Los olivareros españoles se enfrentan a una presión cada vez mayor debido al aumento de los costes y la caída de los precios

Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, la federación andaluza de cooperativas agroalimentarias, ha advertido de que los bajos precios del aceite de oliva y el aumento vertiginoso de los costes de producción están sumiendo a los olivicultores españoles en una situación económica cada vez más difícil.

La Federación, que representa a más de 342 000 socios de prácticamente todas las cooperativas agroalimentarias de Andalucía, ha pedido que el Gobierno español y la Unión Europea adopten medidas urgentes.

Mientras que otras asociaciones agrícolas españolas se han centrado en la fiscalidad, el apoyo financiero y otras formas de ayuda directa del Gobierno en sus peticiones de intervención, la Federación también ha planteado la posibilidad de una reforma legislativa.

Ha citado la Ley de la Cadena Alimentaria de España como ejemplo de una legislación que no ha abordado adecuadamente los retos a los que se enfrentan los productores agrícolas y que, en algunos casos, podría estar contribuyendo a ellos.

Los detractores de la ley llevan tiempo señalando lo que consideran debilidades estructurales en la normativa. Autores como Talavera han identificado la posición negociadora comparativamente débil de los productores agrícolas dentro de la cadena de suministro alimentaria como una de las principales razones de sus deficiencias.

La Federación sostiene, de manera similar, que muchas de las dificultades a las que se enfrentan los olivareros españoles reflejan un desequilibrio más amplio dentro de la cadena de suministro alimentaria.

Según la organización, los productores tienen relativamente poca influencia sobre los precios que reciben de las empresas transformadoras y los minoristas. Al mismo tiempo, el aumento de los gastos de cultivo no se refleja necesariamente en los precios de mercado, lo que ejerce una presión cada vez mayor sobre los márgenes de los productores.

Como prueba, la Federación citó el último Estudio sobre los costes del cultivo del olivo publicado por la Asociación Española de Municipios Olivareros (AEMO).

El estudio reveló que los costes medios de cultivo del olivo han aumentado aproximadamente un 57 % en los últimos seis años. Los incrementos varían considerablemente según el método de cultivo, llegando los costes de producción en los olivares más tradicionales a alcanzar los 5,31 € por kilogramo de aceite.

Al mismo tiempo, la Federación señaló que el mercado español del aceite de oliva sigue registrando una actividad considerable.

Los envíos en julio alcanzaron unas 135 312 toneladas, casi 20 000 toneladas por encima de la media del mismo mes de los cinco años anteriores. Las existencias totales se situaron en aproximadamente 568 700 toneladas a 31 de julio, lo que supone un descenso de más de 113 000 toneladas con respecto al mes anterior.

La Federación afirmó que las cifras demuestran que el aceite de oliva sigue circulando por el mercado y que la demanda comercial se mantiene fuerte.

En este contexto de fuerte demanda, aumento de los costes y precios bajos, la Federación sostiene que la legislación vigente, diseñada para proteger a los productores dentro de la cadena de suministro alimentario, no está cumpliendo adecuadamente su propósito.

Además de una reforma legislativa, la Federación abogó por una cooperación más estrecha entre las autoridades gubernamentales y los olivareros a través de las cooperativas del país y otras organizaciones de productores.

En Andalucía, la organización señaló que dicha cooperación debería centrarse no solo en la producción, sino también en mejorar la comercialización de los productos agrícolas.

Abogó por reforzar la posición de las cooperativas agroalimentarias andaluzas en los mercados nacionales e internacionales, alcanzar una escala suficiente para llegar directamente a nuevos mercados y grupos de consumidores, y aumentar la inversión en investigación, desarrollo, innovación, internacionalización y promoción.

La Federación también hizo hincapié en el desarrollo de marcas más sólidas y en el establecimiento de relaciones más estrechas con los consumidores como formas de mejorar la posición de los productores dentro de la cadena de suministro.

Además, instó a las autoridades españolas y de la Unión Europea a reforzar los controles y la supervisión del aceite de oliva que entra en el bloque procedente de terceros países, incluidas las importaciones al amparo de contingentes libres de derechos y del régimen de perfeccionamiento activo.

La Federación señaló que una mayor supervisión y transparencia en torno a estos mecanismos comerciales podría fomentar una competencia más justa y evitar que las importaciones ejerzan lo que considera una presión a la baja artificial sobre los precios pagados a los productores en España y en el resto de la Unión Europea.

Por último, la organización destacó la posición de España como primer productor mundial de aceite de oliva y el papel dominante de Andalucía dentro del país, que representa aproximadamente el 75 % de la producción española.

La Federación sostiene que el sector no ha aprovechado suficientemente esa posición y que los productores, las cooperativas y las autoridades nacionales y regionales deben colaborar para traducir la fortaleza de España en el mercado mundial en un mayor poder de negociación y rentabilidad para los agricultores.