Un consorcio de productores italianos pide que se tomen «medidas serias» ante una temporada difícil
El consorcio nacional Italia Olivicola es una nueva organización que agrupa a más de 250 000 olivicultores de quince regiones.
Italia Olivicola
es un nuevo consorcio nacional que agrupa a más de 250 000 olivareros, organizados en 57 asociaciones de productores de 15 regiones, lo que representa el 50 % del sector nacional, con una facturación anual de 54 millones de euros.
Esta es una temporada difícil, y pedimos medidas serias que permitan a los olivicultores aumentar la producción y afrontar mejor los problemas estacionales cada vez más frecuentes.
La organización se constituyó mediante la fusión del consorcio nacional de olivicultores (CNO) y la unión nacional de productores (Unasco) con el objetivo de promover el desarrollo del sector a través de cuatro pasos esenciales resumidos en un comunicado con motivo de su lanzamiento: concentrar la oferta, mejorar los ingresos de los productores, promover una cadena de suministro moderna y cohesionada, y defender la calidad del «Made in Italy» frente al fraude y la falsificación.
«Con más de noventa años de historia en total, la unión entre el CNO y Unasco ha dado vida a una nueva etapa para el olivar italiano», afirmó Gennaro Sicolo, quien fue elegido presidente de Italia Olivicola tras dirigir el CNO durante siete años.
«Me enorgullece formar parte de este proyecto, tan importante para cientos de miles de productores y sus comunidades. Trabajaremos para fortalecer el olivar italiano, tanto en términos de capacidad de producción como de capacidad para afrontar los mercados a nivel nacional e internacional. Italia Olivicola tiene la ambición de ser el interlocutor privilegiado de los actores industriales y comerciales de la cadena de suministro, así como de las instituciones nacionales y regionales, con el fin de construir conjuntamente una estrategia de desarrollo, modernización y consolidación del sector».
El cargo de vicepresidente lo ocupó Luigi Canino. «Daremos respuestas concretas a los productores que honran a Italia Olivicola con su confianza», afirmó el expresidente de Unasco. «Estamos preparados para afrontar nuevos retos con el fin de garantizar el valor adecuado a la producción italiana y mantener su liderazgo indiscutible en calidad, biodiversidad y sostenibilidad de un sistema garantizado por la trazabilidad y la certificación de los productos».
Los retos que la nueva organización debe abordar de inmediato se derivan de los primeros datos sobre la cosecha actual. Según los informes iniciales, los volúmenes producidos por los olivicultores italianos durante la campaña 2018-19 podrían resultar significativamente inferiores a los 429 000 producidos el año pasado.
«Esta es una temporada difícil, y pedimos medidas serias que permitan a los olivicultores aumentar la producción y afrontar mejor los problemas estacionales cada vez más frecuentes», señaló Sicolo, precisando que la mala cosecha ha supuesto la pérdida de un millón de días de trabajo para los trabajadores con contrato de duración determinada empleados en las explotaciones olivareras.
«Debemos tener en cuenta que Apulia, Sicilia y Calabria absorben el 47 % de la mano de obra con contrato de duración determinada de toda la agricultura nacional, y al final de esta difícil temporada, instamos a una acción interministerial para poner en marcha iniciativas específicas con el fin de revitalizar las cooperativas y almazaras de aceite de oliva, con la perspectiva de un nuevo plan nacional del aceite de oliva», afirmó el presidente.
Con esta actitud pragmática, los presidentes del nuevo consorcio organizaron una inauguración por todo lo alto, en presencia del papa Francisco. Durante la audiencia general en la plaza de San Pedro, 1.500 productores entregaron al Santo Padre una selección de los mejores aceites de oliva virgen extra italianos, recibiendo su bendición.
El primer acto oficial al que asistió Italia Olivicola tuvo lugar en Londres, durante la tercera Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional y el Ministerio de Agricultura, Alimentación, Bosques y Turismo (Mipaaft) para promover el Made in Italy y sus características distintivas de calidad, sostenibilidad, seguridad alimentaria, identidad, territorio y biodiversidad.
La dieta mediterránea y el valor del aceite de oliva virgen extra italiano fueron los temas de un encuentro organizado el mes pasado por el director del Instituto Italiano de Cultura, Marco Delogu. Los delegados de Italia Olivicola participaron en un seminario sobre las características organolépticas del «oro líquido» y guiaron a los invitados en un viaje sensorial a través de los mejores aceites italianos.
«No podíamos faltar a este importante evento para promover el aceite de oliva virgen extra italiano en el mundo», comentó Sicolo. «Aprovecharemos cada oportunidad para reafirmar el valor nutracéutico de nuestros productos de alta calidad y para promover los innumerables beneficios de la dieta mediterránea».