`Μια συγκομιδή να ξεχάσει

Απόψεις

Μια συγκομιδή να ξεχάσει

Νοέμβριος 3, 2014
Μπράιαν Τάιτερτον

Πρόσφατες Ειδήσεις

OOT αρχείο αρχείου

Το 2014 ήταν ένας χρόνος για να ξεχάσουμε τους περισσότερους ελαιοκαλλιεργητές στην Ούμπρια.

Αυτό το κομμάτι της κεντρικής Ιταλίας είναι διάσημο για τα ποιοτικά λάδια της από ελιές που καλλιεργούνται σε πετρώδεις πλαγιές. Ο συνδυασμός φτωχών εδαφών και υψηλού υψομέτρου σημαίνει ότι τα έλαια είναι γεμάτα με γεύση. Οι χειμώνες είναι έντονες και τα καλοκαίρια καυτά - ένας συνδυασμός που δεν ευνοεί την μύγα ελιάς (Dacus oleae) στις περισσότερες εποχές.

Αδυναμία παροχής έγκαιρης προειδοποίησης και συμβουλών σχετικά με κατάλληλα μέτρα ελέγχου- Μπράιαν Τάιτερτον

Το 2014 υπήρξε εξαίρεση και η μύγα ελιάς προκάλεσε χάος στην Ούμπρια. Πολλοί καλλιεργητές δεν έχουν συλλέξει τις ελιές τους και άλλοι έχουν πραγματοποιήσει μια έγκαιρη διάσπαση πριν από την πτώση των ελιών στο έδαφος, αλλά αυτές οι ελιές έχουν παράγει μόλις το ήμισυ των συνήθων ποσοστών πετρελαίου.

Τόσο οι μισοί φράκτες (ελαιοπυρήνες) στην Ουμβρία δεν έχουν ανοίξει καθόλου. Οι άλλοι είναι ανοιχτοί για λίγες ώρες την ημέρα αντί για την ξέφρενη λειτουργία 24/7 που είναι φυσιολογική κατά τη συγκομιδή. Δεν έχω δει ποτέ το τοπικό φράγμα που έμεινε τόσο ερημωμένο στα 24 χρόνια ελιάς μου στην Ουμβρία. Αυτοί οι φράγκοι αρκετά τυχεροί για να έχουν πετρέλαιο καλής ποιότητας έχουν αυξήσει τις τιμές τους "στην πόρτα του μύλου "κατά 75 τοις εκατό.

Ένας ιδιοκτήτης frantoio, ο οποίος μίλησα, εξέφρασε τη θυμωμένη από την αποτυχία της περιφερειακής γεωργικής συμβουλευτικής υπηρεσίας και αυτής της ένωσης ελαιοκαλλιεργητών να παράσχει έγκαιρη προειδοποίηση και συμβουλές σχετικά με τα κατάλληλα μέτρα ελέγχου. Φαίνεται ότι έχουν αιφνιδιάσει τόσο πολύ όσο οι καλλιεργητές.
Δείτε περισσότερα για: Πλήρης κάλυψη της συγκομιδής του 2014
Άλλα τμήματα της Ιταλίας όπου οι σοβαρές προσβολές από μύκητες ελιάς είναι κοινές έχουν αναπτύξει καλύτερες διαδικασίες παρακολούθησης και ελέγχου. Ο ολοκληρωμένος έλεγχος παρασίτων μπορεί να είναι αποτελεσματικός. Οι αριθμοί μύγας παρακολουθούνται χρησιμοποιώντας λίγες παγίδες με φερομόνες. Εάν οι αριθμοί των μύγων φθάνουν στα επίπεδα μόλυνσης, οι φθηνότερες παγίδες αμμωνίας χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα για τον έλεγχο του πληθυσμού των μύγων.

Διαφήμιση

Οι μύγες βάζουν τα αυγά τους στις ελιές. Οι νύμφες εκκολάπτονται στην ελιά και καταναλώνουν μεγάλο μέρος του καρπού. Εξίσου σοβαρή με την απώλεια πετρελαίου είναι η επίδραση στη γεύση. Η οπή αναπνοής των προνυμφών επιτρέπει στα σπόρια των μύκητων να εισέλθουν, να αναπτυχθούν στα φρούτα και να προσδώσουν μια χυμώδη γεύση στο λάδι. Το μαύρο μούχλα ήταν κοινό μεταξύ των ελαιώνων που μολύνθηκαν με μύγα και αυτό σήμαινε την εγκατάλειψη των επηρεασμένων φρούτων.

Ενώ οι καιρικές συνθήκες ευνόησαν την ανάπτυξη της μύτης του ελιάς, υπήρξε επίσης μια ασυνήθιστη συχνότητα χαλάζι την άνοιξη και το καλοκαίρι που κατέστρεψε μερικές καλλιέργειες.

Οι καλλιεργητές εξετάζουν τώρα τι πρέπει να κάνουν το επόμενο έτος. Πρέπει να περιμένουν να επανέλθουν οι καιρικές συνθήκες στο φυσιολογικό και να μειώσουν τον πληθυσμό των μύλων ή πρέπει να λάβουν ενεργά μέτρα για να αποτρέψουν ένα άλλο καταστροφικό έτος;

Το ζήτημα των χημικών ψεκασμών έχει γίνει αυτό που οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει να αντιμετωπίσουν. Μόνο μια μειοψηφία καλλιεργητών έχουν υποβάλει αίτηση για επίσημη οργανική κατάσταση, αλλά τα υπόλοιπα είναι απρόθυμα να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες χημικών ουσιών σε μια εποχή που οι καταναλωτές ανησυχούν όλο και περισσότερο για τους κινδύνους για την υγεία από τα σπρέι.

Υπάρχουν μέθοδοι παγίδευσης μύγας χωρίς ψεκασμό, αλλά μπορούν οι συμβουλευτικές υπηρεσίες να δράσουν αρκετά γρήγορα για να δημιουργήσουν ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα παρακολούθησης; Η γνώση του συστήματος πρέπει να διανεμηθεί στους καλλιεργητές όσο το δυνατόν ταχύτερα και αποτελεσματικότερα.

Οι παραγωγοί ελιάς της Ούμπρια και της Τοσκάνης παράγουν μερικά από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο και αναμένουμε ότι το επόμενο έτος θα οδηγήσει και πάλι σε άφθονες προμήθειες και πλήρως απασχολούμενο φράγμα. Οι οικονομικές συνέπειες αυτής της αποτυχίας των ετών θα είναι σημαντικές και θα χρειαστεί ένα έτος προφυλακτήρα για να αντισταθμιστεί η καταστροφή.

Σχετικές ειδήσεις