No se prevé que los incendios forestales afecten a la producción récord de aceite de oliva en California
Según el Consejo del Aceite de Oliva de California, la cosecha de 2017 va camino de alcanzar una producción récord de 4,3 millones de galones.
En octubre, los productores de aceite de oliva de toda California desempolvan sus equipos, controlan el contenido de aceite y se preparan para la cosecha. Justo cuando el estado se dispone a iniciar lo que se prevé que sea una cosecha sin precedentes, la madre naturaleza ha alterado el curso de los acontecimientos en varias regiones productoras de aceite con incendios forestales en los condados de Napa, Sonoma, Mendocino, Lake y otros. En general, el sector espera solo contratiempos menores, según el Consejo del Aceite de Oliva de California (COOC).
La cosecha de 2017, que se lleva a cabo de octubre a diciembre en California, va por buen camino para alcanzar una producción total estimada de 4,3 millones de galones. Esta sería la producción más alta hasta la fecha, ya que la cosecha de otoño de 2016 produjo 3,5 millones de galones de aceite de oliva virgen extra y 4 millones de galones en 2015.
Estas cifras históricas previstas llegan en un momento oportuno para el sector. Esta cosecha coincide con un notable crecimiento tanto de la producción como de la demanda.
De 2015 a 2016, las ventas a nivel nacional de aceite de oliva de California experimentaron un crecimiento interanual de casi el 40 %, según datos de IRI. Esto supone 10 veces el crecimiento global de la categoría, que fue del 4 %. Esta tendencia al alza en la demanda se refleja en una inversión generalizada en nuevas superficies de cultivo.
A fecha de agosto de 2017, hay más de 40 000 acres plantados en California para la producción de aceite de oliva virgen extra. Esta cifra incluye a más de 400 agricultores y productores de aceite de oliva en California, con la mayor concentración de olivos para aceite en los valles de Sacramento y San Joaquín.
Se prevé que para 2020 se planten 20 000 acres adicionales, según el COOC, lo que aumentará la superficie total en un 50 %. Dado que la devastación causada por los recientes incendios forestales se ha limitado en cierta medida a la región de North Bay, es probable que los consumidores no se vean afectados, ya que se espera que los volúmenes de producción y las comparaciones de precios se mantengan constantes.
En un esfuerzo por apoyar a los productores afectados por los incendios forestales, la COOC ha establecido un mecanismo de financiación para ayudar a quienes lo necesiten. Las contribuciones se donarán a la recuperación en nombre de todo el sector.
Además, se ha creado un registro en la página web del COOC
para que las personas afectadas puedan optar a recibir ayuda.