El «Elaiolado Makris» obtiene la DOP
El aceite de oliva virgen extra de Makri se convierte en el primer producto agrícola de la región de Tracia en obtener la Denominación de Origen Protegida de la Unión Europea.
El aceite de oliva virgen extra Makri, procedente de Grecia, ha obtenido la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Unión Europea.
Esta denominación reconoce oficialmente como únicos a los aceites de oliva producidos a partir de la variedad Elia Makris, autóctona de la región nororiental de Grecia, y protege el nombre para que no sea utilizado por aceites de imitación.
Véase también: Noticias del sector del aceite de oliva«Elaiolado Makris» (que significa «aceite de oliva de Makri») se inscribió en el registro oficial de DOP de la UE el 10 de agosto, tras haberse presentado la solicitud a la Comisión Europea en enero de 2018.
Desde 1992, cuando se introdujeron los regímenes de calidad para los productos agrícolas y alimenticios europeos, un total de 20 aceites de oliva griegos han recibido la DOP. Se trata del primer aceite de oliva y del primer producto agrícola en general del territorio griego septentrional de Tracia en recibir la DOP.
La variedad Makri es autóctona de la zona del pueblo de Makri, cerca de Alexandrópolis, y produce un aceite de oliva descrito como dulce, con aromas de hierbas frescas, flores y frutas exóticas.
«Tras años de esfuerzos específicos por parte de la administración de la prefectura de Evros, el aceite de oliva de Makri destaca a nivel internacional», afirmó Dimitris Petrovic, vicegobernador de la prefectura de Evros. «Este reconocimiento aporta un valor añadido al excelente aceite de oliva de nuestra zona».
Paschalis Papadakis, antiguo jefe del servicio agrícola local y responsable de coordinar la campaña, declaró a la Agencia de Noticias de Atenas que el proceso de recopilación de datos y pruebas para respaldar la solicitud de la denominación de origen protegida (DOP) para el aceite de oliva de Makri fue largo y arduo.
«No se trataba solo de los análisis requeridos por diversos laboratorios y de toda la burocracia, sino que también tuvimos que crear el logotipo que presentamos a la Comisión para su uso en el envase», explicó Papadakis.
«Nuestra investigación nos llevó incluso a la biblioteca de [Estambul], donde pasamos muchos días buscando los documentos históricos pertinentes», añadió. «Encontramos el libro en el que el secretario del sultán había escrito que habían descubierto imponentes olivos en Makri durante una visita en 1600».
Según las estimaciones de Papadakis, toda la región productora de aceite de oliva de Makri cuenta con unos 220 000 olivos de entre 2000 y 3000 años de antigüedad, con una producción anual de entre 1000 y 3000 toneladas de aceite de oliva, dependiendo del rendimiento de cada temporada.
Además de la etiqueta de calidad DOP, el aceite de oliva de Makri también recibió la etiqueta de Indicación Geográfica Protegida (IGP) para indicar su lugar de origen.