Η ξηρασία συνεχίζει να μαστίζει την Καλιφόρνια

«Ξηρασία αβέβαιης διάρκειας»: έτσι χαρακτήρισε ο κυβερνήτης της Καλιφόρνιας Τζέρι Μπράουν την ιστορική καύσωνα και την έλλειψη βροχών που πλήττουν την διψασμένη πολιτεία του και τους 39 εκατομμύρια κατοίκους της.

Η ξηρασία της Καλιφόρνιας είναι και δική μας ξηρασία

Πηγές ειδήσεων εκτιμούν ότι 12 εκατομμύρια δέντρα έχουν πεθάνει λόγω της έλλειψης βροχής (σχεδόν ο ίδιος αριθμός ελαιόδεντρων που οι ιταλικές αρχές έχουν προτείνει να κοπούν για να καταπολεμήσουν μια επιδημία βακτηρίων που επίσης αποδίδεται στην κλιματική αλλαγή). Η απειλή τεράστιων πυρκαγιών πλανάται πάνω από τα μεγάλα δάση της Καλιφόρνιας.

Θα πρέπει να πάτε 1.200 χρόνια πίσω για να βρείτε μια χειρότερη περίοδο ξηρασίας στην Καλιφόρνια από τα τελευταία τρία χρόνια, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση. Σύμφωνα με την εφημερίδα Los Angeles Times, η Καλιφόρνια είχε τον πιο ξηρό Ιανουάριο και τον πιο ζεστό Φεβρουάριο από τότε που η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας άρχισε να τηρεί αρχεία το 1895.

Οι ρυθμιστικές αρχές της πολιτείας διέταξαν τους δήμους να μειώσουν την κατανάλωση κατά 25 τοις εκατό, αφού τα στοιχεία έδειξαν ότι οι εθελοντικές περικοπές δεν οδήγησαν σχεδόν σε καμία μείωση.

Ενώ τα γήπεδα γκολφ και τα γκαζόν των νεκροταφείων ξεραίνονται και τα αυτοκίνητα λερώνονται, είναι τα αγροκτήματα της Καλιφόρνιας που καταναλώνουν το 80% του νερού της πολιτείας, και δεν επιβλήθηκαν περικοπές στην τεράστια γεωργική βιομηχανία.

«Δεν ποτίζουν το γκαζόν τους ούτε κάνουν μακρά ντους», δήλωσε ο κυβερνήτης Τζέρι Μπράουν στο ABC News. «Παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος των φρούτων και των λαχανικών της Αμερικής σε ένα σημαντικό μέρος του κόσμου».

Μόνο τα αμύγδαλα αντιπροσωπεύουν το 10% της κατανάλωσης νερού της πολιτείας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι χρειάζεται πάνω από ένα γαλόνι νερού για να καλλιεργηθεί ένα μόνο αμύγδαλο. Τα αγροκτήματα αμυγδάλων της Καλιφόρνιας χρησιμοποιούν τριπλάσιο νερό από την πόλη του Λος Άντζελες. Αλλά είναι πολύ εύκολο να διαβάλουμε το «καρύδι του διαβόλου», όπως το έχουν αποκαλέσει ορισμένοι.

«Η Καλιφόρνια εξαντλεί τα αποθέματα νερού της», έγραψε ο Στίβεν Τζόνσον στο Medium, «επειδή, για περίπλοκους ιστορικούς και κλιματολογικούς λόγους, έχει αναλάβει το βάρος να τροφοδοτήσει το υπόλοιπο της χώρας».

Δηλαδή, η ξηρασία της Καλιφόρνιας είναι και δική μας ξηρασία. Και ενώ έχει επισημανθεί πολλές φορές ότι οι ελιές, έχοντας προσαρμοστεί στο ξηρό μεσογειακό κλίμα, χρειάζονται πολύ λιγότερο νερό από άλλες καλλιέργειες, θα χρειαζόμαστε πάντα λαχανικά για να ρίχνουμε πάνω τους το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας.