Preguntas y respuestas con Rajneesh Bhasin, Grupo Borges

Borges, uno de los productores y exportadores de aceite de oliva de mayor renombre de España, ha entrado recientemente en el mercado indio. Inicialmente implantada en las principales regiones metropolitanas, la empresa prevé ampliar su red de distribución a 36 ciudades y pueblos indios en 2011. El Grupo Borges está presente en más de 100 países y tiene planes a largo plazo para India, incluida una incursión en el sector olivarero. cultivo. En una entrevista con Gita Narrayani de Olive Oil Times, El Dr. Rajneesh Bhasin, Director Gerente de Borges, India, habla sobre los productos y las formas de popularizar este medio de cocina saludable en el enorme mercado indio.

GN: ¿Cuáles fueron las razones detrás de la selección de India como mercado para los productos de Borges, especialmente el aceite de oliva?

Bhasin: Los indios se han vuelto extremadamente conscientes de la salud en sus hábitos alimenticios en los últimos tiempos y están abiertos a la idea de explorar nuevos sabores y sabores. El cambio de estilo de vida también ha llevado a una mayor conciencia sobre la salud, la nutrición y la necesidad de comenzar a comer y vivir de manera saludable. El consumidor indio ha evolucionado mucho y está al tanto de las tendencias globales y aspira a adoptar marcas que aporten el valor adecuado. "Active Health 'está en la parte superior de su agenda. Ella es extremadamente consciente de la enfermedades relacionadas con el estilo de vida que están afectando nuestras vidas Ella está cada vez más preocupada por la salud de los miembros de la familia y continuamente busca cambios / mejoras que puedan hacerlos saludables.

Borges significa proporcionar a los consumidores los beneficios de una dieta basada en los valores de la vida mediterránea en todo el mundo y nuestro objetivo es hacerlo también en la India. Por lo tanto, Borges ha establecido una subsidiaria al 100% en India, que es la primera vez que un especialista en alimentos mediterráneos; esto en sí mismo significa la prioridad que otorgamos a la India como mercado.

GN: El aceite de oliva extra ligero de Borges ha sido "especialmente diseñado para el consumidor indio ”con su ligero sabor y aroma; ¿Ha demostrado ser popular en su mercado de prueba?

Bhasin: Borges ha lanzado una variante de aceite de oliva Extra Light que se adapta a la forma de cocinar de la India. Esta variante de aceite de oliva se introdujo especialmente para los consumidores que desean las bondades del aceite de oliva, pero no quieren que el fuerte aroma y sabor del aceite interfiera con las especias y condimentos que se usan aquí. Me alegra que los consumidores hayan aceptado el concepto y que la respuesta al aceite haya sido alentadora.

GN: Existe la percepción de que el aceite de oliva no es adecuado para los diferentes tipos de cocina india, debido a su sabor. ¿Qué está haciendo Borges India para disipar esta noción errónea?

Bhasin: Es muy importante hacer que el aceite de oliva y sus variantes sean relevantes para la vida cotidiana del consumidor indio. Estamos abordando esto a través de una comunicación efectiva. En la etapa inicial, hemos identificado ocasiones de uso relevantes para cada una de las variantes de aceite de oliva Borges que forman parte integral de la comunicación de la marca. Entendemos la necesidad de disipar los mitos relacionados con el uso de este maravilloso producto y ayudar a comprender los inmensos beneficios y estamos preparados para enfrentar este desafío.

GN: ¿El aceite de oliva extra ligero de Borges se parece de alguna manera al aceite de orujo de oliva que algunas empresas comercializan aquí como un medio adecuado para la cocina india?

Bhasin: El Aceite de Oliva Extra Light de Borges es una mezcla de aceite de oliva refinado con aceite de oliva virgen extra. Esta variante tiene un sabor muy suave y es más adecuada para la cocina india, ya que asegura que el plato conserve su sabor original. Esta variante de aceite de oliva se lanza específicamente para el mercado indio para ofrecer a los consumidores las bondades del aceite de oliva sin el sabor picante.

El aceite de oliva Borges Extra Light no es similar al aceite de orujo de oliva, ya que hay una diferencia en la forma en que se extraen las dos variantes. El orujo es la parte de la aceituna (piel, pulpa, semillas y tallos) que queda después de que se haya eliminado todo el aceite y el agua mediante procesos de presión o centrifugación. El aceite de orujo se obtiene aplicando calor, solventes o agua caliente al orujo. Por otro lado, el aceite de oliva Borges Extra Light se obtiene refinando el aceite de oliva (que se obtiene del prensado de la aceituna pero no apto para consumo directo) y luego mezclándolo con aceite de oliva virgen extra. Debido a esta diferencia a nivel mundial y también en la India, el aceite de oliva tiene un precio de 70 a 80% superior al aceite de oliva de orujo.

GN: En los países consumidores tradicionales de aceite de oliva, el aceite de orujo de oliva no se utiliza para cocinar debido a su composición, mientras que en la India se comercializa como un aceite especialmente indicado para la cocina india. ¿Cuáles son sus opiniones?

Bhasin: Borges se compromete a brindar productos de calidad a sus consumidores. Como política, no nos centramos demasiado en la variedad de orujo de aceite de oliva. La mayoría de los mercados maduros con altos estándares de calidad como España y EE. UU. No permiten la venta de orujo como aceite de cocina.

GN: Creemos que Borges India está planeando una campaña que promoverá el fitness haciendo hincapié en la conciencia sobre la salud y los beneficios del aceite de oliva y la dieta mediterránea. ¿Ya se lanzó esta campaña?

Bhasin: Ya hemos elaborado el posicionamiento diferenciado de la marca Borges en India tomando la ruta del estilo de vida activo y saludable. Nuestro objetivo es educar a los consumidores sobre los beneficios del consumo de aceite de oliva en su rutina diaria. Nuestra principal prioridad es introducir un estilo de vida saludable y activo en los hogares indios e impulsar el mensaje de "Luv Life, Luv Olive 'entre los consumidores. Nos hemos asociado con conocidos nutricionistas para ayudarnos a difundir los innumerables beneficios del aceite de oliva a los usuarios finales.

Utilizamos una combinación de promociones en el terreno, campañas en línea e interfaz de medios directos para impulsar nuestra estrategia. También hemos lanzado un micrositio, luvolive.com, que proporciona información sobre el aceite de oliva y tiene como objetivo interactuar con los usuarios sobre los diversos beneficios y usos de este aceite de maravilla.

GN: Hasta ahora, el aceite de oliva se ha dirigido principalmente al segmento adinerado de la India y es básicamente un producto de nicho, ya que es mucho más caro que otros medios de cocción. Como alternativa saludable, debería ser accesible a una mayor parte de la población. ¿Tiene planes para hacer esto?

Bhasin: Nuestros productos tienen precios competitivos teniendo en cuenta el comportamiento de compra del consumidor indio. Mientras hacíamos nuestra investigación, también descubrimos que el tomador de decisiones en el hogar indio está dispuesto a desembolsar un poco más por una opción de alimentación más saludable para la familia. Nuestro objetivo es proporcionar al consumidor indio la mejor calidad de aceite de oliva a los precios más asequibles. Nuestros productos están disponibles en una amplia gama de envases, que van desde 125 ml hasta 5 litros, lo que brinda la conveniencia de elegir según las necesidades.

GN: Ha dicho que la India es un lugar favorable para las plantaciones de olivos. Ya existe un experimento en el cultivo del olivo en Rajasthan y Himachal Pradesh. ¿Colaborarías con estos proyectos o estás planeando una nueva empresa?

Bhasin: Es demasiado pronto para comentar sobre esto. Sin embargo, como actor líder en el espacio del aceite de oliva de la India, estaríamos interesados ​​en explorar todas las oportunidades.

GN: La suya es la primera empresa productora de aceite de oliva que ha montado una filial al 100% en el país, lo que de alguna manera establece la seriedad de sus planes futuros. ¿Prevé un momento en el que el aceite de oliva formaría parte de la dieta india normal?

Bhasin: El mercado del aceite de oliva está en su etapa inicial en la India. Existe una gran oportunidad para explorar el mercado con estrategias e iniciativas de marketing únicas. Somos la única corporación multinacional presente en este mercado con un "subsidiaria local ”y tener la ventaja de ser el primero en moverse. Estamos aquí para ayudar en el establecimiento y crecimiento de la categoría de aceite de oliva y, por lo tanto, crecer con ella. Queremos desempeñar el papel de un capitán de categoría allá donde vayamos. Analizaremos agresivamente las inversiones en campañas de marketing destinadas a crear conciencia sobre el aceite de oliva y sus beneficios para la salud entre los consumidores indios.

GN: A pesar de ser uno de los 4 metros, Borges no ha introducido sus productos en Kolkata. ¿Por qué se ha excluido esta ciudad en su plan de marketing, cuando ha incluido ciudades como Bangalore, Hyderabad e incluso Pune?

Bhasin: Borges inició su lanzamiento en India en un mercado de prueba, con operaciones en Delhi NCR, Mumbai y Bangalore. Ahora que hemos probado nuestras estrategias de ventas y marketing, estamos preparados para expandirnos a otras grandes geografías / mercados de la India. Por supuesto, Kolkata está en proceso y muy pronto verá nuestra entrada en este mercado tan importante.

GN: Tienes una variedad de aceites de oliva: Virgen Extra, Puro, Extra Ligero, etc. ¿Cuál es la relevancia de cada uno de estos tipos para el consumidor indio?

Bhasin: Tenemos una amplia gama de ofertas de productos: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva puro y aceite de oliva extra ligero, y varios tamaños de envases dentro de cada una de esas variantes, para satisfacer todas las necesidades de los consumidores.