Salud

Dieta mediterránea más efectiva para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, halla un estudio

En dietas distintas al Mediterráneo, la mayoría de los beneficios de pérdida de peso desaparecieron en un año y el riesgo de enfermedad cardíaca también aumentó.

Mayo. 18, 2020
Por Julie Al-Zoubi

Los resultados de un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal concluyeron que el Dieta mediterránea (MedDiet) fue la dieta más efectiva para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Nuestro estudio tiene un mensaje clave: perder peso, independientemente del método, también mejora los factores de riesgo cardiovascular relacionados.- Gordon Guyatt, Universidad McMaster

El equipo de investigación descubrió que MedDiet era la única dieta que ofrecía beneficios a largo plazo y que era particularmente efectiva en la reducción de la lipoproteína de baja densidad (también conocida como colesterol malo) que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

El estudio examinó los efectos de 14 dietas diferentes. Estos incluyeron dietas basadas en tendencias y de marca, incluyendo Atkins, Zone, DASH, baja en grasas, Jenny Craig y Weight Watchers.

Se descubrió que en todas las dietas, aparte del Mediterráneo, la mayoría de los beneficios de pérdida de peso habían desaparecido un año después del inicio de la dieta y también había aumentado el riesgo de enfermedad cardíaca.

Los resultados revelaron que la mayoría de las dietas condujeron a una pérdida de peso promedio de diez libras en la marca de seis meses, así como a una mejor presión arterial. Sin embargo, un año después, la mayor parte de la pérdida de peso había desaparecido y el riesgo de enfermedad cardíaca había vuelto a su nivel anterior a la dieta.

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La dieta mediterránea surgió como la única dieta efectiva para retener un riesgo moderadamente reducido de enfermedad del corazón 12 meses después El coautor Gordon Guyatt, profesor de epidemiología y bioestadística en la Universidad McMaster de Canadá, dijo Olive Oil Times,

"El control del peso y la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares son factores de salud importantes. La mayoría de las dietas conducen a una pérdida de peso a corto plazo e importantes beneficios cardiovasculares, pero esos beneficios desaparecen en gran medida a los 12 meses. Aunque la pérdida de peso disminuyó, la dieta mediterránea mantuvo algunos beneficios cardiovasculares a los 12 meses ".

Él dijo, "Varios estudios informan posibles beneficios para la salud con una dieta de estilo mediterráneo. La dieta es conocida por su enfoque en el aceite de oliva, frutas, nueces, verduras, legumbres y granos integrales. Permite una ingesta moderada de pescado y aves de corral y recomienda una baja ingesta de productos lácteos, carnes rojas, carnes procesadas y dulces ".

Guyatt dijo que los hallazgos respaldan la creciente literatura sobre dietas que promueven la pérdida de peso y sus beneficios cardioprotectores relativos y concluyeron: "Nuestro estudio tiene un mensaje clave: perder peso, independientemente del método, también mejora los factores de riesgo cardiovascular relacionados ”.

A principios de este año, la dieta mediterránea fue nombrada como la mejor plan de alimentación general por tercer año consecutivo por un panel de nutricionistas, especialistas en diabetes, expertos en salud cardíaca y pérdida de peso en la lista anual de las principales dietas del US News & World Report.

La dieta fue calificada como el mejor plan de alimentación debido a su riqueza en frutas frescas, verduras y aceite de oliva. También fue elogiado por ser fácil de seguir.



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