Η τεχνολογία της Start Up βοηθά τους ελαιοκαλλιεργητές να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την παραγωγή
Οι ιδρυτές της Elaisian αναφέρουν ότι, σύμφωνα με τις δοκιμές, η τεχνολογία τους μείωσε κατά 50% το κόστος των λιπασμάτων, των αμοιβών για γεωπονικές συμβουλές και του εργατικού κόστους.
Οι ιταλικές ελιές εντάχθηκαν στο «Διαδίκτυο των πραγμάτων» πέρυσι, όταν ηλεκτρονικές συσκευές εγκαταστάθηκαν στους ελαιώνες τους και άρχισαν να μεταδίδουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο μέσω Wi-Fi, σε μια πλατφόρμα που αναπτύχθηκε για να βοηθήσει τους ελαιοπαραγωγούς να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την παραγωγή τους.
Είναι απαραίτητο για εμάς να υπερασπιστούμε και να προωθήσουμε ένα περιουσιακό στοιχείο τόσο πολύτιμο όσο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Οι ιδρυτές της Elaisian, Giovanni Di Mambro, Damiano Angelici και Gabriele Allegrini, επινόησαν την υψηλής τεχνολογίας λύση τους για τους ελαιοκαλλιεργητές το περασμένο καλοκαίρι. Το τρίο ολοκλήρωσε το πρώτο του πρωτότυπο τον Αύγουστο και προχώρησε στην ίδρυση της εταιρείας τον Νοέμβριο.
Ο Angelici δήλωσε στο Italy Europe 24: «Προέρχομαι από μια οικογένεια που δραστηριοποιείται στον τομέα της ελαιοκαλλιέργειας για πάνω από 80 χρόνια και μετά την πολλοστή χαμένη σοδειά, αποφάσισα να προσπαθήσω να λύσω το πρόβλημα».
Σε δοκιμές, η τεχνολογία της Elaisian μείωσε το κόστος των λιπασμάτων, των αμοιβών των γεωπόνων και της εργασίας κατά 50%. Ο Di Mambro δήλωσε στο Olive Oil Times: «Κάναμε την πρώτη δοκιμή στη Σαμπίνα, τη γη των ελαιόδεντρων, κοντά στη Ρώμη». Πρόσθεσε: «Πραγματοποιήσαμε την έρευνα χάρη στον γεωπόνο μας και χάρη στο Πανεπιστήμιο της Περούτζια, που μας βοήθησε με ορισμένες μελέτες».
Η απομακρυσμένη παρακολούθηση των ελαιόδεντρων σε πραγματικό χρόνο κατέστη δυνατή χάρη στις μικρές ηλεκτρονικές συσκευές της νεοφυούς επιχείρησης. Μία συσκευή τοποθετημένη σε ένα κεντρικό δέντρο σε έναν ελαιώνα παρακολουθεί περίπου 500 δέντρα σε έναν ελαιώνα 2 εκταρίων. Η εταιρεία προσφέρει δωρεάν συσκευές στους αγρότες που εγγράφονται στην υπηρεσία της.
Ο Di Mambro δήλωσε στο Olive Oil Times: «Οι συσκευές δεν έχουν όνομα. Αποτελούνται από πολλούς αισθητήρες για τη συλλογή κλιματολογικών δεδομένων, χλωροφύλλης και συστατικών του εδάφους».
Το κόστος της υπηρεσίας εξαρτάται από το μέγεθος του ελαιώνα. Η πλατφόρμα χρηστών της Elaisian παρέχει στους ελαιοπαραγωγούς πρόσβαση σε πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο σχετικά με την κατάσταση των δέντρων τους και προσφέρει συμβουλές για τυχόν απαιτούμενες ενέργειες. Η επικοινωνία με τους αγρότες γίνεται μέσω SMS και email.
Οι συσκευές της Elaisian συλλέγουν κλιματολογικά δεδομένα, όπως βροχόπτωση, επίπεδα υγρασίας και θερμοκρασία, και αναλύουν τα επίπεδα χλωροφύλλης και β-καροτίνης. Τα δεδομένα μεταδίδονται μέσω Wi-Fi στην πλατφόρμα της εταιρείας, όπου αναλύονται επιστημονικά. Ένας αλγόριθμος αναπτύσσεται με τη διασταύρωση των δεδομένων που λαμβάνονται, σε σύγκριση με αγρονομικά δεδομένα που παράγονται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Περούτζια.
Οι αγρότες λαμβάνουν επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές για τη βελτιστοποίηση της άρδευσης και την αποτελεσματική χρήση λιπασμάτων. Επίσης, ειδοποιούνται για διατροφικές ανεπάρκειες, προσβολές από παθογόνα και οποιοδήποτε στρες βιώνουν τα δέντρα. Οι ιδρυτές αναφέρουν ότι το σύστημα προειδοποιεί τους αγρότες για επικείμενες ασθένειες και επιτρέπει ταχύτερη αντιμετώπιση όταν εκδηλωθεί η ασθένεια.
Ο Di Mambro δήλωσε στην Olive Oil Times: «Τέσσερις παραγωγοί χρησιμοποιούν το σύστημα και άλλοι 16 μας έχουν πληρώσει για να το λάβουν». Πρόσθεσε: «Έχουμε ήδη υπογράψει άλλες συμφωνίες, για παράδειγμα με τις Fattoria Ramerino, Olio Torretta, Madonna dell’Olivo και Olio Barnaba».
«Στόχος μας είναι να παρακολουθούμε και να προστατεύουμε όλες τις ελιές που υπάρχουν στον κόσμο, επειδή αποτελούν έναν πόρο που πρέπει να προστατευθεί. Η υποστήριξη της τεχνολογίας στον αγροτικό τομέα μπορεί να επιτύχει σημαντικούς στόχους, όπως η μεγιστοποίηση της παραγωγής και η βελτίωση των διαδικασιών καλλιέργειας για κάθε παραγωγό ελαιολάδου. Είναι απαραίτητο για εμάς να υπερασπιστούμε και να προωθήσουμε ένα περιουσιακό στοιχείο τόσο πολύτιμο όσο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο».
Το σχέδιο της Elaisian για το μέλλον είναι να προσελκύσει περισσότερους σημαντικούς Ιταλούς παραγωγούς και, στη συνέχεια, να εισαγάγει την τεχνολογία της στην ισπανική αγορά.