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Productores australianos reciben el reconocimiento ganado con esfuerzo World Olive Oil Competition

Los productores australianos se llevaron a casa cinco Premios de Oro y seis de Plata en la edición 2020 del concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

Olivares en Cape Schanck (Foto de Sui Tham)
Mayo. 20, 2020
Por Lisa Anderson
Olivares en Cape Schanck (Foto de Sui Tham)

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Parte de nuestra cobertura continua del 2020 NYIOOC Concurso mundial de aceite de oliva.

A pesar de una sequía persistente y después de un particular brutal temporada de incendios, Los productores australianos fueron recompensados ​​por su tenacidad en la octava edición de la NYIOOC Concurso mundial de aceite de oliva.

En 2019, Australia produjo 21,000 toneladas de aceite de oliva, según el Consejo Internacional del Olivo. De esa cosecha récord, los productores obtuvieron un total de 11 premios de 16 entradas.

Para que nuestros dos aceites ganen oro es una ocasión trascendental para nosotros. Estamos absolutamente encantados con el resultado y nos sentimos muy orgullosos de estar entre los pocos bosques australianos que han ganado el oro este año.- Karen Godfrey, gerente de marketing de Taralinga Estate

La tasa de éxito del 69 por ciento es la más alta que el país ha visto en el NYIOOC y testimonio de la perseverancia de los productores del país.

Sui Tham, quien es copropietaria Cape Schanck en la península de Mornington con su esposo, Stephen, le dijo a Olive Times que estaban encantados con cómo les fue a sus aceites después de ganando cuatro premios, la misma cantidad que ganaron en el 2019 NYIOOC.

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La pareja ganó Gold Awards por su Picholine mediana y una Frantoio medioy Silver Awards por su Coratina mediana y Picual medio.

Ver más: Cobertura especial: 2020 NYIOOC

"Estamos encantados con la forma en que nuestros aceites han tenido éxito en una competencia de aceite de oliva virgen extra tan prestigiosa, y estamos orgullosos de ser un representante australiano entre algunos de los mejores productores del mundo ", dijo Tham.

Agregó que varios factores jugaron un papel en el éxito de la compañía, incluida su atención al detalle al cuidar su arboleda, adoptar prácticas agrícolas sostenibles y controlar todo el proceso de producción, desde el cultivo y la cosecha de las aceitunas hasta su transformación.

Finca Taralinga fue otro productor australiano basado en la península de Mornington para golpear el oro en la edición de este año de la NYIOOC.

El productor con sede en Victoria ganó dos premios de oro por su Robusto marca, un Picual robusto, y su Fruttato marca, una mezcla delicada.

"Para que nuestros dos aceites ganen oro es una ocasión trascendental para nosotros ”, dijo Karen Godfrey, gerente de ventas y marketing de la compañía. "Estamos absolutamente encantados con el resultado y nos sentimos muy orgullosos de estar entre los pocos bosques australianos que han ganado el oro este año ".

Además de sus premios este año, Taralinga tuvo éxito en el 2019 NYIOOC, recibiendo también dos premios.

"Atribuimos nuestro éxito a una serie de cosas ", dijo Godfrey, "incluyendo la naturaleza precisa de nuestro proceso, desde la recolección en el momento justo hasta asegurarnos de que las aceitunas se presionen a las pocas horas de ser recogidas ".

"Porque somos dueños de nuestra planta ", agregó, "tenemos la capacidad de procesar nuestras aceitunas aquí mismo en la finca, una capacidad única para los olivares australianos, que garantiza el aceite de oliva virgen extra más fresco posible ”.

Godfrey dijo que otros factores que determinaron su éxito fueron su sofisticada planta de procesamiento de aceite en dos fases que, según ella, es la mejor de su clase y que su ubicación en la península de Mornington, que tiene un microclima ideal para los olivares.

"Este resultado es un testimonio de nuestra misión de producir aceite de oliva virgen extra de calidad al más alto nivel posible, no solo aquí en la península de Mornington o en Australia, sino en el mundo ", dijo Sam Tarascio, el dueño de Taralinga. "No es solo nuestro objetivo, es nuestra pasión ”.

David Valmorbida, presidente de la Asociación Australiana de Aceite de Oliva (AOOA), felicitó a las marcas ganadoras en nombre de la asociación.

"Si bien hay muchos productores maravillosos de aceite de oliva en Australia, y a nivel mundial, que no entran NYIOOC", Dijo Valmorbida, "ver 11 entradas australianas alcanzar premios entre los otros 573 aceites premiados, y que las entradas australianas alcancen una tasa de adjudicación del 69 por ciento, situándose justo por encima de la tasa de adjudicación total de la competencia del 67 por ciento, demuestra que Australia es un competidor serio en el escenario mundial, produciendo algunos productos fantásticos ".


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