λίτρα ανά άτομο, σύμφωνα με τον Gašparini της Agrolaguna. Η χαμηλή κατανάλωση σε περιοχές της Κροατίας που δεν παράγουν ελαιόλαδο σπρώχνει το ποσοστό κάτω, πρόσθεσε.

Η ανεπαρκής ζήτηση, καθώς και το έλλειμμα του εμπορίου που πλημμυρίζει τις τοπικές αγορές με έλαια από μεγαλύτερους παραγωγούς με έδρα την ΕΕ, έχει κλονίσει την ανάπτυξη της βιομηχανίας στην Κροατία.

Ο Pastrovicchio βλέπει ένα μεγαλύτερο αποτρεπτικό μέτωπο.

"Η Κροατία πρέπει να επιταχύνει τη διάθεση της κρατικής γεωργικής γης, είτε με την πώληση είτε με τη μίσθωση της, επειδή η διαδικασία έχει επιβραδυνθεί τα τελευταία χρόνια ", ανέφερε, αναφερόμενος στην υπολειπόμενη κρατική αγροτική γη που δεν μισθώνεται ή πωλείται σε τοπικό αγρότες.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις