Η συγκομιδή ελιάς στην Ιαπωνία ξεκινά εν μέσω της περιόδου των τυφώνων
Οι παραγωγοί στην Ιαπωνία αναμένουν ότι η φετινή παραγωγή θα είναι αντίστοιχη με την περσινή. Ωστόσο, η περίοδος των τυφώνων είχε διαφορετικές επιπτώσεις σε διάφορα μέρη της χώρας.
Πλημμύρες, κατολισθήσεις και έντονες βροχοπτώσεις συγκαταλέγονται στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι Ιάπωνες ελαιοκαλλιεργητές, καθώς οι πρώτες δροσερές μέρες του φθινοπώρου έκαναν την εμφάνισή τους στις βόρειες περιοχές της χώρας.
Πιο νότια στο αρχιπέλαγος της Ανατολικής Ασίας, ο καιρός αλλάζει επίσης, με τους ανέμους να γίνονται ισχυρότεροι και τα σύννεφα πιο σκοτεινά, καθώς η συγκομιδή της ελιάς βρίσκεται σε εξέλιξη στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας.
Ίσως είναι η υπερθέρμανση του πλανήτη που επηρεάζει τον καιρό, αλλά φαίνεται πραγματικά ότι η εποχή της συγκομιδής ξεκινά νωρίτερα κάθε χρόνο.
«Παρακολουθούμε πιθανές τυφώνες και ακραία φαινόμενα που συνήθως συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των εβδομάδων της συγκομιδής», δήλωσε ο Tatsuya Okumura, διευθύνων σύμβουλος της Crea Farm, στην Olive Oil Times.
Η εταιρεία του, που βρίσκεται στην κεντρική Ιαπωνία, στην επαρχία Σιζουόκα, παράγει μερικά από τα πιο φημισμένα ιαπωνικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, δύο από τα οποία βραβεύτηκαν στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2021.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2021«Μέχρι τώρα, δεν αντιμετωπίσαμε σοβαρά καιρικά φαινόμενα, οπότε είμαστε αρκετά ενθουσιασμένοι για τη νέα περίοδο συγκομιδής», δήλωσε ο Okumura.
Λόγω του βροχερού καλοκαιριού, οι καλλιεργητές της Crea Farm εξέτασαν τα δέντρα τους για να εντοπίσουν τυχόν σημάδια παθογόνων ή παρασίτων. «Βρήκαμε την κατάσταση σε πολύ καλή κατάσταση», είπε.
Όπως και άλλοι παραγωγοί στην κεντρική Ιαπωνία, ο Okumura εκτιμά ότι η φετινή παραγωγή ελαιολάδου θα είναι συγκρίσιμη με την προηγούμενη σεζόν. Σύμφωνα με στοιχεία της Juan Vilar Strategic Consultants, η Ιαπωνία παρήγαγε περίπου 30 τόνους ελαιολάδου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2020/21.
«Δεν αναμένουμε σημαντικά μεγαλύτερους όγκους στο μέλλον, καθώς τα δέντρα μας είναι επί του παρόντος γεμάτα καρπούς», πρόσθεσε.
Η περίοδος της συγκομιδής ξεκινά επίσης στο Σοντόσιμα, ένα νησί στα ανοικτά των ακτών της νότιο-κεντρικής Ιαπωνίας, γνωστό για το μοναδικό του κλίμα, το οποίο μοιάζει πολύ με το μεσογειακό.
Μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της χώρας παράγονται στο νησί. Ωστόσο, οι παραγωγοί δήλωσαν ότι η φετινή συγκομιδή έχει επηρεαστεί από ακραία καιρικά φαινόμενα από τις αρχές της άνοιξης.
Ushimado Olive Garden
«Η περίοδος των βροχών ξεκίνησε λίγο πριν την άνθηση και, καθώς εξετάζαμε την καρποφορία, η οποία φαινόταν να έχει επηρεαστεί από τη βροχή, διαπιστώσαμε ότι δεν ήταν τόσο καλή όσο συνήθως», δήλωσε ο Nobuyuki Hiraiwa, πρόεδρος της Agri Olive Shodoshima, στην Olive Oil Times.
Ο Hiraiwa, ένας ακόμη νικητής του NYIOOC, τόνισε πόσο έντονες και συχνές ήταν οι βροχοπτώσεις που πλημμύρισαν τους ελαιώνες του τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.
«Δεν χρειάστηκε να αντιμετωπίσουμε ακραία φαινόμενα, αλλά λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βροχής κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είμαστε σε εγρήγορση για πιθανές μεγάλες επιδημίες παθογόνων και παρασίτων στο μέλλον», είπε ο Hiraiwa.
Εξήγησε ότι «τα φρούτα φαίνεται να ωριμάζουν νωρίτερα, κάτι που δεν αποτελεί πρόβλημα για τη συνολική ποιότητα, καθώς οι ελιές μας συγκομίζονται ανάλογα με την ωριμότητά τους. Ωστόσο, η παραγωγή ελαιολάδου ενδέχεται να μειωθεί ελαφρώς φέτος».
Ο Hiraiwa πιστεύει ότι η κλιματική αλλαγή ενδέχεται να επηρεάζει τις καιρικές συνθήκες στο νησί, αναγκάζοντάς τον να ξεκινά τη συγκομιδή όλο και νωρίτερα κάθε χρόνο.
«Ίσως είναι η υπερθέρμανση του πλανήτη που επηρεάζει τις καιρικές συνθήκες, αλλά φαίνεται πραγματικά ότι η περίοδος συγκομιδής ξεκινά νωρίτερα κάθε χρόνο», είπε, προσθέτοντας ότι ορισμένες ποικιλίες επηρεάζονται ιδιαίτερα από τις κλιματικές αλλαγές.
Ελαιώνας Ουσιμάδο
«Πρέπει να προχωρήσουμε νωρίτερα στη συγκομιδή της ποικιλίας Lucca και φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να αναθεωρήσουμε το πρόγραμμα συγκομιδής και τις διαδικασίες έκθλιψης αναλόγως», είπε ο Hiraiwa.
Η βροχή βοήθησε τις ελιές του Ushimado Olive Garden, μιας εταιρείας στο κεντρικό-νότιο τμήμα της Ιαπωνίας που έχει κερδίσει διάφορα βραβεία στο NYIOOC.
«Ναι, έπρεπε επίσης να αντιμετωπίσουμε τις επιπτώσεις των τυφώνων και των έντονων βροχοπτώσεων. Ωστόσο, τελικά, αυτές έφεραν περισσότερη βροχή τον Αύγουστο, ο οποίος είναι συνήθως ξηρός, οπότε αυτό είναι θετικό για τη συνολική ποσότητα των καρπών», δήλωσε ο Hiroshi Kurihara, τεχνικός διευθυντής της Ushimado.
Οι αγρότες της Ushimado μόλις άρχισαν τη συγκομιδή από τα πολλά παλιά και μεγάλα ελαιόδεντρα που φυτεύτηκαν στο νησί τη δεκαετία του 1940, στα οποία έχουν προστεθεί πολλά άλλα με την πάροδο του χρόνου, πρόσθεσε ο Kurihara.
Οι προβλέψεις των αγροκτημάτων κάνουν λόγο για ποσότητες συγκρίσιμες με αυτές της προηγούμενης σεζόν. Όσον αφορά την ποιότητα, η εταιρεία αναμένει κορυφαία αποτελέσματα.
«Στις 22 Σεπτεμβρίου, ξεκινήσαμε να διεξάγουμε μερικές δοκιμές στο νέο μας ελαιόλαδο», είπε. «Έχει ένα πολύ στρογγυλό άρωμα, αν και είναι σαφώς πικρό και πικάντικο, η τέλεια βάση για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Ushimado και Ushimado Superior.