παραγωγή
Χίλιοι ελαιοπαραγωγοί στο Λίβανο παρακολούθησαν πρόσφατα εργαστήριο μηχανικής συγκομιδής που διοργανώθηκε από τον Οργανισμό Διεθνούς Ανάπτυξης των ΗΠΑ (USAID). Οι συμμετέχοντες περιελάμβαναν εκπροσώπους από 18 συνεταιρισμούς εταίρους και 60 εταιρείες από όλη τη χώρα.
Το εργαστήριο ήταν μέρος ενός πενταετούς έργου του έργου ανάπτυξης κλάδου αξίας 41.7 ‑ εκατομμυρίων δολαρίων Λιβάνου (LIVCD) που χρηματοδοτήθηκε από την USAID και στοχεύει στη βελτίωση της οικονομικής σταθερότητας στο Λίβανο ενθαρρύνοντας τις μικρές επιχειρήσεις και δημιουργώντας θέσεις εργασίας για γυναίκες και νέους. Ένας από τους στόχους της είναι να βελτιώσει και να αυξήσει την ανταγωνιστικότητα της χώρας "Αλυσίδα αξίας ελαιολάδου. "
Πολλά προϊόντα και υπηρεσίες του Λιβάνου είναι λιγότερο ανταγωνιστικά από ό, τι θα μπορούσαν να είναι έλεγχο του προγράμματος βρέθηκε, κυρίως επειδή "15 χρόνια εμφυλίου πολέμου έχουν καταστρέψει τις υποδομές και τις υποβαθμισμένες επενδύσεις. "
"Οι γεωργικές πρακτικές στον τομέα του ελαιολάδου του Λιβάνου παρέμειναν αρκετά παραδοσιακές, συμπεριλαμβανομένης της χειρωνακτικής συγκομιδής με μεγάλη ένταση εργασίας », αναφέρει η USAID Ιστορίες επιτυχίας τμήμα του δικτυακός τόπος, "η οποία μπορεί να επιβαρύνει περισσότερο από το ήμισυ του κόστους της ήδη δαπανηρής παραγωγικής διαδικασίας. Αυτά τα υπερβολικά κόστη επηρεάζουν αρνητικά την ανταγωνιστικότητα των λιβανέζων καλλιεργητών στην εγχώρια αγορά και στις εξαγωγικές αγορές όπου, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο από άλλες χώρες, τα λιβανέζικα προϊόντα μπορεί να είναι 15-30% ακριβότερα ".
Ο στόχος του προγράμματος είναι η βελτίωση της παραγωγικότητας στους ελαιώνες και η μείωση του κόστους συγκομιδής και παραγωγής. Στο πλαίσιο του προγράμματος, οι παραγωγοί μπορούν να νοικιάσουν μηχανολογικό εξοπλισμό συγκομιδής από συνεταιρισμούς με κόστος 20 $ την ημέρα. Το εργαλείο συγκομιδής αποτελείται από μια τσουγκράνα που λειτουργεί με μπαταρία 12 volt που δονείται, προκαλώντας την πτώση των ελιών στο έδαφος. Το εργαλείο εξοικονομεί χρόνο, μειώνει το κόστος της συγκομιδής και αποτρέπει τα σπασμένα κλαδιά που προκαλούνται συχνά με τη συγκομιδή με το χέρι σύμφωνα με τους διοργανωτές του έργου.
Πλαστικά κιβώτια και μουσαμάδες, που τοποθετούνται στο έδαφος για να πιάσουν τις ελιές που πέφτουν, διατίθενται επίσης στο πρόγραμμα.
Στο 2013, το πρώτο έτος του προγράμματος, η LIVCD παρείχε τα εργαλεία 29 σε έξι συνεταιρισμούς στις περιοχές Koura, Batroun και Akkar. Πέρυσι αυτό επεκτάθηκε στους συνεταιρισμούς 18, όπου διανεμήθηκαν κιτ εξοπλισμού 123. Στην 2014, οι αγρότες και οι παραγωγοί 853 χρησιμοποίησαν τα εργαλεία. Οι διευθυντές εκπαιδεύτηκαν να εργάζονται στα γραφεία των συνεταιρισμών σε αγροτικές περιοχές, δημιουργώντας θέσεις εργασίας 73. Ο στόχος για το 2015 είναι να προσεγγίσει τους συνεταιρισμούς 30.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Λίβανος, παραδοσιακή συγκομιδή
Σεπτέμβριος 25, 2023
Ανατροφή ιταλικών ποικιλιών στο ιστορικό σπίτι της ελιάς
Το Bustan El Zeitoun χρησιμοποιεί σύγχρονες γεωργικές και αλευρωτικές πρακτικές αποτίοντας φόρο τιμής στην αρχαία κουλτούρα του ελαιολάδου του Λιβάνου.
Δεκέμβριος 13, 2023
Μια συγκομιδή ελιάς υπό βομβαρδισμό στο νότιο Λίβανο
Η σύγκρουση μεταξύ Ισραήλ και Χαμάς έχει προσελκύσει μαχητές της Χεζμπολάχ από τον Λίβανο, απειλώντας τους ελαιοκαλλιεργητές και τα προς το ζην.
Οκτώβριος 11, 2023
Ένας δάσκαλος στην Ιταλία επιτρέπει στους μαθητές να χάσουν το μάθημα για να βοηθήσει στη συγκομιδή. Η ποινή φυλάκισης ενός έτους σε έναν Κροάτη καθυστέρησε για να τον αφήσει να τρυγήσει το οικογενειακό άλσος.
Δεκέμβριος 29, 2023
Το εμβληματικό λιβανέζικο πρωινό έλαβε την αναγνώριση της UNESCO
Το Al-man’ouché, το λιβανέζικο ζαχαροπλαστείο πρωινού καρυκευμένο με ελαιόλαδο και παραδοσιακά μπαχαρικά, προστέθηκε στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Ιούνιος 8, 2023
Παραγωγοί στον Λίβανο, το Ισραήλ και την Ιορδανία ξεπέρασαν τις οικονομικές προκλήσεις για να γιορτάσουν την επιτυχία στο 2023 World Olive Oil Competition.
Οκτώβριος 30, 2023
Η Κροατία κερδίζει το πρωτάθλημα συλλογής ελιών
Η τετραμελής ομάδα τοπικών εστιατορίων συγκέντρωσε με το χέρι 48.2 κιλά ελιές στην έκτη διοργάνωση του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Μαζικής Ελιάς.
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.