La 5.ª edición del NYIOOC será la más grande hasta la fecha

La quinta edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC) —el concurso de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo— se celebrará del 24 al 27 de abril en el centro de la ciudad de Nueva York. Se espera que durante este evento de cuatro días se analicen más de 900 muestras procedentes de al menos 26 países.

Las muestras ganadoras —los mejores aceites de oliva del mundo de 2017— se darán a conocer a las 17:30 horas del jueves 27 de abril durante una rueda de prensa retransmitida en directo a una audiencia global de productores, distribuidores, profesionales de la industria alimentaria y medios de comunicación.

Al mismo tiempo, los ganadores aparecerán en el Índice Anual de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo —la segunda página web sobre aceite de oliva más visitada del mundo después de Olive Oil Times— y en el NYIOOC Marketplace, donde los compradores pueden adquirir los aceites ganadores a través de minoristas y distribuidores que los tienen en stock.

Una guía impresa de los mejores aceites de oliva del mundo

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York y el equipo editorial de Olive Oil Times se han asociado con una editorial líder para crear la «Guía 2017 de los mejores aceites de oliva del mundo», un libro impreso a todo color que presentará de forma elegante a los ganadores de los premios del NYIOOC de este año, junto con información exhaustiva sobre las regiones productoras de aceite de oliva y la cata, selección y uso de aceites de oliva virgen extra de alta calidad.

El libro se imprimirá esta primavera, inmediatamente después del concurso, y estará disponible a través de Amazon y otras librerías.

Un portal para compradores profesionales

Otra novedad de este año, según los organizadores, será una Guía para compradores profesionales en línea: un portal específico diseñado para los profesionales del sector que buscan aceites de oliva virgen extra de alta calidad.

«El nuevo portal facilitará el comercio entre los productores ganadores y los compradores mayoristas a través de una interfaz optimizada y herramientas de última generación para proporcionar rápidamente a los compradores la información exacta que necesitan para tomar decisiones de abastecimiento», afirmó Curtis Cord, presidente del NYIOOC, quien añadió que su equipo está consultando con los principales importadores y distribuidores para diseñar el portal.

«Los compradores podrán profundizar en la búsqueda para identificar a los ganadores de los premios en función de los criterios que elijan y comenzar el proceso de abastecimiento con un conjunto de herramientas de comunicación y comercio personalizadas», dijo Cord. «En definitiva, se trata de facilitar al máximo a los profesionales de la cadena de suministro el abastecimiento de aceites de oliva de alta calidad y hacer llegar estos a las cocinas donde legítimamente merecen estar». El servicio será gratuito para los productores galardonados por el NYIOOC y los compradores.

Un recinto más amplio

El recinto del NYIOOC 2017 será más amplio este año para dar cabida a 200 asistentes en la cata y la rueda de prensa del 27 de abril, que siempre agotan las entradas, y para ofrecer más capacidad a los medios de comunicación.

Además, en 2017, el evento de cata que precede a la rueda de prensa —y en el que los visitantes tienen la primera oportunidad de degustar los aceites ganadores— contará con un menú de cata internacional en el que cada plato estará diseñado para maridarse con un nuevo ganador del premio, con el fin de ilustrar sus características únicas.

Las entradas para el evento de cata y la rueda de prensa saldrán a la venta el 1 de febrero a través de la página web del NYIOOC.

Un equipo internacional de expertos de 9 países

El selecto jurado del NYIOOC es un equipo dedicado de expertos de renombre mundial en evaluación sensorial del aceite de oliva procedentes de nueve países. El presidente del NYIOOC, Curtis Cord, siguiendo la tradición de nombrar cada año a tres jueces de distintas regiones como líderes del jurado, anunció que los líderes del jurado de 2017 son Lina Smith, Miciyo Yamada y Rob Harris.

Smith es una formadora y consultora especializada en aceite de oliva afincada en Boston, además de fundadora del Boston Olive Oil Club, una organización educativa que enseña al público a comprender y reconocer el aceite de oliva de calidad. Smith estudió con el difunto visionario Marco Mugelli.

Yamada es catador oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Políticas Forestales de Italia y miembro del panel de la Associazione Interregionale Produttori Olivicoli en Italia

Harris es un juez internacional de aceite de oliva procedente de Australia y Alemania, y ha formado parte del jurado del NYIOOC en cinco ocasiones.

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