América del norte

'Crafted in California' hace su debut

Impulsado por la escasez y el costo de la fruta local, California Olive Ranch presentó una nueva gama de mezclas importadas.

Noviembre 20, 2018
By Curtis Cord

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Tal vez el Nuevo Mundo no sea tan nuevo después de todo.

Desde el principio de los tiempos, cualquier aceite de oliva que tan brevemente haya rozado las benditas costas de Italia fue adornado con el mítico Hecho en Italia distinción y se dispuso al mundo a obtener precios mucho más altos que los aceites que admitían de dónde eran realmente.

La demanda del público de transparencia y productos auténticos y los esfuerzos de los productores éticos llevaron a campañas nacionales que buscó restaurar el "Marca Made in Italy ”y se reserva su uso exclusivo para aceites que, bueno, se fabricaron en Italia.

De hecho, fue la vergüenza pública de esas viejas travesuras y otras prácticas indecorosas lo que ayudó a generar el valor de los aceites de cosecha propia de lugares como Australia, Sudáfrica, Argentina y California.

Ahora, en un movimiento directamente del viejo libro de jugadas italiano, el mayor productor de aceite de oliva estadounidense ha anunciado un nuevo "Hecho a mano en California ”gama de mezclas de aceites importados.

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California Olive Ranch (COR) explica en su sitio web:

"No es ningún secreto que la agricultura es un negocio difícil y el cultivo de aceitunas no está exento de desafíos. Este año, nosotros, junto con agricultores de todo tipo de cultivos en todo California, sufrimos un congelamiento durante nuestra temporada de floración. Esto redujo drásticamente el tamaño de nuestro cultivo, comprometiendo nuestra capacidad de cumplir nuestra promesa de proporcionar a los estadounidenses aceite de oliva virgen extra de alta calidad a un precio razonable ".

En otras palabras, la compañía líder de aceite de oliva de California no puede alimentar sus prósperos canales de venta con un suministro limitado de fruta de California que es exigiendo precios cada vez más altos.

La realidad del asunto, por supuesto, es que los consumidores estadounidenses que han sido liderados por campañas impulsadas por COR y otros para devaluar los aceites importados no se tomarán el tiempo para verificar el origen de los nuevos "Rango de destinos.

Ver más: Deformación del tiempo del aceite de oliva de California

La etiqueta frontal señala que el producto es "Cultivado globalmente, hecho a mano en California ", que recuerda a la "Diseñado por Apple en California "que miles de millones de nosotros hemos visto en los dispositivos en nuestras manos (CEO de COR, Gregg Kelley, es un veterano de Silicon Valley). La compañía previsiblemente omite "importado "- la palabra de moda de las relaciones públicas contra el COR ayudó a financiar.

"En el pasado reciente, vimos códigos de países en letra pequeña en la etiqueta posterior ", dijo Kelley Olive Oil Times cuando se le preguntó sobre la nueva gama. "California Olive Ranch quiere cambiar eso, y estamos orgullosos de compartir los socios globales cuidadosamente seleccionados que cultivan, cosechan y muelen con la misma pasión y enfoque en la calidad que nosotros ”.

Pero sería interesante preguntarle a diez personas que compraron una botella de la nueva gama, "¿Sabías que el aceite que acabas de comprar es de Argentina, Portugal y España?

Lo más probable es que, al igual que las icónicas escenas italianas que adornan las botellas de aceites de Túnez, España, Marruecos y Grecia, el logotipo familiar de los rancheros de COR con CALIFORNIA sea todo lo que se necesita para cerrar el trato.

El gran aceite de oliva proviene de California, España, Italia, Grecia, Portugal, Argentina y docenas de otros países en el mundo. Desdibujar las líneas nacionalistas y centrarse en la calidad puede ser constructivo. Pero COR y sus socios domésticos entraron en esta lucha balanceándose, a través de esfuerzos coordinados para degradar las prácticas opacas de sus rivales importados, incluida una práctica que ahora parece haber adoptado.

Después de temporada particularmente mala, COR espera vender una gran cantidad de aceite de oliva importado bajo sus mayúsculas "El encabezado de California ”y los consumidores estadounidenses, capacitados ahora para alcanzar productos locales, probablemente no notarán nada.

"Actualmente nos enfrentamos a un desastre de cultivos que afectará a todos los productores de aceite de oliva de California en todos los ámbitos ”, dijo Kelley. "Nuestra misión es permanecer honestos y transparentes con los consumidores estadounidenses sobre el estado de la cosecha de California ".

Es decir, acostumbrarse a los aceites importados que enarbolan pabellón de California.


Comentarios

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  1. Sergio Wievers dice:

    Estaba al tanto del cambio en el origen de los productos, pero decidí comprar una botella para probarlo. Aquí están mis conclusiones: el sabor es muy amargo, el olor está bien, pero no detecto el olor a hierba ya que estoy acostumbrado al aceite de oliva cultivado en California.
    Si bien puede estar bien para un uso ocasional, me abstendré de comprarlo y miraré otros aceites de oliva cultivados en California.

  2. bailarina5 dice:

    Publicidad muy engañosa en Amazon para el aceite de oliva,
    completamente de acuerdo con esto
    "Totalmente engañoso. Las palabras más destacadas son California, Ranch y Destination cuando los aceites provienen de Sudamérica y Europa "

  3. Ktb dice:

    Compré nuestra primera botella por accidente y ahora pagamos el precio con inflamación en nuestros cuerpos, es decir, los 3 miembros de mi familia que dependen de alimentos de origen puro. Como solía ser el COR original. ¡¡FURIOSO!! Qué cebo de mala calidad y cambio con el cambio de diseño de botella apenas reconocible, a su vaga redacción en el sitio. Parece que las botellas más grandes del tamaño del chef todavía están disponibles, y las compraremos en nuestras tiendas locales hasta que se agoten. Y luego encontraremos un aceite de oliva de reemplazo de UN cultivador en UNA ubicación. ¡COR ha ido totalmente en contra de su eslogan original de Made Right Here! La codicia obtuvo lo mejor de ellos y espero que más personas se den cuenta de esto y se vean obligados a proporcionar un 100% de aceite de oliva todos los días, incluso si cobran un poco más. De hecho, creo que subestimaron totalmente la cantidad de clientes que compran COR PORQUE fue hecho y cultivado en CA. Mal movimiento COR, mal movimiento ...

  4. Macman dice:

    La semana pasada compré una botella de su "aceite nuevo "sin pensar en su origen, hasta que llegué a casa y curiosamente decidí leer las etiquetas. Realmente sorprendido cuando vi que no se cultivaba a partir de aceitunas 100% de California y estoy de acuerdo en que el empaque de COR es menos que una revelación completa y justa, especialmente a la luz de todos los escándalos del aceite de oliva. Esta botella se devuelve a Walmart y han perdido mi confianza en su producto.

  5. Nancy dice:

    Como productor de aceite de oliva de California y como miembro fundador del Panel COOC Taste, cuyo objetivo ha sido certificar que los aceites de oliva producidos localmente cumplen con los estándares internacionales y californianos de calidad y autenticidad, me ofende que el mayor productor y comercializador de nuestro estado atreverse a poner una etiqueta tan engañosa en los mercados estadounidenses. Los consumidores estadounidenses aún están confundidos acerca de lo que se puede confiar en una etiqueta de aceite de oliva y COR, que se ha ganado la confianza de muchos consumidores al tener un producto local asequible, está a punto de confundirlos aún más. No, esto no es transparencia. Y espero que los líderes de la industria (COOC y la Comisión del Aceite de Oliva de California) adopten una posición contundente contra esta maniobra de marketing. La industria del vino de California cree lo suficiente en la importancia de sus marcas como para proteger su reputación. ¿Haremos lo mismo?

  6. ScottD dice:

    Es una pena que Harvard sea el mayor accionista de California Olive Ranch promoviendo esta práctica engañosa que no solo afectará a los consumidores estadounidenses que confían en esta marca basada en la procedencia, sino que también destruirá a los productores de aceitunas de California, ya que sus precios del aceite se verán limitados por las importaciones baratas de menor calidad del Sur aceite americano y europeo "hecho a mano "en California. La avaricia de una compañía amenaza la inversión de cientos de familias de agricultores estadounidenses.

    1. Oliver62 dice:

      Estás muerto con eso! Lo que más me sorprende es que cualquiera pueda pensar que este tipo de engaño pasará desapercibido. En un momento en que la transparencia y el origen son temas tan importantes en el mundo de la alimentación, ¿por qué alguien optaría por retroceder a los viejos tiempos de orígenes engañosos? Es interesante notar que el nombre del otro producto importado de la compañía "LUCINI ITALIA ”se transformó simplemente "LUCINI ”cuando el aceite comenzó a venir de Argentina. Alguien fue lo suficientemente sensible a esa desconexión como para sugerir que "ITALIA "tenía que irse. Entonces, ¿dónde estaba esa conciencia cuando se propuso que la marca CALIFORNIA Olive Ranch ya no tenía que venir de California? Tienes razón: alguien en Cambridge necesita despertarse con las escandalosas implicaciones de esto.

  7. ScottD dice:

    Totalmente engañoso. Las palabras más destacadas son California, Ranch y Destination cuando los aceites provienen de Sudamérica y Europa.

  8. Gino Colangelo dice:

    ¡Hipocresía! Esto es mucho peor que cualquier etiquetado anterior. "¿California Olive Ranch 'aceite de oliva de América del Sur?

  9. Oliver62 dice:

    ¿Qué están pensando? ¿Toda la discusión a lo largo de los años sobre etiquetas engañosas y se les ocurre ESTO? Tienes que tener una opinión muy baja de tus consumidores para sacar algo como esto. Nadie ha usado la palabra f todavía (no esa palabra f, aunque puedo ver dónde es apropiado en esta situación, me refiero a la otra palabra f, definida por Webster como 1a: ENGAÑO, TRUCO, específicamente: perversión intencional de verdad para inducir a otro a separarse de algo de valor o renunciar a un derecho legal), pero no puedo ver cómo esto califica como etiquetado transparente, informativo u honesto. Si declara CALIFORNIA en la etiqueta, debería tener aceite de oliva producido en California en la botella (y no me refiero a unos pocos gramos para cubrir). Como señala Lorenzo, esto es como una empresa italiana con el nombre ITALIA en el frente. Es engañoso y engañoso, y extremadamente injusto para los productores de California que en realidad están vendiendo aceite de aceitunas cultivadas en California en este año difícil. Para vergüenza.

  10. Lorenzo dice:

    Hecho a mano en California significa mezclado y embotellado en California. Esto es exactamente lo que "embotellado en Italia "significa. ¿Por qué no dicen "importado 'en la etiqueta como todos los demás y embotellado en california? Y el nombre de la compañía con la gran CALIFORNIA es como una compañía italiana con el nombre ITALIA en el frente: puedo ver por qué esto engaña a los consumidores que solo verán California, así que estoy de acuerdo con el autor

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