παραγωγή
Με την έναρξη της συγκομιδής ελιάς και λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλές περιοχές της χώρας έχουν πληγεί από την ξηρασία του καλοκαιριού, υπάρχουν μικτά συναισθήματα για την απόδοση και τις τιμές του ελαιόλαδου αυτής της περιόδου.
Όμως, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της εστίασης είναι στο ελαιόλαδο, υπάρχει μια παρατεταμένη συζήτηση για τις βρώσιμες ελιές, οι οποίες αποτελούν έναν μικρότερο, αλλά κερδοφόρο, τομέα εδώ.
Καθώς η Για το Βήμα σύμφωνα με δημοσιεύματα, η συγκομιδή της φετινής σεζόν στην Ελλάδα αναμένεται να είναι η μεγαλύτερη από το 1980, δίνοντας σχεδόν 300,000 τόνους ελιές. Όμως, με την τραπεζική χρηματοδότηση σχεδόν ανύπαρκτη λόγω της οικονομίας της βασανισμένης χώρας, οι εμπορικές επιχειρήσεις δεν μπορούν να αγοράσουν το ποσό των ελιών που χρειάζονται για να διατηρήσουν τις πωλήσεις τους. Για να προστεθεί προσβολή σε τραυματισμό, οι τιμές για τις ελαιούρες ελιές αναμένεται να είναι 20-30% χαμηλότερες από πέρυσι, λόγω της μεγάλης παραγωγής.
Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για τη γνωστή ποικιλία ελιάς της Καλαμάτας. Η παγκόσμια ζήτηση για Καλαμάτα υπερβαίνει πάντα την προσφορά και η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να διατηρήσει καλύτερες τιμές από οποιαδήποτε άλλη. Ωστόσο, η επιτυχία του δημιουργεί ένα σημείο διαφωνίας. Οι ελιές της Καλαμάτας κρατούν α »Προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης "(ΠΟΠ), η οποία σηματοδοτεί την ιδιαίτερη αξία της για τους καταναλωτές.
Εξ ορισμού, η ετικέτα PDO είναι ένα βραβείο για συγκεκριμένη τοποθεσία και καθορίζει ότι μόνο οι ελιές που προέρχονται από την περιοχή της Μεσσηνίας στη νότια Πελοπόννησο μπορούν να φέρουν τον τίτλο, παρά το γεγονός ότι οι ελιές της ίδιας ποικιλίας μπορούν να παραχθούν αλλού.
Έτσι, καθώς η ετικέτα της ΠΟΠ επιτρέπει στους ελαιοπαραγωγούς και τους εμπόρους της Μεσσηνίας να πωλούν σε υψηλότερες τιμές, εμποδίζει επίσης τους παραγωγούς άλλων περιοχών να εισπράττουν μεγαλύτερα κέρδη. Και πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας δέχθηκε αιτήματα να υποβάλει αίτηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση για την επέκταση της »ΠΟΠ ελιές Καλαμάτας σε γειτονικές περιοχές της Μεσσηνίας, ένα αίτημα που με τη σειρά του αντλούσε παράπονα από άλλες περιοχές που θέλουν το μερίδιό τους.
Το θέμα δείχνει πώς μια ετικέτα ΠΟΠ μπορεί να είναι μια μικτή ευλογία για τη βιομηχανία, δεδομένου ότι παρέχει χώρο για συγκρούσεις τόσο ανεπιθύμητες σήμερα, όταν πρέπει να επικρατήσει η αλληλεγγύη.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ελλάδα, επιτραπέζιες ελιές
Ιανουάριος 3, 2024
Η Ευρώπη παραχωρεί καθεστώς ΠΟΠ στις επιτραπέζιες ελιές Çizik Zeytini της Τουρκίας
Η Τουρκία έχει πλέον καθεστώς προστασίας από την ΕΕ για τρεις ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς, ενώ αναμένει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για άλλες τρεις.
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Αύγουστος 7, 2023
Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο απουσιάζει από τα τραπέζια εστιατορίου και ταβέρνας
Η χρήση χύμα ελαιολάδου σε κρούστες για κατανάλωση από πελάτες έχει απαγορευτεί στα εστιατόρια από το 2018. Ωστόσο, σφραγισμένα, μη επαναγεμιζόμενα μπουκάλια απέτυχαν να τα αντικαταστήσουν.
Ενδέχεται. 16, 2023
Η Ευρώπη πιέζει τις ΗΠΑ να ρίξουν τους δασμούς της εποχής Τραμπ
Καθώς η ΕΕ προσπαθεί να υποχρεώσει τη συμμόρφωση των ΗΠΑ με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου, οι Ισπανοί παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς ετοιμάζονται να αντιμετωπίσουν το Υπουργείο Εμπορίου στα δικαστήρια.
Ιανουάριος 29, 2024
In Search of Chill: Cool Nights Needed for Olive Trees in Greece
Αφού οι θερμές περιόδους αποδεκάτισαν τις σοδειές τους, οι παραγωγοί στην Ελλάδα ελπίζουν σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά τα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης αυτή τη φορά.
Ιανουάριος 16, 2024
Η ελιά και η άνοδος της Αθήνας
Η ιστορία του θεϊκού ανταγωνισμού για την Αθήνα αντανακλά τον σεβασμό των αρχαίων Ελλήνων για τη σοφία, τη στρατηγική και τις πρακτικές ανάγκες της ζωής.
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.
Φεβρουάριος 19, 2024
Μια θλιβερή συγκομιδή ολοκληρώνεται στην Ελλάδα
Με την παραγωγή ελαιολάδου της χώρας σχεδόν στο μισό σε σύγκριση με πέρυσι, οι τιμές ρεκόρ στην προέλευση έχουν διαμορφώσει μια αγορά που αναζητά ισορροπία.