Llegan numerosas inscripciones para la sexta edición del NYIOOC
Los productores han superado otra temporada de cosecha llena de retos para preparar sus productos de cara al mayor escenario del aceite de oliva.
Los productores de aceite de oliva de todo el mundo están inscribiendo sus marcas en la sexta edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York,
lo que demuestra que han sido capaces de superar otra
temporada de cosecha llena de retos
para preparar sus productos de cara al mayor escenario del sector.
Los productores afirman estar satisfechos con la calidad de sus aceites y que están listos para Nueva York.
«Estamos observando un gran entusiasmo en todas las regiones», afirmó Curtis Cord, fundador del NYIOOC y editor de Olive Oil Times. «A pesar de los rendimientos más bajos en algunos lugares, los productores afirman estar satisfechos con la calidad de sus aceites, y están listos para Nueva York».
El año pasado, se analizaron un récord de 910 muestras procedentes de 27 países durante los cuatro días que duró el evento, el mayor concurso de aceite de oliva del mundo. Cord, quien a principios de este año cambió el nombre oficial del evento a NYIOOC World Olive Oil Competition, afirmó que esperaba otra gran participación para la sexta edición.
De hecho, en el NYIOOC de 2017 se premiaron más aceites que nunca, una señal de que, como dijo Cord al anunciar los resultados, «los esfuerzos por elaborar un excelente aceite de oliva en todo el mundo están dando sus frutos: los productores de todas las regiones han respondido a nuestra llamada y han subido el listón».
Los ganadores del NYIOOC se presentan en la página web Best Olive Oils, la popular guía en línea donde miles de personas buscan cada día marcas con las mejores valoraciones. Cord afirmó que su equipo está trabajando en importantes mejoras de la guía que ampliarán aún más su alcance de cara al NYIOOC 2018. «Al fin y al cabo, nuestro objetivo es dar a conocer las marcas ganadoras. Estamos trabajando en nuevos canales e interfaces para llegar a más gente con estos excelentes aceites», declaró Cord.
Esas iniciativas también ampliarán el alcance del Best Olive Oil Marketplace (conocido como «BOOM»), el portal creado por el NYIOOC donde particulares y empresas pueden comprar las marcas ganadoras directamente a los productores y comerciantes que las distribuyen. Este año, el Marketplace también se lanzará a nivel internacional en mercados clave.
Los resultados del Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC 2018 se darán a conocer en una rueda de prensa el 26 de abril, inmediatamente después de cuatro días de análisis a cargo de dieciocho de los catadores expertos más destacados del mundo.
Cord ha nombrado a dos nuevos jueces para el jurado: la Dra. Karolina Brkić Bubola, de Croacia, y Francisco Ataíde Pavão, de Portugal, que se unirán a los 16 expertos que repiten. El jurado utilizará un nuevo programa de evaluación patentado desarrollado por el NYIOOC que Cord ha calificado como «la aplicación de evaluación más avanzada que existe», la cual elimina el papeleo y hace imposible la identificación errónea de una muestra.
Los productores y comercializadores de marcas pueden inscribir sus productos en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2018 a través de la página web NYIOOC Producer Tools
. Las entradas para el evento saldrán a la venta en febrero.