Los fenoles del aceite de oliva virgen extra inhiben el crecimiento de las células cancerosas del colon
Un estudio reciente ha demostrado que los extractos fenólicos del aceite de oliva virgen extra tienen un efecto antiproliferativo sobre las células cancerosas del colon humano.
Las investigaciones demuestran que el receptor de estrógeno β tiene un efecto protector frente al cáncer de colon y puede inhibir la proliferación de las células cancerosas del colon. El receptor de estrógeno β es el principal receptor de estrógeno que se expresa en niveles elevados en la mucosa normal del colon humano. Sin embargo, en un colon canceroso, la expresión del receptor de estrógeno β disminuye y se asocia con la progresión del cáncer colorrectal.
El interés por los fenoles presentes en el aceite de oliva virgen extra
como posibles agentes anticancerígenos para el cáncer de colon se deriva del hecho de que la mayoría de los fenoles tienen una estructura química similar al 17β-estradiol (la principal forma de estrógeno en los seres humanos) y pueden proteger contra el cáncer de colon al actuar como moduladores selectivos de los receptores de estrógeno.
Véase también: Beneficios del aceite de oliva
para la salud
En un estudio reciente
llevado a cabo en la Universidad de Florencia y publicado en la revista Nutrition and Cancer, los investigadores evaluaron los efectos de los extractos fenólicos de dos variedades italianas diferentes de aceite de oliva virgen extra sobre líneas celulares de cáncer de colon humano in vitro. Informaron de que el contenido total de polifenoles de los AOVE, suministrados por empresas de la Toscana y Liguria, era de 12,69 y 8,43 miligramos por mililitro, respectivamente. El hidroxitirosol, los secoiridoides y los lignanos fueron los principales extractos fenólicos identificados en estos AOVE.
Los extractos fenólicos se sometieron a ensayo en líneas celulares de cáncer de colon humano diseñadas para sobreexpresar el receptor de estrógeno β. Los autores informaron de que los extractos de aceite de oliva virgen extra interactuaban con señales dependientes del estrógeno para el crecimiento de las células cancerosas colorrectales, ejerciendo así un efecto antiproliferativo sobre ellas. Los extractos de aceite de oliva virgen extra también regulaban a la baja la expresión de varios genes, incluido el BAG-1, lo que daba lugar a la inhibición del crecimiento celular.
Los investigadores tienen previsto realizar más estudios para investigar el papel de los extractos de aceite de oliva virgen extra en la detención del crecimiento del cáncer colorrectal a través de la vía metabólica del receptor de estrógeno β.
El cáncer colorrectal es el tercer tipo de cáncer más común y la segunda causa principal de muerte por cáncer en Estados Unidos, según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Estos últimos hallazgos se suman a los beneficios para la salud del consumo de una dieta mediterránea, que aporta muchos componentes protectores contra el cáncer, ya que es una dieta rica en frutas, verduras, aceite de oliva, marisco, cereales integrales y vino.