Express Harvest της Ισπανίας
Η έλλειψη βροχής και ο ζεστός καιρός οδήγησαν σε μειωμένη συγκομιδή και ενδεχομένως σε χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής ελαιολάδου.
Η φετινή συγκομιδή ελιάς έχει σχεδόν ολοκληρωθεί στην Ισπανία, όπου η έλλειψη βροχής και οι ανοιξιάτικες θερμοκρασίες συντόμευσαν μια διαδικασία που συνήθως μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο.
Σύμφωνα με τον Cristóbal Gallego, επικεφαλής του τομέα ελαιολάδου της Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia, ήταν «μια γρήγορη συγκομιδή όπως δεν έχει ξαναγίνει».
Η Rocio Bolivar από την εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου Hechizo Andaluz της Γρανάδας εξήγησε στην Olive Oil Times: «Η έλλειψη βροχής φέτος σημαίνει ότι η πλειονότητα των συγκομιδών ήταν μικρότερη, δεδομένου ότι οι ελιές δεν μπόρεσαν να αναπτυχθούν λόγω της έλλειψης νερού». Ο Gallego θεωρεί την πρόβλεψη της κυβέρνησης της Ανδαλουσίας ότι η περιοχή θα μπορούσε να παράγει πάνω από 1 εκατομμύριο μετρικούς τόνους ελαιολάδου αυτή τη σεζόν ως το καλύτερο δυνατό σενάριο.
Παρόλα αυτά, για πολλούς αυτή η συγκομιδή απέδωσε ελαιόλαδα υψηλότερης ποιότητας από ό,τι πέρυσι.
Η María Molero, συνιδιοκτήτρια της Cortijo Spiritu Santo με έδρα το Jaén, δήλωσε: «Γενικά, η συνολική αίσθηση στην επαρχία (του Jaén) είναι ότι η ποιότητα του ελαιολάδου είναι καλύτερη από πέρυσι, με περισσότερες ελιές να συγκομίζονται απευθείας από το δέντρο και χωρίς να επηρεάζονται από την έλλειψη βροχής».
Ωστόσο, αν οι ξηρές συνθήκες συνεχιστούν, θα υπάρξει υψηλότερο τίμημα να πληρωθεί το επόμενο έτος. «Τα δέντρα θα αναπτυχθούν λιγότερο και θα χρησιμοποιήσουν τη δύναμή τους απλώς για να διατηρηθούν», εξήγησε η Molero, «οπότε αν δεν έχουμε πολλές βροχές το χειμώνα και την άνοιξη για να τα βοηθήσουμε να αναζωογονηθούν, η συγκομιδή του επόμενου έτους πιθανότατα θα είναι πενιχρή».
Μια περίπλοκη προοπτική, δεδομένου ότι τα αποθέματα από πέρυσι είναι ήδη χαμηλά. Οι παραγωγοί με ελάχιστα αποθέματα θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, γνωρίζοντας ότι, μεταξύ της αυξανόμενης ζήτησης και μιας πιθανώς χαμηλής σοδειάς το επόμενο έτος, ίσως χρειαστεί να αποθηκεύσουν επιπλέον αποθέματα τώρα.
Πώς αυτή η άτυπη εποχή θα επηρεάσει τελικά την παραγωγή της τρέχουσας συγκομιδής παραμένει να δούμε, αλλά η γενική συναίνεση είναι ότι θα επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή σε κάποιο σημείο.