Οι μύλοι της Ούμπρια ανοίγουν τις πόρτες τους
Από την 1η έως τις 30 Νοεμβρίου, τα ελαιοτριβεία της όμορφης περιοχής της Ούμπρια στην Κεντρική Ιταλία θα ανοίξουν τις πόρτες τους για την ετήσια εκδήλωση «Frantoi Aperti».
Ακριβώς στο κέντρο της Ιταλίας, χωρίς ακτογραμμή ή θέα στη θάλασσα, η Ούμπρια είναι επίσης γνωστή ως η «πράσινη καρδιά» της Ιταλίας λόγω των πολλών ελαιόδεντρων που φυτρώνουν στους λόφους και τις πλαγιές της.
Πολλά από τα καλύτερα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα προέρχονται από εδώ, σε μία από τις πέντε υποπεριοχές της ΠΟΠ Ούμπρια: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno και Colli Assisi-Spoleto. Δεν πρόκειται για μια τεράστια περιοχή, αλλά είναι πράγματι πολύ πλούσια σε ιστορία, τέχνη και φύση.
Εδώ μπορεί κανείς να βρει παλιά και γραφικά χωριά όπως το Spello ή το Trevi, καλλιτεχνικά και θρησκευτικά κέντρα όπως το Todi και το Assisi, καθώς και όμορφες λίμνες που περιβάλλονται από αμπελώνες και ελαιώνες.
Η κύρια ποικιλία είναι η Moraiolo, σε συνδυασμό με τις Frantoio και Leccino ή με λιγότερο διαδεδομένες τοπικές ποικιλίες όπως η Dolce Agogia και η San Felice. Το κρασί και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικά στοιχεία της οικονομίας της Ούμπρια, μαζί με τον τουρισμό, και τα τρία συχνά συνδυάζονται.
Ο τουρισμός που σχετίζεται με το ελαιόλαδο στην Ούμπρια είναι πιθανώς πιο ανεπτυγμένος και καλύτερα οργανωμένος από ό,τι σε ορισμένα άλλα μέρη της Ιταλίας, και η ετήσια εκδήλωση Frantoi Aperti, ή «ανοιχτοί μύλοι», αποτελεί καλή απόδειξη αυτού, καθώς και ο οργανισμός Strada dell’Olio dell’Umbria (Οδός του Ελαιολάδου της Ούμπρια).
Και φέτος, από την 1η έως τις 30 Νοεμβρίου, οι κύριοι ελαιοτριβεία της περιοχής θα ανοίξουν τις πόρτες τους στο κοινό για να υποδεχτούν τουρίστες, πελάτες και λάτρεις του ελαιολάδου. Αυτή θα είναι η 17η διοργάνωση της πρωτοβουλίας, που οργανώνεται από την ορεινή κοινότητα των Monti Martani Serano και Subasio σε συνεργασία με τη Strada dell’Olio.
Στόχος είναι η προώθηση των τοπικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων και των αγροτικών προορισμών της περιοχής. Τα 35 ελαιοτριβεία θα φιλοξενήσουν ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες, αλλά και άλλοι χώροι θα φιλοξενήσουν εκδηλώσεις σχετικές με το θέμα του ελαιολάδου: ελαιώνες, αγροικίες, ιστορικά χωριά και οι όμορφες πλατείες τους, θέατρα και τρατορίες θα συμμετάσχουν όλα σε αυτή την τοπική αγροτική γιορτή.
Το πρόγραμμα είναι πολύ πλούσιο και συνεχώς εμπλουτίζεται: όσοι επισκεφθούν την Ούμπρια τον Νοέμβριο θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν δωρεάν ξεναγήσεις στις πόλεις και τα χωριά που συμμετέχουν, συναυλίες, μαθήματα μαγειρικής, ιππασία, πεζοπορία στους ελαιώνες και να παρακολουθήσουν τη συγκομιδή των ελιών. Κάθε επίσκεψη σε ελαιοτριβείο θα ολοκληρώνεται με γευσιγνωσία φρεσκοτριμμένου ελαιολάδου με μια φέτα ζεστό, αρωματικό ψωμί, σύμφωνα με την τοπική παράδοση της μπρουσκέτας.
Οι επισκέπτες θα ανακαλύψουν τυπικά προϊόντα της Ούμπρια, όπως τις νόστιμες φακές Castelluccio και τα εξαιρετικά κρασιά της Ούμπρια, χάρη στη συνεργασία με το Consortium of Castelluccio Lentils PGI και το Wine Tourism Movement of Umbria.
Θα υπάρχει διαθέσιμη δωρεάν υπηρεσία μεταφοράς από τα κύρια χωριά προς τα ελαιοτριβεία.
Κατά τη διάρκεια του Frantoi Aperti, η Strada dell’Olio θα προτείνει μια επιλογή από αγροτουριστικά ξενοδοχεία και εξοχικές κατοικίες — «Le Dimore dell’Umbria Dop» — όπου οι τουρίστες θα λάβουν δωρεάν ένα μπουκάλι φρεσκοτριμμένο τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στους ιστότοπους του Frantoi Aperti και της Strada dell’Olio. Η δωρεάν εφαρμογή Frantoi Aperti για iPhone και Android προσφέρει εύκολη πρόσβαση στο αναπτυσσόμενο πρόγραμμα.