La Asociación de Exportadores de Creta rechaza Nutri-Score

La Asociación de Exportadores de Creta (EAC) anunció que se opone Nutri-Score, que sigue siendo el pionero para convertirse en el sistema universal FOPL (etiquetado frontal del paquete) de la Unión Europea para 2022.

EAC, que representa a los exportadores cretenses de varios sectores de la isla, incluyendo la agricultura, la manufactura, el arte popular y la industria alimentaria, analizó las razones por las que consideran Nutri-Score "engañosa para los consumidores ”y un sistema de etiquetado de alimentos inadecuado para varios productos alimenticios cretenses.

"El algoritmo de Nutri-Score evalúa solo una parte de cada perfil nutricional y solo los siguientes elementos: valor energético, grasas totales, grasas saturadas, azúcar, sal, proteínas y cantidad de fibra ”, Kalabokis Alkiviadis y Karpadakis Emmanouil, presidente de la EAC y vicepresidente, escribió en un letra enviado a Olive Oil Times.

"No considera la calidad general de cada producto o ingrediente alimentario (natural o químico), ni el consumo diario recomendado o la posible presencia de ingredientes saludables como las vitaminas, biofenoles, antioxidantes, grasas monoinsaturadas ”, agregaron.

"El resultado es que, en lugar de presentar información valiosa a los consumidores para una dieta más saludable, Nutri-Score los aleja de los productos totalmente naturales o de un solo ingrediente en favor de los alimentos procesados ​​que pueden ajustar fácilmente sus recetas para lograr una puntuación más alta. en el algoritmo, pero no necesariamente se vuelven más saludables ”, continuaron Alkiviadis y Emmanouil.

La EAC citó la "Yellow C 'asignado al aceite de oliva virgen extra como uno de los ejemplos específicos de por qué la asociación se opone a Nutri-Score. La carta fue firmada conjuntamente por la Asociación de Envasadores de Aceite de Oliva de Creta, la Asociación de Molineros de Aceitunas de Heraklion y la Asociación de Molineros de Aceitunas de Chania.

"Aceite de oliva virgen extra, un solo ingrediente y producto natural con valor para la salud científicamente probado y un ingrediente básico de los reconocidos mundialmente La dieta mediterránea, se clasifica en la categoría C, mientras que otros alimentos procesados ​​y refrescos aparecen como más saludables y en una categoría superior (B o A) ”, escribieron Alkiviadis y Emmanouil.

La EAC también advirtió sobre "consecuencias catastróficas tanto para productores como para consumidores ”si se selecciona Nutri-Score en su forma actual y se exige que el aceite de oliva esté exento del Nutri-Score o de cualquier otro sistema paneuropeo de etiquetado de alimentos.

"El aceite de oliva virgen extra merece nada menos que la categoría más alta en cualquier sistema FOPL que se seleccione ”, escribieron Alkiviadis y Emmanouil. "Aparte del aceite de oliva, nuestra solicitud se extiende a productos totalmente naturales o de un solo ingrediente (miel, etc.), o bien proponemos ser excluidos de cualquier sistema FOPL ”.

La asignación de Nutri-Score del "Yellow C 'para el aceite de oliva también ha suscitado críticas de los agricultores y productores de los otros dos principales países productores de Europa: Italia y España.

Sin embargo, los defensores de Nutri-Score argumentan que el aceite de oliva virgen extra ha recibido la calificación más alta posible para grasas y aceites. Sus partidarios sostienen que las calificaciones de Nutri-Score están diseñadas para usarse comparativamente entre elementos de un solo grupo de alimentos en lugar de entre elementos de diferentes grupos de alimentos.

"Nutri-Score de ninguna manera penaliza el aceite de oliva ”, dijo Pilar Galan, miembro principal del equipo de investigación de epidemiología nutricional de la Universidad Sorbonne Paris Nord. Olive Oil Times en un parche de Entrevista de febrero de 2021.

"El aceite de oliva tiene una calificación C, que es la mejor puntuación en grasas agregadas, condimentos o cocción, e incluso aceites vegetales ”, agregó. "Esta clasificación es totalmente coherente con las recomendaciones de salud pública. En España, como en otros lugares, [esas recomendaciones] no sugieren el consumo ilimitado de aceite de oliva ”.

"Si los consumidores quieren elegir una botella de aceite, gracias a la etiqueta Nutri-Score colocada en los productos del supermercado, verán fácilmente que el aceite de oliva es el mejor clasificado en comparación con otros aceites ”, concluyó.

No obstante, dos comisiones del Parlamento Europeo han convocó a la Comisión Europea eximir a los alimentos de un solo ingrediente de cualquier sistema universal de FOPL adoptado por el sindicato.