Οι παραγωγοί της Νότιας Αφρικής επιμένουν να κερδίσουν 4 NYIOOC Βραβεία

Τα αποτελέσματα των 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition δέχτηκαν με ενθουσιασμό οι παραγωγοί ελαιολάδου της Νοτίου Αφρικής, οι οποίοι για άλλη μια φορά είδαν τις μάρκες τους στο Επίσημος Δείκτης των Καλύτερων Ελαιολάδων του Κόσμου.

Μας δίνει τη δυνατότητα να μετρήσουμε τον εαυτό μας έναντι άλλων παραγωγών ποιότητας και επιβεβαιώνει ότι η Νότια Αφρική μπορεί να ανταγωνιστεί στην παγκόσμια σκηνή.- Brenda Wilkinson, συνιδιοκτήτης του Rio Largo

"Είμαστε στην ευχάριστη θέση να κερδίσουμε ένα Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC», Είπε η Μπρέντα Γουίλκινσον, που είναι συνιδιοκτήτης Ρίο Λάργκο στην κοιλάδα Scherpenheuwel με τον σύζυγό της, τον Nick. Το ζεύγος κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το μεσαίο μείγμα τους.

Συνολικά, η Νότια Αφρική έλαβε τέσσερα βραβεία φέτος NYIOOC, δύο Golds και δύο Silvers.

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα της Νότιας Αφρικής

"Μας δίνει επίσης τη δυνατότητα να μετρηθούμε έναντι άλλων παραγωγών ποιότητας και επιβεβαιώνει ότι η Νότια Αφρική μπορεί να ανταγωνιστεί στην παγκόσμια σκηνή. "

Διαφήμιση

"Χρειαζόμασταν πραγματικά αυτό το έτος », πρόσθεσε. "Είναι τόσο υπέροχη έκθεση, αλλά και περισσότερο από αυτό. Είναι ένα ελαφρύ κτύπημα για τον Nick για το πάθος και τη σκληρή δουλειά του. Ήταν δύσκολο μετά από την ξηρασία. "

Ο Wilkinson είπε ότι οι βασικοί παράγοντες της επιτυχίας του Rio Largo ήταν να δώσουν προσοχή στη λεπτομέρεια τόσο στους ελαιώνες όσο και στον μύλο. παραλαβή όλων των ελιών και επεξεργασία τους την ίδια ημέρα. επιλέγοντας τις ελιές στη βέλτιστη ωριμότητα τους, και δεν αφήνουν περιθώρια για την υγιεινή.

Πρόσθετοι παράγοντες στην επιτυχία του ζευγαριού ήταν τα αφοσιωμένα μέλη του προσωπικού τους και το σύστημα άρδευσης, το οποίο ήταν κρίσιμο για τη διατήρηση του άλσος τους στο μικροκλίμα του ημι-ερήμου.

Philip King, γενικός διευθυντής της Mardouw Olive Estate, που βρίσκεται στους πρόποδες των βουνών Langeberg στο Δυτικό Ακρωτήριο της χώρας, είπε ότι ήταν πολύ χαρούμενοι που κέρδισαν ένα Silver Award για το μεσαίο μείγμα.

"Για άλλη μια φορά δείχνει ότι η Mardouw είναι συνεπής στην παραγωγή εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων παγκόσμιας κλάσης », είπε ο King.

Αποδίδει τη νίκη στο γεγονός ότι οι ελιές τους επιλέγονται με το χέρι και ότι το λάδι εξήχθη από τις καλύτερες ποικιλίες την ίδια ημέρα. Ο King πρόσθεσε ότι το μεσογειακό κλίμα της περιοχής βοήθησε επίσης, παρέχοντας τις τέλειες συνθήκες για την καλλιέργεια της ελιάς.

Ο διευθυντής της Olive SA, Karien Bezuidenhout, δήλωσε ότι η υψηλή ποιότητα του ελαιολάδου της Νοτίου Αφρικής αντικατοπτρίζει την ανθεκτικότητα και την ικανότητα της βιομηχανίας να προσαρμόζεται και να καινοτομεί.

"Ευχαριστούμε Andante Intenso, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate και Rio Largo Premium για την υψηλή σημαία της Νότιας Αφρικής και συγχαρητήρια για τις νίκες σας », είπε.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις