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La quinta edición de la Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOOC) â € ”â €” â € ‰ la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundoâ € ‰ â € ”se llevará a cabo el 24 de abril â € â â €“ 27 en el centro de Nueva York Ciudad. Se espera que más de 900 entradas de al menos 26 países se analicen durante el evento de cuatro días.

Las entradas ganadoras - los mejores aceites de oliva en el mundo para 2017 - se dará a conocer a las 5:30 el jueves 27 de abril durante una conferencia de prensa transmitida en vivo a una audiencia global de productores, distribuidores, profesionales de la industria alimentaria y medios de comunicación.

Al mismo tiempo, los ganadores de los premios aparecerán en el Índice anual de los mejores aceites de oliva del mundo - el segundo sitio web de aceite de oliva más visitado del mundo junto a Olive Oil Times, y Best Olive Oils Marketplace, donde los compradores pueden obtener los aceites ganadores de minoristas y distribuidores que los almacenan.

Una guía impresa de los mejores aceites de oliva del mundo

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York y el equipo editorial de Olive Oil Times se han asociado con un editor líder para crear el "2017 Guía de los mejores aceites de oliva del mundo ”, un libro impreso a todo color que presentará bellamente el año NYIOOC galardonados, junto con información completa sobre las regiones productoras de aceite de oliva, y la degustación, selección y uso de aceites de oliva virgen extra de alta calidad.

El libro se imprimirá esta primavera inmediatamente después de la competencia y estará disponible a través de Amazon y otros libreros.

Portal de un comprador profesional

Otra novedad de este año, dijeron los organizadores, será una Guía del comprador profesional en línea, un portal dedicado diseñado para profesionales de la industria que buscan aceites de oliva virgen extra de alta calidad.

"El nuevo portal facilitará el comercio entre los productores ganadores y los compradores mayoristas a través de una interfaz optimizada y herramientas de última generación para proporcionar rápidamente a los compradores la información exacta que necesitan para tomar decisiones de abastecimiento ”, dijo. Curtis Cord,la NYIOOC presidente, quien agregó que su equipo está consultando con los principales importadores y distribuidores para diseñar el portal.

"Los compradores podrán profundizar para identificar a los ganadores de los premios según los criterios que elijan y comenzar el proceso de abastecimiento con un conjunto de herramientas personalizadas de comunicación y comercio ”, dijo Cord. "Al final, se trata de hacer que sea lo más fácil posible para los proveedores de la cadena de suministro almacenar aceites de oliva de alta calidad y llevarlos a las cocinas donde merecen legítimamente estar ”. El servicio será gratuito para NYIOOC productores y compradores galardonados.

Lugar más grande

La sede de la 2017. NYIOOC será más grande este año para acomodar a los asistentes de 200 en el evento de degustación siempre agotado y la conferencia de prensa en abril 27, y para proporcionar más capacidad para el grupo de medios.

También para 2017, el evento de degustación que precede a la conferencia de prensa, y donde los visitantes tienen la primera oportunidad de probar los aceites ganadores, contará con un menú de degustación internacional con cada plato diseñado para combinar con un nuevo ganador del premio para ilustrar sus características únicas.

Las entradas para la degustación y rueda de prensa salen a la venta el 1 de febrero a través del NYIOOC sitio web.

Un equipo internacional de expertos de 9 países

El NYIOOCla elite panel de jueces es un equipo dedicado de expertos de renombre mundial en evaluación sensorial del aceite de oliva de nueve países. NYIOOC presidente Curtis Cord, de acuerdo con la tradición de nombrar a tres jueces de distintas regiones como líderes del panel cada año, anunció que los líderes del panel de 2017 son Lina Smith, Miciyo Yamada y Rob Harris.

Smith es un educador, consultor y fundador de Boston Olive Oil Club, una organización educativa que enseña al público a comprender y reconocer el aceite de oliva de calidad. Smith estudió con el difunto visionario Marco Mugelli.

Yamada es catador oficial del Ministerio de Agricultura, Políticas Alimentarias y Forestales de Italia y miembro del panel de Associazione Interregionale Produttori Olivicoli en Italia

Harris es un juez internacional de aceite de oliva de Australia y Alemania, y cinco veces miembro de la NYIOOC panel.