Νέο πρόγραμμα στην Ελλάδα στοχεύει στην αποκρυπτογράφηση των εγχώριων ποικιλιών ελιάς
Η Ελλάδα επιδιώκει να αναλύσει το γονιδίωμα της ελιάς, με στόχο τη διατήρηση των ποικιλιών της και τη δημιουργία καλύτερων προϊόντων.
Η πρώτη μεγάλης κλίμακας προσπάθεια για την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος ελληνικών ποικιλιών ελιάς πρόκειται να ξεκινήσει. Το έργο εντάσσεται στο πρόγραμμα «Iconic Initiatives», το οποίο εποπτεύεται από τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας της Ελλάδας. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει δράσεις για τρεις ζωτικούς τομείς της αγροτικής οικονομίας της χώρας: την ελιά, το μέλι και το σταφύλι.
Η ιχνηλασιμότητα της καταγωγής των ποικιλιών είναι πολύ σημαντική, καθώς θα μας επιτρέψει να τις επισημάνουμε με ετικέτα χρήσιμη για σκοπούς εμπορίας. —
Στόχος είναι η πλήρης αποκωδικοποίηση και ανάλυση του γενετικού υλικού των εγχώριων ποικιλιών ελιάς, προκειμένου να εντοπιστεί το γένος και η καταγωγή των ποικιλιών και να διατηρηθούν διαφορετικοί κλώνοι μέσω της τεκμηρίωσης και της διαφύλαξης της δομής τους. Αυτό ελπίζουμε ότι θα οδηγήσει σε επώνυμα προϊόντα με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε σχέση με τα ανταγωνιστικά προϊόντα της αγοράς.
Το «Olive Routes» είναι η δράση του προγράμματος για τις ελιές και η πρώτη από τις τρεις που θα ξεκινήσει.
Θα δημιουργηθεί ένα δίκτυο ακαδημαϊκών και ερευνητικών ιδρυμάτων στον τομέα της μοριακής βιολογίας και της γενετικής μηχανικής, το οποίο θα αναλάβει το καθήκον να προσδιορίσει και να καταγράψει το γενετικό υλικό των εγχώριων ποικιλιών σε μοριακό επίπεδο.
Χρησιμοποιώντας προηγμένες επιστημονικές μεθόδους, οι ερευνητές θα αναλύσουν τον γενετικό κώδικα των ελαιόδεντρων με στόχο την ιχνηλασιμότητα των ποικιλιών και τη σαφή εικόνα των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους.
Όλες οι καταγεγραμμένες ποικιλίες θα καταχωρηθούν στη βάση δεδομένων φυτικών ποικιλιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και οι επιστήμονες θα χρησιμοποιήσουν νέα εργαλεία για τη βελτίωση των προϊόντων και την καλύτερη κατανόηση της σχέσης τους με την ευημερία και τη μακροζωία του ανθρώπου.
Ο Γιώργος Χουρδάκης, διευθυντής του γραφείου του υφυπουργού Έρευνας και Καινοτομίας, σε συνέντευξή του σε ελληνική αγροτική εφημερίδα, τόνισε τη σημασία του έργου από την άποψη του μάρκετινγκ και της επωνυμίας.
«Η ιχνηλασιμότητα της καταγωγής των ποικιλιών είναι πολύ σημαντική, διότι θα μας επιτρέψει να τις εφοδιάσουμε με μια ετικέτα χρήσιμη για σκοπούς μάρκετινγκ. Το σχέδιο είναι κάθε προϊόν να έχει ένα εμπορικό σήμα», ανέφερε.
Στη συνέχεια, ο Χουρδάκης περιέγραψε τα οφέλη του προγράμματος από διατροφική άποψη: «Τα ειδικά χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες των προϊόντων που θα εντοπιστούν από την έρευνα θα μπορούν να αναγράφονται στις συσκευασίες τους. Ενδεχομένως, θα μπορούσαμε να επιτύχουμε την αναγραφή ισχυρισμών υγείας για ορισμένα από τα προϊόντα, κάτι που θα επιτευχθεί μόνο με την εφαρμογή σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων στον αγροδιατροφικό τομέα».
Το πρόγραμμα θα στοχεύει στην ανάδειξη των ιδιοτήτων των προϊόντων και στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας, παρέχοντας ταυτόχρονα ένα πλαίσιο για ένα βελτιωμένο μοντέλο παραγωγής. Για την αρχική φάση του προγράμματος, η οποία αναμένεται να διαρκέσει έως και δύο χρόνια, διατίθεται προϋπολογισμός 5 εκατομμυρίων ευρώ (6 εκατομμύρια δολάρια).