Argentina está construyendo la mayor planta de aceite de oliva de Latinoamérica
La empresa agrícola Solfrut está renovando su actual planta de producción de aceite de oliva. La nueva planta contará con una almazara de última generación y verá aumentada su capacidad de almacenamiento hasta las 4.000 toneladas.
Solfrut, una empresa agrícola, y el gobierno de la provincia de San Juan, en Argentina, se han asociado para invertir 14 millones de dólares en la planta de la empresa, que será la mayor de Sudamérica una vez finalizada su construcción.
La planta se encargará de embotellar el 30 % del aceite de oliva que se consume en Argentina, así como de embotellar el aceite de oliva destinado a la exportación a Brasil.
Es, sin duda, la planta más importante de toda América Latina.
El proyecto, que se ha dividido en tres fases, estará terminado en 2021. Está previsto que la primera fase concluya en junio, cuando la capacidad de almacenamiento de la planta se incrementará a 2.000 toneladas. Al final del proceso, se instalarán tanques de almacenamiento aún más grandes.
«Será la planta más grande de América Latina», afirmó José Chediack, presidente de la empresa matriz de Solfrut. «[Cuando esté terminada], tendrá una capacidad de 4.000 toneladas».
Véase también: Noticias empresariales de SudaméricaLa segunda fase incluye la renovación de la fábrica con el fin de modernizar todo el equipamiento y se espera que esté lista a tiempo para la cosecha de 2020. La tercera fase consistirá en la modernización y ampliación de la sección de embotellado de la planta.
«La idea es invertir en San Juan y que esto contribuya al crecimiento y desarrollo de la provincia», afirmó Chediack. «Es, sin duda, la planta más importante de toda América Latina».
«Desde aquí, en San Juan, procesaremos aceite de oliva para nuestros supermercados», añadió. «Esto supone trabajo para la gente de San Juan y es muy importante».
Actualmente, la planta da empleo a 200 personas y, una vez completada la ampliación en tres fases, Solfrut espera aumentar la plantilla en un 15 %.
Varios funcionarios del Gobierno asistieron a la ceremonia de inauguración.
Sergio Uñac, gobernador de la provincia, y Mario Martín, alcalde local, expresaron a los asistentes a la ceremonia que esperan que el proyecto genere empleos bien remunerados que beneficien a la economía de la provincia.
Uñac afirmó que considera el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva como una inversión sostenible tanto para la provincia como para el resto del país. Espera que este tipo de inversiones contribuyan a aumentar las exportaciones de aceite de oliva de Argentina, así como a impulsar el consumo interno.
«Este es el camino a seguir, no solo en la provincia, sino también en el país», afirmó. «Entendemos que tenemos que hablar más de producción, consumo y exportaciones, pero primero hay que reactivar el mercado interno; eso es lo más importante».
La falta de una infraestructura adecuada en torno a la producción de aceite de oliva es uno de los mayores retos a los que se enfrenta Argentina a medida que sigue desarrollando el sector. Varios miembros destacados de la industria del aceite de oliva argentina declararon a Olive Oil Times que la ampliación de la planta es un paso en la dirección correcta.