Europa aprueba la DOP para el «Memecik» de Aydın (Turquía)
Aydın Memecik está a punto de convertirse en la tercera Denominación de Origen Protegida del país para el aceite de oliva.
El Parlamento Europeo y el Consejo han aprobado la solicitud de Denominación de Origen Protegida (DOP) para el aceite de oliva virgen extra «Aydın Memecik Zeytinyağ».
La resolución se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el 18 de octubre. Si no hay objecciones en los próximos tres meses, la DOP «Aydın Memecik Zeytinyağ» quedará confirmada.
«El aceite de oliva Aydın Memecik Zeytinyağı tiene ahora un alto valor de exportación gracias a la DOP y aporta un valor añadido a la economía de nuestra provincia». —
Según la solicitud, el aceite de oliva Aydın Memecik se elabora exclusivamente a partir de aceitunas Memecik cultivadas y molidas en la provincia de Aydın, situada en el suroeste del mar Egeo. Se estima que los olivos Memecik representan el 75 porciente de las aceitunas cultivadas en Aydın.
Las autoridades turcas describen el Aydın Memecik Zeytinyağı como un aceite de color verde a amarillo dorado, con un aroma intensamente afrutado y un amargor y picante pronunciados.
Véase también: Los mejores aceites de oliva MemecikLa solicitud cita varios factores que contribuyen a las propiedades únicas del aceite de oliva virgen extra monovarietal, entre ellos su ubicación, sus vínculos históricos con la región y su contenido fenólico.
La provincia de Aydın se encuentra en la cuenca del Büyük Menderes, rodeada de montañas al norte y al sur. La cuenca se extiende hasta el mar Egeo, creando un corredor de viento.
Las autoridades sostienen que estos vientos contribuyen al clima único de la provincia y a las propiedades organolépticas del aceite de oliva virgen extra producido localmente.
«Estos vientos confieren al “Aydın Memecik Zeytinyağı” sus propiedades organolépticas únicas, como el amargor y el picante, y protegen a las aceitunas contra la mosca del olivo durante el periodo de maduración», escribieron. «El bajo índice de daños causados por la mosca del olivo garantiza que la acidez libre y el contenido de peróxidos del aceite de oliva sean bajos».
Además, las autoridades sostienen que los 2000 años de historia de la región en el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva, junto con iniciativas centenarias para promover ambas actividades, han convertido al aceite de oliva en un componente fundamental de la cultura local.
Fevzi Çondur, presidente de la Bolsa de Productos Básicos de Aydın, declaró a los medios locales que la nueva DOP contribuiría al desarrollo económico de la provincia.
DOP e IGP
La DOP (Denominación de Origen Protegida) y la IGP (Indicación Geográfica Protegida) son dos tipos de indicaciones geográficas que utiliza la Unión Europea para proteger y promover los productos agrícolas y alimenticios tradicionales y específicos de cada región. Estas certificaciones forman parte delsistema de denominaciones que ayudan a los consumidores a identificar y reconocer productos con cualidades y características específicas vinculadas a su origen geográfico. Tanto la DOP como la IGP tienen como objetivo proteger y promover los productos tradicionales y regionales dentro de la Unión Europea, pero difieren en su rigor y en el grado en que las características del producto están vinculadas a la zona geográfica. La DOP es más exclusiva y específica de una región, mientras que la IGP tiene un alcance más amplio y permite cierta flexibilidad en los métodos de producción y las características.
«Las indicaciones geográficas que identifican un producto con su región o país debido a su calidad distintiva y otras características aportan un valor añadido a la imagen de marca del producto y al desarrollo económico de la región», afirmó.
«Presentaremos el aceite de oliva Aydın Memecik —que ya tiene un alto valor de exportación gracias a la DOP y aporta valor añadido a la economía de nuestra provincia— al mundo entero protegiéndolo de las imitaciones», añadió Çondur.
El aceite de oliva Aydın Memecik se convertirá en la tercera DOP registrada de la provincia si se confirma. Anteriormente, las castañas y los higos cultivados localmente recibieron protección de la Unión Europea. Las autoridades locales también han solicitado nuevas DOP para los piñones y las aceitunas de mesa.
A nivel nacional, Turquía ya cuenta con 12 productos con certificación de Denominación de Origen Protegida y otros dos con Indicación Geográfica Protegida, incluidos dos aceites de oliva virgen extra.
La DOP Milas fue la primera en registrarse en diciembre de 2020. En julio de 2023, las autoridades de la UE aprobaron el registro de la DOP Edremit.
Las autoridades están a la espera de la aprobación y han solicitado 15 nuevas IGP y 30 nuevas DOP, incluido el aceite de oliva virgen extra con DOP de Kilis. La solicitud se presentó en enero de 2023.