El aceite de oliva virgen extra se une al arte en Frieze Masters
Frieze Masters organizará un evento titulado «La cultura del aceite de oliva italiano», en el que participarán productores italianos apasionados tanto por el arte como por la agricultura.
«Este proyecto se ha creado para poner de relieve el vínculo ancestral entre la agricultura y el arte, que hoy en día recupera su relevancia social», afirmó Domitilla Calamai.
Calamai no solo es sumiller de aceite de oliva y productora del galardonado aceite de oliva Osti, sino que también es autora de ensayos y novelas como Blame it on Fidel, que fue llevada al cine.
Nos reunimos con ella para hablar de un evento exclusivo en el que el aceite de oliva virgen extra se dará la mano con el arte en una de las ferias de arte contemporáneo más influyentes del mundo.
Frieze Masters acogerá su evento «Culture of Italian Olive Oil», en el que participarán productores italianos apasionados tanto por el arte como por la agricultura.
El 7 de octubre, en Locanda Locatelli, el restaurante italiano de Londres galardonado con una estrella Michelin, una cata de aceites de oliva virgen extra italianos pondrá de relieve la estrecha relación entre el arte y el mundo de la agricultura.
Testigos de esta profunda conexión serán dieciséis productores italianos que también son coleccionistas, artistas, editores, escritores, arquitectos, politólogos, cineastas y terratenientes.
Entre ellos se encuentran: Domitilla Calamai y Mattia Falchetto Osti, Giovanni y Patricia Aldobrandini, Matteo Boetti, Valentina Bruschi, Giuseppe Catalano di Melilli, Anna Federici y Roberto D’Agostino, Nina zu Fürstenberg y Giancarlo Bosetti, Giuseppe Gallo y Cristina Leonardi Gallo, Noëma y Klio Kosuth, Piervittorio Leopardi y Livia Berlingeri Leopardi, Peter Sartogo y Martina Mondadori Sartogo, Laura Einaudi y Bartolomeo Pietromarchi, Remo y Sally Salvadori, Bernardo y Costanza Scammacca del Murgo, Oliviero Toscani, y el anfitrión, el chef Giorgio Locatelli.
Domitilla Calamai
El evento, comisariado por la curadora independiente Cornelia Lauf, propone una selección de productos de excelencia que serán presentados y explicados por Calamai y por la sumiller de aceite de oliva, agricultora biodinámica y coleccionista de arte, Anna Federici. Revelarán las características y la historia de cada productor, al tiempo que introducirán a los participantes en los secretos de una auténtica sesión de cata, durante la cual se utilizarán copas de Murano y cerámicas realizadas por artistas como Alan Belcher, Roberto Caracciolo, Manuel Gorkiewicz, Nicoletta Gualdi, Coralla Maiuri y Tristano di Robilant.
Será un viaje por Italia, el país con el mayor número de variedades de aceituna, que se distinguen por sus peculiares sabores y aromas. Los productores comparten la misión común de producir aceites de oliva virgen extra de la más alta calidad, siguiendo prácticas sostenibles, respetando y cuidando el territorio, preservando una biodiversidad única en un mosaico donde la tradición y la modernidad coexisten para realzar la belleza y la singularidad de los paisajes italianos.
Cornelia Lauf propuso la unión entre el aceite de oliva virgen extra y el arte «para destacar el estrecho vínculo entre la cultura milenaria del aceite de oliva y el papel del productor, también protagonista cultural». Todos los productores presentes en el evento son, de hecho, figuras culturales. Además, algunos adornan sus etiquetas con imágenes creadas por artistas como Alighiero Boetti, Emilio Corti, Giuseppe Gallo, William Kentridge, Joseph Kosuth, Ignazio Mortellaro, Remo Salvadori y otros.
«La relación con nuestra tierra puede ser la última frontera del arte contemporáneo», reza la presentación curatorial, para luego citar a Joseph Beuys, quien declaró que «la defensa de la naturaleza es una acción antropológica».
«En efecto, tenemos el compromiso social de cuidar el mundo en el que vivimos», señaló Domitilla Calamai. «Gestionar mi olivar es un motivo de orgullo para mí. En el núcleo de la unión entre el aceite de oliva virgen extra y el arte se encuentra la idea de que el arte también tiene una función útil para transmitir un mensaje de cuidado y calidad».