Tres formas de vivir hasta los 120 años
Jeanne Calment vivió más de 120 años y atribuía su longevidad y su aspecto juvenil al aceite de oliva. Aquí tienes tres consejos que podrían ayudarte a vivir más tiempo también.
Jeanne Calment nació en 1875. Tuvo una hija con su marido, Fernand Nicolas Calment, y todos vivían en Arlés, Francia.
Mariam Amash nació en 1888. Tiene 10 hijos, 1 hija, 120 nietos y 250 bisnietos. Amash vive actualmente en Jisr az-Zarqa, Israel.
Hay dos cosas que estas mujeres tienen en común. Vivieron más de 120 años y ambas han atribuido su longevidad y juventud al aceite de oliva.
Durante siglos, el aceite de oliva ha sido muy apreciado por su valor nutricional, medicinal y cosmético. Según Calment y Amash, otros atributos son la longevidad y la mejora de la belleza estética.
Quizás vivir hasta los 120 años no sea un objetivo al que todos aspiren. Sin embargo, llevar una vida razonablemente larga y saludable sin perder la juventud es algo que la mayoría de nosotros consideramos muy deseable.
Calment y Amash han aprovechado la «fuente de la juventud» del aceite de oliva y han compartido su régimen.
1. Tome dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra de calidad al día.
Esta práctica puede ayudar a aumentar la elasticidad arterial y disminuir el estrés vascular en las arterias, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas y ataques al corazón. Tomar un poco de aceite de oliva a diario puede ayudar a controlar los niveles de presión arterial e inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
Aunque Amash afirmó que bebía un vaso lleno de aceite de oliva cada día, puede que esta no sea una rutina realista ni siquiera para el consumidor más ávido de aceite de oliva. Bastará con dos cucharadas al día.
2. Échalo sin miedo.
Los ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) del aceite de oliva se asocian con niveles más bajos de colesterol total y de colesterol LDL («colesterol malo»). También controlan los niveles de insulina y de azúcar en sangre, lo que resulta especialmente útil para las personas con diabetes tipo 2.
Empieza y termina todas las comidas con aceite de oliva virgen extra, tal y como se sabe que hacía Calment. Rocía la sartén o la olla antes de cocinar y termina aliñando con aceite de oliva virgen extra.
3. Aplica aceite de oliva virgen extra sobre la piel.
La piel es el órgano más grande del cuerpo y requiere cuidados en forma de hidratación. El aceite de oliva se ha utilizado durante miles de años como hidratante y para la cicatrización de heridas. También parece que puede proteger contra el daño en el ADN de la piel tras la exposición a la luz ultravioleta.
Después de la ducha, aplique aceite de oliva directamente sobre la piel húmeda como hidratante. El agua ayudará a que el aceite penetre en las capas de la piel.
Otros datos curiosos sobre la dieta de Calment y Amash
Según Wikipedia, «Calment atribuía su longevidad y su aspecto relativamente juvenil para su edad al aceite de oliva, que, según ella, echaba sobre toda su comida y se frotaba en la piel, así como a una dieta a base de vino de Oporto, y comía casi un kilo de chocolate cada semana».
Jeanne Calment falleció en 1997 a la edad de 122 años.
Según Wikipedia, Amash afirmó que la clave de la longevidad es una dieta saludable rica en verduras. «En concreto, atribuye su propia longevidad a beber aceite de oliva todos los días, evitar el alcohol y comer una hierba local que los palestinos suelen utilizar en las ensaladas. También declaró que esperaba vivir otros diez años», según el artículo.
Mariam Amash sigue viviendo hoy en día en Israel.