Salud

Auburn University recaudando dinero para la investigación del aceite de oliva y el Alzheimer

Investigadores de la Universidad de Auburn han encontrado que un compuesto en extra virgin El aceite de oliva podría ser valioso para ayudar a prevenir o retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer.

Foto cortesía de Magnus Manske.
Febrero 19, 2019
Por Mary West
Foto cortesía de Magnus Manske.

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El 21 de febrero, la Universidad de Auburn será sede Día de dar tigre, un esfuerzo de 24-hour para recaudar fondos para la institución.

Parte de los ingresos se destinará a investigaciones prometedoras que demuestren oleocanthal, un compuesto natural en el aceite de oliva virgen extra, puede ayudar a los pacientes de Alzheimer.

Me gustaria invitar Olive Oil Times'lectores que se unan a mí para apoyar este proyecto al darlo y al compartir la información a través de las redes sociales y el correo electrónico.- Amal Kaddoumi, investigador de Alzheimer en la Universidad de Auburn.

En una entrevista con Olive Oil Times, Amal Kaddoumi relató la asombrosa prevalencia del trastorno y toca lo que su equipo está haciendo en la lucha contra él.

"De acuerdo con la Asociación de Alzheimer, 5.7 millones de estadounidenses viven con Alzheimer, y se prevé que el número se duplique para 2050 ”, dijo en una declaración escrita. "Actualmente, una de cada 10 personas mayores de 65 años tiene demencia de Alzheimer. Si miras alrededor de tu oficina, tu casa o tu vecindario y haces los cálculos, rápidamente se convierte en un número preocupante ”.

Ver más: Alzheimer y aceite de oliva

"Sin embargo, a nosotros en Auburn University nos gustaría convertirlo en algo del pasado, usando algo que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo ”, agregó. "Mi equipo y yo estamos trabajando para comprender cómo el oleocantal en aceite de oliva virgen extra puede ser capaz de prevenir o incluso revertir la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Este compuesto, cuando se administra por separado o como parte del aceite, ya ha demostrado ser muy prometedor en nuestra investigación anterior, y nos gustaría ver si funciona en las personas ".

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"El 21 de febrero, tendremos un día de 24 horas para recaudar dinero para que más personas puedan probar esta terapia en nuestro ensayo clínico ”, continuó. "Es parte de un esfuerzo mayor de la Universidad de Auburn llamado 'Tiger Giving Day ', ¡y estamos entusiasmados de ser parte de él! Como la ventana de tiempo es muy corta, todo se hará en línea. Estamos preparando las cosas y creando un sitio web especial para el gran día ”.

"Me gustaria invitar Olive Oil Times"lectores que se unan a mí para apoyar este proyecto al darlo y al compartir la información a través de las redes sociales y el correo electrónico", agregó. "Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto conmigo ”.

Kaddoumi tiene buenas razones para tener esperanzas sobre la investigación. En noviembre de 2018, informó sobre la investigación de su equipo multidisciplinario sobre el oleocantal como un nuevo tratamiento para la enfermedad de Alzheimer. El compuesto es un antioxidante fuerte y un agente antiinflamatorio no esteroideo.

Sus estudios revelan que el aceite de oliva virgen extra rico en oleocantal es altamente efectivo para reducir los comportamientos relacionados con el Alzheimer.

"Estamos muy entusiasmados con nuestros hallazgos con el oleocantal, que demostró varios efectos positivos contra el Alzheimer en ratones que expresan la enfermedad, como mejorar la función de barrera hematoencefálica y reducir la formación de placas beta amiloides y neuroinflamación, todas ellas características de la enfermedad de Alzheimer ", dijo Kaddoumi en un comunicado de prensa.

Kaddoumi agregó que los resultados sugieren que el oleocantal podría ser beneficioso para proteger la memoria y la capacidad de aprendizaje en pacientes con el trastorno. Su equipo espera que su trabajo conduzca a ensayos clínicos y resulte en un nuevo tratamiento para el Alzheimer y las afecciones relacionadas.





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