Las entradas vierten en sexto NYIOOC

Los productores de aceite de oliva de todo el mundo registran sus marcas por sexta edición anual. Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York afirmando que pudieron superar todavía otra cosecha desafiante temporada para preparar sus productos para la etapa más grande del aceite de oliva.

"Estamos viendo un gran entusiasmo en todas las regiones ", dijo Curtis Cord, la NYIOOC fundador y Olive Oil Times editor. "A pesar de los bajos rendimientos en algunos lugares, los productores informan que están satisfechos con la calidad de sus aceites, y que están listos para Nueva York ".

El año pasado, se analizaron un récord de 910 entradas de 27 países en el evento de cuatro días, la competencia de aceite de oliva más grande del mundo. Cord, quien a principios de este año cambió el nombre oficial del evento a NYIOOC World Olive Oil Competition, dijo que esperaba otro gran espectáculo para la sexta edición.

De hecho, en el 2017 NYIOOC se premiaron más aceites que nunca, una señal de que, como dijo Cord al anunciar los resultados, "Los esfuerzos para hacer un gran aceite de oliva en todo el mundo están dando sus frutos: los productores de todas las regiones han respondido a nuestro llamado y han levantado su juego ".

Los ganadores de la NYIOOC se presentan en el Los mejores aceites de oliva sitio web: la popular guía en línea donde miles buscan diariamente marcas altamente calificadas. Cord dijo que su equipo está trabajando en mejoras importantes a la guía que ampliarán su alcance aún más para NYIOOC2018. "Al final, nuestro objetivo es hacer que se noten las marcas ganadoras. Estamos trabajando en nuevos canales e interfaces para llegar a más personas con estos excelentes aceites ”, dijo Cord.

Esas iniciativas también ampliarán el alcance de la Mejor mercado de aceite de oliva (conocido como "BOOM '), el portal creado por el NYIOOC donde las personas y las empresas pueden comprar las marcas ganadoras directamente de los productores y comerciantes que las almacenan. Este año, Marketplace también se lanzará internacionalmente en mercados clave.

2018 NYIOOC World Olive Oil Competition los resultados se darán a conocer en una conferencia de prensa en abril 26 inmediatamente después de cuatro días de análisis de dieciocho de los catadores expertos más importantes del mundo.

Cord ha nombrado dos nuevos jueces para el panel, Dra. Karolina Brkić Bubola de croacia y Francisco Ataide Pavão de Portugal, que se unirá a los 16 expertos que regresan. El panel utilizará un nuevo programa de evaluación patentado desarrollado por NYIOOC que Cord llamó "la aplicación de evaluación más avanzada que existe ”, lo que elimina el papeleo y hace que sea imposible identificar erróneamente una muestra.

Los productores y los comercializadores de marcas pueden registrar entradas para 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition en NYIOOC Herramientas para productores sitio web. Las entradas para el evento salen a la venta en febrero.