Carrefour exige a sus proveedores franceses el uso de las etiquetas Nutri-Score
La cadena de supermercados afirmó que la empresa calcularía las puntuaciones de Nutri-Score de los proveedores que no cumplan con los requisitos.
El gigante minorista Carrefour pronto incluirá el logotipo de Nutri-Score en la mayoría de los envases de alimentos que se venden en Francia.
En una carta dirigida a más de 550 productores de alimentos, Carrefour fijó un plazo de tres meses para la adopción de la etiqueta en la parte frontal del envase (FOPL).
Si los proveedores no cumplen con este requisito, el minorista ha afirmado que informará a sus clientes, calculará las puntuaciones de Nutri-Score de dichos productos y las publicará en su sitio web y en su aplicación móvil.
Véase también: Rumanía establece nuevas normas para la adopción de Nutri-Score«Publicaremos el Nutri-Score de diversos productos vendidos en Carrefour en nuestra página web y en la aplicación móvil de Carrefour, salvo en los casos en que se opongan formalmente a ello, lo cual se comunicará a nuestros clientes», escribió Alexandre Bompard, presidente y director ejecutivo de Carrefour, en LinkedIn a los proveedores de la cadena minorista.
Es la primera vez que un minorista adopta una postura tan firme con sus proveedores en relación con Nutri-Score.
Aunque Francia adoptó Nutri-Score en 2017, su uso en los envases sigue siendo voluntario, y los productores no están legalmente obligados a incluirlo. Más de 7 000 productos alimenticios vendidos por Carrefour ya cuentan con la etiqueta.
Nutri-Score es una etiqueta nutricional en la parte frontal del envase (FOPL) al estilo de un semáforo que utiliza una combinación de cinco colores y letras coordinados para calificar lo saludable que es un producto alimenticio envasado en función de su contenido en grasas, azúcares, sal y calorías por cada ración de 100 gramos o mililitros.
La «A verde» indica la opción más saludable, y la «R roja» denota la menos saludable. Todas las categorías de aceite de oliva se clasifican con una «B verde claro».
Investigaciones recientes sugieren que Nutri-Score ha influido en la composición de los productos alimenticios en Francia, el primer país en adoptar el sistema de etiquetado.
Según el estudio, los productores de alimentos están reformulando sus productos para conseguir calificaciones más altas en la etiqueta de la parte delantera del empaque.
«Antes de plantearnos si gravar o no los productos azucarados, empecemos por ofrecer a nuestros clientes información completa sobre lo que consumen», afirmó Bompard.
Destacó que la mayor presencia de Nutri-Score en la oferta de Carrefour forma parte de la iniciativa más amplia «Act for Food».
La iniciativa, puesta en marcha en 2018, tiene como objetivo mejorar la relación calidad-precio de los productos de Carrefour, al tiempo que aumenta la transparencia en la producción alimentaria. El programa involucra directamente a los proveedores de alimentos en estos esfuerzos.
«Hoy quiero dar un paso más allá proporcionando aún más información a nuestros clientes sobre el perfil nutricional de los productos que vendemos para ayudarles a tomar decisiones que conduzcan a un consumo más saludable y sostenible», escribió Bompard.
Entre los provedores a los que van dirigida la carta se encuentra Danone, la multinacional francesa de alimentación, que anunció reciente sus planes de reducir de forma significante el uso de Nutri-Score en sus empaques.
Danone atribuyó esta decisión a la reciente revisión del algorítmo en el que se basa Nutri-Score.
«Esta novedad ofrece una visión errónea de la calidad nutricional y funcional de los productos lácteos y de origen vegetal para beber, que no se ajusta a las directrices dietéticas basadas en los alimentos en Europa», afirmó la empresa.
Nutri-Score ha sido adoptado por varios países europeos, aunque sigue siendo voluntario para los proveedores en todos los casos.
La iniciativa de Carrefour se produce en un momento en que el futuro de Nutri-Score en Europa es cada vez más incierto.
Al iniciar su mandato la nueva Comisión Europea el 1 de diciembre, el nuevo comisario de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi, descartó que la UE adoptara Nutri-Score como sistema oficial de etiquetado nutricional a escala europea durante la próxima legislatura.